Kirsebærkake: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Delikat, uforglemmelig kombinasjon av smørkrem, diskret syrlige kirsebær og luftig svampekake - kan det finnes noe smakligere enn en kake der disse komponentene er så harmonisk kombinert? Og det er et stort antall måter å tilberede det på, blant dem vil du helt sikkert finne et alternativ du liker.

Cherry Hill-kakeoppskrift

Dette er en veldig vakker, like smakfull og, viktigst av alt, en helt ukomplisert hjemmelaget dessert. Den kombinerer perfekt fyldig sjokolade, delikat smørkrem og krydrede kirsebær. Forresten, denne delikatessen har vært kjent siden sovjettiden. Så for mange vil smaken av denne kaken komme fra barndommen.

For å lage bunnen av kirsebærkaken trenger du:

• 200 g sukker;
• en teskje brus;
• 150g rømme;
• 2 egg;
• 2 ss kakaopulver;
• et glass mel.

For å lage krem, ta:

• glass rømme;
• en pose vanillin;
• 50 g melis.

Og for å dekorere en ferdig kake, tilbered kirsebær på forhånd i enhver form: syltetøy, hermetikk eller frossen. Selv om det er bedreselvfølgelig fylle opp med friske bær. I tillegg trenger du en håndfull rosiner og litt sjokolade.

Matlaging

Først og fremst bør du elte deigen til kjeksen. For å gjøre dette, pisk egg i en dyp beholder og pisk dem etter å ha tilsatt varm rømme og sukker. Generelt er det best å bruke mikser, men en vanlig visp vil også gjøre en god jobb.

Etter et par minutter med aktiv pisking begynner du gradvis å blande det siktede melet inn i blandingen. Send deretter brus til massen og bland grundig. Forresten, det er ikke nødvendig å slukke den med eddik - rømme vil takle dette. Til slutt hell du kakaopulver i deigen og bland den igjen så grundig som mulig. Konsistensen på den ferdige massen skal ligne naturlig rømme.

Forbered en ildfast form ved å kle den med oljet pergament. Husk at diameteren på beholderen skal være liten, innenfor 20 cm. Ellers vil du ende opp med en kjeks som er for bred og tynn, som rett og slett ikke kan kuttes.

Send arbeidsstykket til ovnen ved en temperatur på 200 grader i en halvtime. Uten å mislykkes, sjekk beredskapen til kaken ved å pierce den med en trepinne. La den bakte kjeksen avkjøles litt.

For å tilberede en delikat krem, kombiner rømme med melis og pisk grundig på maksimal hastighet. For at massen skal bli skikkelig luftig og frodig, bearbeid den i minst 8-10 minutter. Og til slutt, tilsett vanilje i kremen for å gi smak. Som du kan se, er det kanskje den enkleste prosessen å lage krem.

Shaping the cake

Skjær den avkjølte kjeksen i to eller tre deler, hvorav den ene skal kuttes i små terninger. Nå kan du begynne å forme kirsebærkaken. Legg en av kjeksene på et serveringsfat og pensle den sjenerøst med den tilberedte rømmen, og dekk deretter med den andre kjeksen.

Det er lurt å bløtlegge produktet med sirup, for eksempel fra favorittsyltetøyet ditt. I tillegg kan du eventuelt legge ut et ekstra lag med kirsebær mellom shortcakesene. Etter den andre kjeksen kommer turen til kremen. Og send de hakkede terningene til den gjenværende impregneringen og bland forsiktig, prøv å ikke bryte dem for fint. Send det tilberedte kirsebæret her og legg denne blandingen på strukturen som er laget. Dryss rosiner på toppen av alt dette deilige: For å gjøre det mykt, fyll det med varmt vann på forhånd.

Smelt den tilberedte sjokoladen i et vannbad og hell den over hele desserten eller lag vakre mønstre.

