Slik tilbereder du svinekjøtt: førsteretters alternativer

2025 Forfatter: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Shulum er en tykk og næringsrik forrett. Det kalles også shurpa. Disse rettene inneholder identiske ingredienser og tilberedes omtrent på samme måte. Suppen er spesielt velsmakende hvis den lages på bål. Mange oppskrifter inkluderer lammekjøtt. Du kan bruke andre typer kjøtt. Artikkelen snakker om hvordan du tilbereder svinekjøtt shulum.

Viktige anbefalinger

For suppe er det bedre å bruke kjøtt med nok fett.

Du bør velge svinekjøtt på beinet. Deretter oppnås et næringsrikt avkok fra det. Før du lager buljongen, er det nødvendig å skylle massen, rengjøre fra filmene. Deretter legges kjøttet i kaldt vann. For å gjøre retten rik og velduftende tilsettes grønnsaker og urter.

De følgende avsnittene viser deg hvordan du tilbereder svinekjøtt på forskjellige måter.

Enkel oppskrift

Sammensetningen av maten inkluderer:

1. 4 poteter.
2. 700 gsvinekjøtt.
3. Dill og persille.
4. Bords alt.
5. Gulrot.
6. Løkhode.
7. Litt kvernet sort pepper.
8. 2 laurbærblad.
9. K alt vann (2 liter).

Hvordan tilberede svinekjøtt på denne måten? Skyll fruktkjøttet, skjær i firkanter. Deretter senkes den ned i en bolle med kaldt vann. Kjøtt må kokes på brann i et kvarter. Fjern skum fra overflaten av pannen. Gulrøtter og løk skal hakkes. Potetene kuttes i firkanter. Etter et kvarter legges grønnsaker i buljongen. Retten må holdes i brann i ca 15 minutter. Poteter og gulrøtter skal bli myke. Deretter legges s alt, pepper, laurbærblad, finhakket grønt i suppen. Retten får stå på bålet i noen minutter til. Deretter kan den tas ut av komfyren. I dag er det mange oppskrifter som forteller deg hvordan du skal tilberede svinekjøtt shulum. I tillegg finnes det flere varianter av denne retten. Et av de interessante alternativene diskuteres i neste avsnitt.

Tag den første retten med rødbeter

Sammensetningen av maten inkluderer:

1. Vann er kjølig (3 liter).
2. 800 g svinekjøtt med bein.
3. 200 g poteter.
4. Beets (det samme).
5. Løkhode.
6. Friske greener.
7. Bords alt.
8. krydder.

Hvordan tilberede svinekjøtt i henhold til denne oppskriften?

Du bør sette en bolle med vann på komfyren og ta med tilkokende tilstand. Tilsett fragmenter av fruktkjøtt med bein og bords alt. Gryten holdes i brann i 60 minutter. Rødbeter, løk og poteter skrelles. Grønnsaker kuttes i små biter. Legg i retten et kvarter før kokeslutt. Deretter må du ha litt bords alt og krydder i retten. Suppen kokes under lokk i ytterligere 20 minutter. Deretter dekkes den med oppkuttet grønt.

rett med røkt kjøtt

Denne komponenten gir retten en spesiell pikanthet. Suppen har en behagelig aroma.

Hvordan lage deilig svinekjøtt med røkt ribbe? Sammensetningen av maten inkluderer:

1. Gulrot.
2. Tre poteter.
3. To tomater.
4. En halv kilo svinekjøtt og røkt ribbe.
5. Løkhode.
6. Fersk paprika.
7. 2 store skjeer olivenolje.
8. Et fedd hvitløk.
9. Pepper i m alt form.
10. Bords alt.
11. Stor skje med paprika.
12. fersk persille.

Ribben skal kuttes i små biter. Rotvekster renses og kuttes. Grønnsaker (med unntak av poteter) må kokes over bål med olivenolje til en gyllen skorpe vises. Svinekjøtt knuses. Kombiner denne komponenten med gulrøtter og løk. Deretter må du legge potetene i bollen. Ingrediensene holdes på komfyren i ytterligere 7 minutter. Vann helles i pannen, røkt ribbe og hakket hvitløk legges. Produktene kokes opp. Deretter kokes de på svak varme i 40 minutter. Tomater må dyppes ivarmt vann. Deretter tas de ut og skrelles. Massen kuttes i store fragmenter. Pepper bør vaskes. Fjern frøene, hakk grønnsaken med et rivjern. Tomater legges i en bolle med et fat. Deretter legges fersk pepper, krydder og bords alt i den. Maten kokes opp, fjernes fra komfyren. Retten skal stå i 15 minutter. Deretter dekkes den med et lag hakket grønt.

lage mat på bålet

Den trenger følgende komponenter:

1. 3 liter kaldt vann.
2. kilogram svinekjøtt.
3. Tomater (fem stykker).
4. 4 paprika.
5. Tre løk.
6. Fem poteter.
7. Laurbærblad.
8. S alt, krydder.
9. Fersk koriander, dill og persille.

Hvordan tilberede svinekjøtt i en gryte på bål? Først av alt skal fruktkjøttet skylles og kuttes i firkanter. Den legges i en bolle med vann. Kok over lav varme i 50 minutter.

Når fruktkjøttet begynner å skille seg fra gropene, legg hele tomater og hakket løk i runde biter i en bolle. Poteter og paprika må kuttes. Deretter tilsettes bords alt i retten. Han holdes på komfyren i et kvarter til. 5 minutter før slutten av tilberedningen må du legge krydder og et laurbærblad. Retten er dekket med et lag med grønt.

Det er mange interessante alternativer for hvordan du koker svinekjøtt shulum hjemme trinn for trinn. En av dem diskuteres i neste kapittel.

Førstauberginerett

For forberedelsen trenger du:

1. kilogram svinekjøtt.
2. To løk.
3. Fire poteter.
4. 2 fersk paprika.
5. Cilantro greens.
6. Aubergine.
7. 2 laurbærblad.
8. S alt, krydder.

Hvordan tilberede svinekjøtt med aubergine? Massen skal skylles og kuttes i store terninger. Legg i en bolle med kaldt vann. Maten kokes opp, skummet fjernes fra overflaten. Deretter legges løkhodet, laurbærbladet i pannen. Når svinekjøttet er myknet, renses det fra beinet. Bare fruktkjøttet kastes i suppen. Løk og laurbærblader bør fjernes. Deretter skal hakkede poteter og paprika legges i en bolle. Aubergine kuttes i firkanter og tilsettes resten av ingrediensene.

Det samme gjøres med løk. Retten er drysset med bords alt, krydder, urter.