Retter med spinat: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Spinat er en veldig nyttig velsmakende plante som er mye brukt i matlaging. Dette produktet kan brukes i nesten alle oppskrifter, fra supper til gryteretter og hovedretter. Ingrediensen gir maten en uvanlig grønn farge, og forbedrer også smaken av alle andre komponenter i retten betydelig. Her er bare de mest interessante og deilige spinatoppskriftene med bilder.

Kyllingfilet fylt med spinat og soltørkede tomater

Denne retten bør tilberedes med frossen spinat etter oppskriften. Kylling har en veldig uvanlig og interessant smak, fordelen med retten ligger i dens enkle tilberedning. Spinatkylling kan brukes som hverdagsmat, men den er også en god varmrett for et festlig bord.

For å mate tre personer må du ta 3 små kyllingfileter, frossen spinat - 380 g, opptil 100 ml vanlig fløte, en løk, ca 100 g mozzarella og 100 g soltørkede tomater. Du trenger også en liten mengde olivenolje, timian og rosmarin.

Hvordanmatlaging

Kokeprosessen er ganske enkel, men for at alt skal gå raskt og enkelt, anbefales det å følge trinn-for-trinn-instruksjonene nøyaktig:

1. Fryst spinat må tines og overflødig vann presses ut av den.
2. Nå er det på tide å begynne å behandle grønnsakene. Skjær soltørkede tomater i små terninger eller strimler, skrell og hakk løk.
3. Stek først løken i en kjele eller i en panne med tykk bunn, tilsett så spinat, og til slutt - soltørkede tomater. Vær oppmerksom på at du ikke kan steke spinaten for lenge, ellers mister den fargen, da ser ikke retten så appetittvekkende ut.
4. Deretter må du tilsette ønsket mengde fløte, en buljongterning i kasserollen og la alt småkoke på svak varme i flere minutter. Tilsett deretter finhakket mozzarella.
5. Fra den tykke delen av kyllingfileten med en kniv må du lage et snitt mot den tynne delen. Du bør få en slags lomme der du skal legge spinatfarsen.
6. Stek den fylte kyllingfileten i en panne på begge sider, legg på en bakeplate og stek i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 190 °C. Dette fullfører spinatoppskriften. Kylling kan kuttes i mindre biter før servering.

Denne retten kan tilberedes litt annerledes. Før prosessen med å steke fylt kjøtt, kan kyllingfilet dyppes i mel og egg, først deretter stekes. I dette tilfellet får kjøttet et mer interessant utseende ogsmak.

Spinat- og laksesuppeoppskrift

Veldig original og ganske velsmakende suppe. Den har en uvanlig grønn farge, som tiltrekker seg alle rundt, og stekt laks komplementerer denne retten fint. Tilberedningsprosessen er enkel, så selv en person som ikke har store kulinariske ferdigheter kan gjenta denne første retten.

For spinatsuppe for fire personer må du ta følgende produkter:

• frossen spinat - 300 g (du kan også ta fersk, da trenger den litt mindre);
• poteter - 120 g (vekten av produktene er angitt i skrellet form);
• gulrøtter - 120 g;
• krem - 120 g (det anbefales å bruke 18% fløte, men om ønskelig byttes de ut med rømme);
• laks - 200 g;
• løk - 1 stk.

Du vil også trenge en liten mengde vegetabilsk olje og dine favorittkrydder til førsteretter. For å forenkle matlagingen, bruk en buljongterning, det vil gi retten en behagelig aroma og smak.

Matlagingsprosess

Trinnene for matlaging er enkle. Først av alt må du ta en panne, helle vann i den og sette den i brann. Det tar ca 1 liter vann, da får fløtesuppen en behagelig konsistens. Tilsett umiddelbart buljongterningen og hakkede poteter i vannet.

Gjør resten av grønnsakene klare. Skrell gulrøtter og løk, skyll under rennende vann. Riv gulrøttene, og finhakk løken, du kan ikke prøve å lage et vakkert kutt, for til slutt vil alle ingrediensene væreknust i en blender.

Stek gulrøtter med løk i en panne med vegetabilsk eller olivenolje. Tilsett dem så i suppen, når grønnsakene er nesten klare, må du legge spinaten og koke den litt. Tilsett s alt, pepper og andre krydder du ofte bruker til førsteretter.

Ta en blender og mal de kokte grønnsakene med spinat til den er jevn, hell deretter fløten i pannen og kok opp. Smak på retten igjen, hvis noe mangler, legg den til.

Siste trinn

Mens fløtesuppen koker tar du laksen, skjærer den i tynne skiver, s alter litt, drysser på rosmarin, stekes i en godt oppvarmet grillpanne eller i vanlig stekepanne med tykk bunn.

Nå er spinatoppskriften klar til servering. Det gjenstår bare å helle den ferdige suppen i porsjonerte tallerkener, legg forsiktig noen fiskestykker på toppen, pynt med en sitronskive.

Spinatbaconsalatoppskrift

Denne salaten inneholder et stort antall forskjellige ingredienser som virker uforenlige med det første, men når du prøver retten, vil du innse at dette er et ekte kulinarisk mesterverk.

For å tilberede en salat til 3 personer, må du ta 100 g ferske spinatblader, røkt bacon (6 lange strimler), noen jordbær, geitost - 90 g, pinjekjerner og 1-2 skiver av loff. For å lage en dressing til denne retten, må du kjøpe flere blader av fersk mynte, balsamicoeddik, honning,olivenolje og fransk sennep.

Matlagingssalat

Å lage en spinatoppskrift (det er lettere å lage med et bilde av hvert trinn) starter med å lage sausen. For å gjøre dette må du ta 6 ss olivenolje, tilsett en skje honning, en skje fransk sennep og tre spiseskjeer balsamicoeddik. Deretter må du tilsette noen blader med fersk mynte og male alt i en blender til det er jevnt.

Nå må du behandle baconskivene. Kle en stekeplate med bakepapir og legg bacon på. Slå på ovnen på 160 ° C og tørk produktet litt slik at overflødig fett renner ut av det. Spinatblader skal rives i mindre biter. Skjær jordbærene i to, hvis de er store nok, så i fire deler.

Fjern skorpen fra brødet og skjær krummen i små terninger. Stek dem litt i tørr stekepanne til de er gyldenbrune, stek pinjekjernene i samme tilstand.

Nå må du begynne å sette sammen salaten, i dette tilfellet serveres den i små spesialbeholdere, men hvis du ikke har slike, så kan alle ingrediensene legges på tallerkener. Legg spinat, jordbær og geitost i terninger på bunnen av bollen og hell over den tilberedte salatdressingen. Topp med hakket tørket bacon og krutonger.

Ostepannekaker med spinat

Flott spinatoppskrift til hverdags, det finnes bare deilig og suntprodukter som enhver person trenger for et norm alt liv. Siden disse pannekakene med spinat er beregnet på en vanlig frokost eller middag, er det ganske enkelt og raskt å tilberede dem, fordi ikke alle ønsker å tilbringe halve kvelden ved komfyren for å mate seg selv og sine kjære.

For å tilberede disse pannekakene, ta en pakke frossen spinat, 100 g soltørkede tomater i olje, en stor løk, 300 g 22% rømme og litt olivenolje (til steking). Toppen av retten må drysses med 150 g hard ost.

For å lage pannekaker med denne mengden fyll, ta 300 g mel, 2-3 egg, 30 ml vegetabilsk olje, 300 ml melk og 150 ml vann. Det vil også være nødvendig å helle litt sukker og s alt i massen.

Lage pannekaker

Stek pannekaker, som fyllet skal pakkes inn i. For å gjøre dette, ta en dyp bolle, der hell en viss mengde siktet mel, pisk egg på samme sted, hell i melk, vegetabilsk olje og vann, tilsett s alt og sukker. Nå må du blande alt grundig med en visp, men det er best å bruke mikser eller blender, da får du den perfekte massen uten klumper.

Du må steke pannekaker i en tørr stekepanne på begge sider. Hvis de brenner, så før hver ny pannekake, kan pannen smøres med en liten mengde fett. Når alle pannekakene er klare, kan du gå videre til neste trinn.

Matlaging av spinatfyll

Spinat må tas ut av pakken og tines innmikrobølgeovn på lav effekt. Hell deretter overflødig vann (det blir ganske mye). Skrell, vask og skjær løken i små terninger, stek den i en panne med olivenolje. Når grønnsaken er nesten klar, må du tilsette spinat og hakkede soltørkede tomater.

Når alle produktene er litt stekt, hell 200 g rømme i pannen, tilsett s alt, pepper, merian, basilikum og bland alt godt sammen. Hvis du vil, kan du også ha en liten mengde fetaost i fyllet.

Legg nå fyllet på pannekakene og vri dem til rør, brett dem til en ildfast form. Rør 100 g rømme i 100 ml kokt vann, tilsett s alt og krydder, hell over pannekaker og strø revet ost på toppen.