Forresten, en viktig fordel med denne delikatessen er at den ikke trenger mye tid på å bløtlegges. Denne kaken kan serveres på bordet på bare 10 minutter etter tilberedning. Den blir tross alt utrolig mør og myk nesten umiddelbart takket være den tykke rømmen.

kirsebærkakeoppskrift (med bilde)

Denne desserten vil garantert glede både små og voksne søtsukker. En uvanlig kombinasjon av våt kjeks, syrlige bær og en delikat, uttrykksfull sjokoladehette vil definitivt ikke forlate noenlikegyldig. Og denne fantastiske kirsebærkaken heter "Delight", og tilsynelatende ikke forgjeves.

For forberedelsen trenger du:

• 150 g mel;
• 250g sukker;
• 3 egg;
• 250 ml tung krem;
• samme mengde mascarponeost;
• 50 ml kirsebærkompott;
• 300 g kompottbær;
• 100g sjokolade.

Hvis du ikke har kompott, kan du erstatte den med saften som tappes av kirsebæret under tining. Kremost kan erstattes med cottage cheese eller rømme, slik at den blir kvitt overflødig myse. Men sjokolade kan være hva som helst.

Matlagingsmetode

Tilsett 100 g sukker i eggene og pisk dem med en mikser i fem minutter. Tilsett deretter siktet mel til dem og bearbeid blandingen igjen. Dette fullfører deigforberedelsen. Nå må den helles i en smurt form og sendes til baking ved 180 grader i 20 minutter. Bløtlegg den ferdige sandkaken med kompott direkte i beholderen.

Fjern groper fra kirsebær med et spesialverktøy eller en enkel nål. Smør det deretter på kaken, og gjør det tetteste laget.

Hell fløten i en dyp bolle og visp, tilsett det resterende sukkeret. Send mascarponen hit og bland godt. Som et resultat bør du få en veldig tykk, myk masse. Ha den ferdige kremen på et lag med kirsebær, og fordel den jevnt over hele overflaten.

Riv sjokoladen på et fint rivjern og dryss toppen av den formede desserten med spon. I denne formen legger du den tilberedte kirsebærkaken i kjøleskapet, og lar den stå der i flere timer.

fastensdessert

Måltider med lavt kaloriinnhold blir mer populært hver dag og har allerede fått et stort publikum av fans. Tross alt vil de som holder seg til en diett eller et vegetarisk kosthold også ha søtsaker. Mager kirsebærkake blir fantastisk velsmakende og uvanlig.

For å lage denne desserten trenger du:

• 0,5 kg mel;
• 100g rosiner;
• halvt glass nøtter;
• en teskje bakepulver;
• 2 ss kakaopulver;
• 3 glass vann;
• 3 spiseskjeer honning;
• samme mengde sukker;
• 20 ml solsikkeolje;
• 50 g semulegryn;
• 10 g vanillin;
• 50g kirsebærsirup;
• 300 g kirsebær;
• en klype muskatnøtt;
• samme mengde kardemomme;
• kanelstang.

Proceedings

Prosessen med å lage denne kaken er veldig rask og vil ikke ta deg mye tid. Hell først kokt vann over rosinene, og la det stå i 10 minutter. Tøm deretter de tørkede fruktene i et dørslag for å renne av overflødig væske.

Hell det tilberedte glasset med vann i en bolle, tilsett smør, sukker og honning. Bland alt dette grundig. Mal krydder i en kaffekvern eller morter, og send deretter til blandingen. Ha melet herbakepulver og kakaopulver. Rør blandingen til den er jevn, og tilsett deretter hakkede nøtter og dampede rosiner. Hell den ferdige deigen i en form og sett i ovnen. Stek en slik kake i 40 minutter på 180 grader.

For kremen blander du 2 kopper vann, en skje sukker og semulegryn. Kok alt dette i 10 minutter, og tilsett deretter en skje vegetabilsk olje, vanillin og sirup til massen. Pisk alt dette med en mikser til det blir luftig.

Kutt den bakte kjeksen, smør den med krem og lag et lag med bær. Til slutt, kle desserten sjenerøst på alle sider og pynt som du ønsker. Forresten, et bilde av en kirsebærkake kan fortelle deg interessante ideer med dekorasjon.