2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det finnes internasjonale og universelt anerkjente retter i verden, selv om de er autentiske, eldgamle. Så ølsuppen har slått rot og føles flott i kjøkkenet til mange mennesker i verden - der innbyggerne lenge har brukt en skummende drink.
Det finnes mange varianter av oppskriftene på denne enkle og deilige retten. Men i ølsuppe er hovedingrediensen selvfølgelig øl!
Det enkleste alternativet
Her vil vi kombinere både alkoholholdig drikke og snacks i én oppskrift. En slik oppskrift på ølsuppe er ganske kjent i verden, men i de post-sovjetiske vidder har den kanskje ikke slått rot for mye. Men for en forandring er en ekte kulinarisk spesialist alltid på utkikk etter noe interessant, høykvalitets, velsmakende og samtidig lett å gjøre av hvem som helst, selv en absolutt uprofesjonell kokk eller til og med en nybegynner i kulinarisk virksomhet!
Ingredienser
De er veldig enkle. Vi tar en flaske lett øl, ikke for sterk (opptil 5 grader). Til ham et lite (glass) renset vann for å fortynne drikken. Du trenger også: s alt (en klype),sukker (100 gram), krydder, 3-4 eggeplommer, tørket brød for å lage krutonger. Og vi begynner å lage ølsuppe.
Bare øl og krydder
Det første vi bruker er krydder. Det er et alternativ: de er til og med lett kalsinert uten vann og olje slik at de avgir smaken mer. Vi tar en teskje nellik og samme mengde (ca. en teskje) allehånde - alt hele, ikke m alt. Vi introduserer krydderne i pannen, setter den på bålet og fyller den umiddelbart med øl - her brukes kun lys, siden dette er en klassisk komponent.
Da skal vi tross alt tynne ut det varme skummet med krydder litt med vann: bokstavelig t alt et ufullstendig glass. La oss forresten kaste pepper (erter - dette er viktig). For hva? Da vil det være mulig, om nødvendig, ikke å bli spist, drenert eller fjernet og kastet til side.
Matlaging enkelt og raskt
Så vi lastet hovedkomponentene våre i en kasserolle, satte den på komfyren, på en liten brann. Ølsuppe tilberedes veldig raskt, dette er en enkel oppskrift. Vi må koke opp - det blir nesten umiddelbart (men ikke kok slik at all smaken ikke forsvinner).
Og når det nesten koker, ta en spiseskje sukker, litt s alt og rør. Men nå er lukten av øl allerede borte (hvis de heller det på steiner i et badehus - det er akkurat den samme spriten som til lett bakt ferskt brød).
Og nå, under forsiktig omrøring, hell i eggeplommene slik at de fordeler seg godt i den totale massen av suppen. Om ønskelig vil det være mulig å sile det senere, bare vi må definitivt ta medmasse igjen til det koker. Dekk så til med lokk, slå av komfyren og sett pannen til side. For gourmeter: helt til slutt kan du legge til en håndfull revet hard ost og røre.
Krutonger til retten
Suppe får vi fortsatt under lokket - vi må bare sile den, så kan vi helle den. Samtidig sendes en stekepanne til bålet. Drypp litt olivenolje. Disse vil ikke engang være kjeks, men krutonger, men av en veldig liten størrelse - slik at 3-4 ting kan falle i en skje. Krutongene legges direkte i suppen (det vil si at de ikke går som en matbit, men direkte i en høy glass- eller cocottemaskin).
Tørk krutongene og fyll dem umiddelbart i en beholder (og for at glasset ikke skal sprekke, legg en skje her), hell på silt suppe. Rist friske urter. Denne suppen kan drikkes eller spises med skje. Som et alternativ, hvis du ikke er så glad i en glassbeger, bruker vi en liten porsjonert keramikkkoker.
Suppe: oppskrift med røkt kjøtt
Hvis du vil tilberede denne retten med en kjøttingrediens, er det bedre å velge forskjellige typer røkt kjøtt. Sammen med kjeks er dette et deilig måltid! Det er enkelt: røkt svineribbe, for eksempel (eller jaktpølser, eller begge deler), kuttet i små biter.
Ovennevnte mengde suppe bør være minst 300 gram (men mengden kan variere, avhengig av personlig preferanse). På slutten av tilberedningen av ølsuppe med røkt kjøtt introduserer vi denne ingrediensen i pannen ogkok opp. Dekk så til med lokk og slå av komfyren. La maten trekke. Vi bruker alle de samme keramiske kokotteprodusentene til servering.
Det anbefales å lage en slik rett enten på kalde vinterkvelder, eller når en forkjølelse kiler i halsen. Oppskriften er ekstremt enkel, så jeg tror enhver husmor eller hjemmekokk vil mestre den, selv en helt nybegynner og som tar de aller første stegene innen kulinarisk kunst.
Anbefalt:
Tysk kjøkken er deilig og tilfredsstillende
Fet kjøtt, stuvet kål, stekte pølser og øl - det er med disse rettene de fleste forbinder begrepet "tysk kjøkken"
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Italiensk frittata er deilig og tilfredsstillende
Frittata er en italiensk rett som minner om et eggerøre og en gryte kombinert. Grunnlaget for denne retten er egg, som tilsettes litt fyll, avhengig av ønsket smak. Denne italienske delikatessen er enkel å tilberede, men du må gjøre det i henhold til noen anbefalinger
Hvor deilig og tilfredsstillende å bake poteter i skallet i ovnen?
Det er deilig å bake jakkepoteter i ovnen på mange måter. I dag skal vi se på 2 enkle metoder som krever et minimum av produkter og tid
Oppskrift "kjøtt og poteter i saktekoker" - deilig, tilfredsstillende, enkel
I livene våre er det så mange nyttige teknikker i det siste, takket være at vi kan ta mer hensyn til slektninger og venner og bruke mindre energi på å stå ved komfyren. Det samme er saktekokeren: etter å ha dukket opp i familien, tar den fast plass på kjøkkenet. Med dette fantastiske apparatet kan du tilberede favorittrettene dine uten problemer