Sett de tilberedte pannekakene i ovnen i 10 minutter ved 120°C. Det kan virke som om denne retten tar lang tid å tilberede, men faktisk er koketiden ikke mer enn 1 time.

Instantnudler med spinat

Denne retten passer for alle vegetarianere som ønsker en rask matbit. Det er bare to hovedprodukter her - spinat og instantnudler, men for at grønnsakene skal være velsmakende, må du fortsatt vite hvordan du tilbereder dem riktig.

For to porsjoner av denne retten ta:

• friske spinatblader - 200g;
• hurtignudler - 2 pakker;
• litt hvitvin;
• juice fra én sitron;
• buljongterning;
• litt sukker og olivenolje.

Som du kan se, det nødvendigedet er virkelig få ingredienser, og koketiden er ikke mer enn 20 minutter.

Matlagingsmetode

Det er veldig enkelt:

1. Skyll hvert spinatblad grundig og stek i en panne med minimum tilsetning av vegetabilsk olje.
2. Etter noen minutter, tilsett litt hvitvin, sukker og en buljongterning til grønnsakene. La småkoke over svak varme i flere minutter. Spinat trenger ikke kokes lenge, ellers kan den bli til grøt og miste sin fyldige grønne farge.
3. Mens grønnsakene koker, sett en liten mengde vann på bålet og kok instantnudlene i henhold til instruksjonene på pakken.
4. Nå må du legge nudlene på porsjonerte tallerkener, legg spinatblader på toppen og dryss alt med sitronsaft. For skjønnhets skyld kan retten dekoreres med sitronskiver.

Hvis du ikke er vegetarianer og ønsker et raskt og solid måltid, kan du tilsette litt stekt kyllingfilet til denne retten. Mariner kjøttet i en liten mengde soyasaus, ingefær og timian. Da blir en lett vegetarrett til et solid og smakfullt måltid.

Egg fylt med spinatfyll

Fylte egg har vært på julebord i flere tiår. Du vil selvfølgelig ikke overraske noen med denne retten, men du kan forvandle den ved å tilsette spinat i fyllet, som vil gi en ny smaksopplevelse.

For å lage 18 egghalvdeler,ta denne mengden mat: 9 egg, noen spiseskjeer majones, 300 g frossen spinat, litt hvitløk og løk.

Forbereder en høytidsmatbit

For å gjøre tilberedningsprosessen rask og enkel, må du følge trinnvise instruksjoner:

1. Kok eggene. De må holdes i kokende vann i 8-10 minutter. For å gjøre dem lettere å rengjøre, tilsett rikelig med s alt i kjelen.
2. Skrell eggene og del dem i to. Fjern plommen forsiktig for ikke å skade proteinet.
3. Legg plommene i en bolle og knus dem med en gaffel.
4. Skrell løken og hvitløken, skjær dem deretter i små terninger, stek i olivenolje eller vegetabilsk olje.
5. Tin spinat, fjern overflødig vann og stek litt i panne med løk.
6. Den kokte massen må settes til side og vente til den er avkjølt.
7. Legg nå spinaten i en bolle med eggeplommen, tilsett noen spiseskjeer majones, bland alt godt sammen.
8. Da skal eggene fylles med spinatmasse og legges vakkert på tallerkener. Du kan dekorere med urter eller små terninger av rød paprika.

Dette fullfører prosessen med å tilberede en rett med spinat etter en deilig oppskrift. Det vil ikke bare være velsmakende, men også nyttig. Spinat inneholder en stor mengde sporstoffer og vitaminer. Den inneholder proteiner, karbohydrater, fiber, stivelse, en stor mengde vitamin A og C. I tillegg inneholder spinat kalsium, magnesium, kalium, jern, fosfor. Alt dette har en gunstig effekt på kroppen, forbedrer tilstanden til det kardiovaskulære systemet, nervesystemet og styrker tennene. Spinatretter fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, derfor er de uunnværlige for folk som følger dietter og riktig ernæring.

Nå vet du mange alternativer for retter med spinat i henhold til oppskriften med bilde, de er alle tidstestet og gjennomarbeidet, så du kan trygt lage noen av dem og være sikker på at det er virkelig velsmakende. Når du lager mat med spinat, kan nybegynnere kokker ha bare én vanskelighet - å overskride koketiden til greener. Dette produktet liker ikke lang varmebehandling, noen få minutter er nok for at det skal koke helt. Husk å vurdere denne funksjonen.