Kake "Monomakhs hatt": oppskrift og tilberedningsmetode

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag skal vi lære om en ganske enkel, men samtidig uvanlig og smakfull kake "Monomakhs hatt". Oppskriften på denne retten er veldig enkel og vil ikke ta deg mye tid, ingrediensene til kaken er i nesten alle hjem. I tillegg har vi forberedt for deg to interessante måter å tilberede bakverk med forskjellig fyll og glasur.

Den klassiske oppskriften på Monomakh's Hat-kaken kan tilberedes både med melk og kefir. Fyllet er også det mest mangfoldige - nøtter, rosiner, kirsebær og så videre. En slik dessert kan tilberedes på et festlig bord, på en navnedag, etter å ha gledet anledningens helt med deilige og delikate hjemmelagde kaker.

Kake "Monomakhs hatt": oppskrift med bilde

Påkrevde produkter:

• kefir - 3 kopper;
• kyllingegg - 3 stk;
• granulert sukker - 2,5 kopper;
• hvetemel - 3 kopper;
• brus - 1 ts;
• valmue - 200 gram;
• nøtter - 200 gram;
• rosiner - 200 gram;
• kakaopulver - 25 gram;
• rømme 20 % - 650 gram;
• mørk sjokolade til glasur - 100-125 gram;
• pålegg - 50 gram.

Å forberede Monomakh's Hat-kaken tar omtrent 60 minutter.

Lage en deilig og rask dessert

De neste trinnene våre er som følger:

1. Knekk egget i et glass og pisk til det dannes et høyt hvitt skum.
2. Hell et halvt glass kefir i den resulterende blandingen og hell litt sukker.
3. Deretter tilsett en liten mengde brus og bland ingrediensene.
4. Tilsett ett glass mel sakte og elt deigen.
5. Spre deigen over hele området av formen, forhåndssmurt med vegetabilsk olje, og send den til baking i ovnen i 10 minutter.
6. Ta den første kaken ut av formen og la den avkjøles litt.
7. Pisk nå et egg med sukker og kefir, doble porsjonene.
8. Tilsett en teskje brus, tilsett mel, kakaopulver, nøtter, rosiner, valmuefrø og elt deigen.
9. Ha deigen i en form og stek i 25-35 minutter til den er ferdig.
10. Avkjøl den andre kaken og skjær den i små firkanter.
11. Hell rømme i en dyp bolle, tilsett det resterende sukkeret og pisk den resulterende massen med en mikser.
12. Legg den første kaken på et vakkert fat.
13. Oppå den fordeler vi biter av den andre kaken over hele overflaten og dypper dem i krem på forhånd.
14. Fordel rutene i en sirkel, slik at kaken ser ut som en hatt.
15. Så snart sandkakebitene er tomme, hell over kaken med resten av kremen av rømme og sukker.
16. Smelt nå den mørke sjokoladeplaten i vannbad og bland med det smeltede pålegget.
17. Pynt kaken med den ferdige glasuren og sett retten i kjøleskapet i noen timer.

En slik enkel og veldig smakfull dessert kan tilberedes ikke bare til høytiden, men også som en deilig søndagsmiddag.

Kake "Monomakhs hatt": oppskrift med bilde trinn for trinn

Oppskriftsingredienser:

• pakking av kondensert melk - 300-350 g;
• mel - 300 g;
• kyllingegg - 3 stk;
• granulert sukker - 120 g;
• kakao - 40 g;
• bakepulver til deig - en halv pose;
• kirsebær med urter - 450 g;
• rømme 20 % - 400 g;
• melk - 300 g;
• melkesjokoladebar - 1 stk

I denne kakeoppskriften på Monomakh's Hat vil vi bruke bær, kondensert melk og melk.

Matlagingsmetode

Så, la oss dele opp oppskriften i flere hovedtrinn:

1. Sikt melet gjennom en sil for å gjøre det lettere og luftigere. I tillegg vil denne handlingen tillate at melet blir mettet med oksygen, noe som til slutt påvirker kvaliteten på bakingen.
2. Riv mel med bakepulver, tilsett sammenpisket egg og litt kondensert melk (ca. en halv krukke).
3. Bruk en mikser og pisk ingrediensene for å gjøre deigen mykere og mør.
4. Vi deler det mottattedel i to halvdeler.
5. Hell kakaopulver i den ene halvdelen, bland og send begge delene til baking i ovnen i ca. 20 minutter.
6. Vi tar ut de ferdige kakene og gir dem litt tid til å avkjøles.
7. Gi en rund form til sjokoladekaken, og skjær resten i diamanter og trekanter.
8. Halvdelen uten kakaopulver kuttes også i firkanter, trekanter og romber.
9. I en egen bolle blander du rømme med resten av den kondenserte melken og pisk fløten med en mikser.
10. Dekk sjokoladekaken sjenerøst med krem og hell et lite lag med kirsebær.
11. Legg deretter til den hakkede kaken, forhåndsbløtlagt i krem.
12. Vi danner den såk alte hatten av resten av deigen og kirsebærene.
13. Det siste egget piskes med en blender med sukker og mel.
14. Hell den resulterende blandingen med melk og tilsett den ødelagte sjokoladeplaten.
15. Kok tykk glasur og dekorer overflaten på kaken.

Vi fjerner den ferdige desserten på et kjølig sted i 2-3 timer.

Som du selv kan se, er Monomakh's Hat-kakeoppskriften ganske enkel, og selv nybegynnere kan gjøre det.