Muffins med bringebær: de beste oppskriftene
Muffins med bringebær: de beste oppskriftene
Anonim

Og selv om sesongen for å plukke bringebær ikke er så lang som mange elskere av dette deilige bæret ønsker, kan du glede deg selv med velduftende bakverk, som inkluderer bringebær, når som helst på året. For å gjøre dette er det nok å kjøpe en pose frosne bær eller lage din egen frost fra sommeren.

Prøv å bake til frokost, lunsj, et møte med venner, en familiemiddag eller en feiring av møre, velduftende, myke muffins med bringebær, alle vil glede seg over et slikt kulinarisk mesterverk. Å bake hjemmelaget med deilige bær har en lys aroma og uovertruffen smak. Bringebærmuffins er en delikatesse som bringer notater fra en sommerdag inn i huset. Og hvis finhakket sjokolade tilsettes deigen, vil bakverket få nye smaker som ikke vil etterlate noen likegyldige.

Muffins med bringebær
Muffins med bringebær

Muffins med bringebær - oppskrift en

Ingredienser:

  • 0,5 kopper hvitt mel siktet.
  • Glass granulert sukker.
  • To små skjeer med bakepulver.
  • S alt og brus - en klype hver.
  • Slik av enoransje.
  • Ett kyllingegg.
  • Glass melk.
  • En halv kopp vegetabilsk olje.
  • To kopper ferske eller frosne bringebær.
  • skje med vanilje.

Matlagingsmetode

  1. For å starte, varm melken til romtemperatur, tilsett egget, vegetabilsk olje og vanilje, pisk alle ingrediensene grundig med en mikser eller visp.
  2. I en egen bolle blander du det forhåndssiktede melet, s alt, brus, bakepulver og perlesukker.
  3. Riv appelsinskallet på et fint rivjern og tilsett i melblandingen.
  4. Nå, under konstant omrøring, hell sakte den tørre blandingen i melkemassen. Rør hele tiden, oppnå jevnhet, du skal få en jevn deig uten klumper.
  5. Les bringebærene inn i røren, bland dem inn gradvis.
  6. Spesielle former for cupcakes smøres med olje og fylles med deig i 2/3.
  7. Stekes i ovnen i 25 minutter ved 180 grader.
Bringebærmuffins - oppskrift
Bringebærmuffins - oppskrift

Muffins med bringebær og sjokolade - oppskrift to

Ingredienser:

  • 0,5 kopp rømme.
  • 0,5 pinner med smør.
  • Ett kyllingegg.
  • En sjokoladeplate (hvit, mørk, melk).
  • Et glass ferske eller frosne bringebær.
  • To kopper mel.
  • Glass granulert sukker.
  • To teskjeer bakepulver og kanel hver.
  • Klype s alt.
  • Et halvt glass melk.

Matlaging

Denne mengden ingredienser er forseksten spesialformer for å lage muffins. De må smøres med vegetabilsk olje.

  1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle - perlesukker, s alt, siktet mel, kanel og bakepulver. Mel må siktes før koking. Så det blir fylt med oksygen, og bakverkene blir møre og luftigere.
  2. I en annen bolle, rør sammen smør, varm melk, rømme og egg, smeltet i mikrobølgeovn eller vannbad.
  3. Legg inn den tørre blandingen under omrøring i melken.
  4. Riv sjokoladen grovt eller hakk den med en kniv i små biter - som du vil.
  5. Legg tilberedt sjokolade og bringebær i deigen, rør.
  6. Fyll de tilberedte formene 2/3, stek i en halvtime ved 200 grader.
Muffins med bringebær og sjokolade
Muffins med bringebær og sjokolade

Generelt sett er det bemerkelsesverdige med muffins at de kan inneholde nesten hvilken som helst ingrediens. De er like gode:

  • Med alle bær - blåbær, kirsebær, rips og andre.
  • Med biter av frukt.
  • Med kokosflak, sukkerstrø.
  • Tørket frukt og kandisert frukt.
  • Med en rekke nøtter.
  • Kakao (for sjokolademuffins).

Det viktigste med å tilberede dette fantastiske bakverket er fantasi og kreativitet. Ta med alle de mest interessante og uvanlige ideene dine i prosessen med å lage muffins og lag dine egne oppskrifter.

God appetitt, må det alltid være lyse solskinnsdager på kjøkkenet ditt!

Anbefalt: