Salater med pinjekjerner - de beste oppskriftene for deg

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 16:25

På grunn av næringsstoffene og kvalitetssammensetningen har salater med pinjekjerner blitt veldig populære blant tilhengere av riktig ernæring. Dessuten, i en liten kjerne av sibirsk sedertre er det et stort lager av makro- og mikroelementer og vitaminer, som du skjønner er veldig kult.

Bruk og fordeler

I pinjekjerner er 17,2 % okkupert av lettfordøyelige proteiner, som inkluderer 19 aminosyrer. De fleste av disse nyttige syrene er uerstattelige, og innholdet av lysin, tryptofan og metionin der er fullstendig økt. Bare for disse aminosyrene og etablere den biologiske verdien av proteinet. Følgende vitaminer og nyttige elementer kan fås fra pinjekjerner: A, B₁, B₂, B_{3, E, jod, jern, magnesium, kalium, silisium, kobber, sink, fosfor, molybden.}

Pinjekjerner er spesielt nødvendig for gravide, barn og tenåringer. Blant aminosyrene er ikke den siste plassen okkupert av arginin, som rett og slett er uerstattelig og uunnværlig for en utviklende organisme.

Oppskrift. Rødbeter, geitost og nøtter

Vi trenger:

• beter - 1 stk.;
• balsamicoeddik;
• sedernøtter - 50 gram;
• geitost - 50 gram;
• sitronsaft;
• olivenolje - 2 ss;
• ruccola - 40 gram;
• s alt, pepper - etter smak.

Tilberede en salat med ruccola og pinjekjerner:

Først av alt, vask rødbetene grundig, og tørk dem deretter. Når denne enkle prosedyren er fullført, pakk grønnsaken inn i folie, varm opp ovnen og stek rødbetene der ved 200 grader i 1,5-2 timer.

Så tar vi pinjekjerner, hvis de fortsatt er i skallet, så fjern det. Stek dem lett i en panne, uten olje.

Venter på at de bakte rødbetene skal avkjøles, skrell dem. Ikke glem å sjekke beredskapen til grønnsaken: kniven skal komme inn uten problemer. Deretter skjærer du rødbetene i en slik form og biter som du vil.

Det er ruccola-tid. Det er enkelt her: vask, tørk, legg på tallerkener. Den siste fasen av denne deilige salaten med pinjekjerner er en vakker servering av produkter, legg rødbeter på toppen av ruccola, og legg deretter til knuste biter av geitost. Forresten, hvis du ikke liker det, kan du erstatte det med ost. God appetitt!

Salatoppskrift med ruccola og syltetøy

Vi trenger:

• grapefrukt - 1 stk;
• honning - 10 gram;
• ruccola - 50 gram;
• olivenolje - 30 milliliter;
• balsamicoeddik - 30 milliliter;
• pinjekjerner;
• jamon - 125 gram;
• s alt, pepper - valgfritt.

Tilberede en salat med pinjekjerner:

Vi tar en grapefrukt og skreller den forsiktig fra skallet og den hvite filmen slik at den ikke smaker bittert. Vi deler den i biter. Vi vasker og tørker ruccolaen, og legger den deretter ut på en tallerken. Fordel grapefrukt og syltetøy vakkert.

For å kle retten, kombiner olivenolje, honning og eddik, og bland deretter alt. Vi varmer opp den resulterende blandingen i mikrobølgeovnen i svært kort tid, ikke mer enn ett minutt, rør igjen og tilsett s alt og pepper om ønskelig.

Vi kler salaten med saus, pynter alt med pinjekjerner.

Enkel oppskrift

Tomatsalat med pinjekjerner er enkel å lage og perfekt for en lett matbit eller tilsetning til en hovedrett.

Vi trenger:

• cherrytomater - 12-16 stykker;
• ruccola - 100 gram;
• olivenolje - 3 ss;
• pinjekjerner - en liten høst;
• revet jugasost – 1 ss;
• pepper, s alt – valgfritt.

Matlaging:

Vask og tørk ruccolaen grundig, og riv deretter ruccolabladene med hendene. Skjær tomatene i to. Ha den revne ruccolaen i en skål sammen med hakkede tomater, smak til med olivenolje. Riv ost over alt, tilsett s alt og pepper etter ønske.

Rekesalat

Vi trenger:

• skallede reker - 300 gram;
• cherrytomater - 12-15 stykker;
• ruccola - 100 gram;
• hard ost - 60 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• pinjekjerner - 30 gram;
• olivenolje - 45 milliliter;
• honning - 1 teskje;
• soyasaus - 45 milliliter;
• sitronsaft - 15 milliliter.

Enkelt å tilberede, men veldig smakfull og næringsrik salat med reker og pinjekjerner:

Vask ruccolabladene og legg dem på tallerkener, del cherrytomatene i kvarte og legg dem på grønnsakene. Vi tar en stekepanne, hell litt olivenolje og stek de skrellede hvitløksfeddene til de er gyldenbrune, tilsett deretter rekene og fortsett å steke i ytterligere 3-5 minutter. Det er viktig å hele tiden røre i rekene, og etter koking legge dem vakkert på en tallerken.

Oppå rekene river du hard, velduftende ost, for eksempel parmesan, eller du kan skjære den i tynne skiver. Det siste trinnet er å forberede sausen tilsalat. Bland olje, honning, soyasaus og sitronsaft i en dyp bolle, smak til. Deilig salat med pinjekjerner er klar! God appetitt!

Parmesan og nøtter

Vi trenger:

• pinjekjerner - 50 gram;
• parmesan - 30 gram;
• ruccola - 30 gram;
• balsamicoeddik;
• vegetabilsk olje - 30 milliliter;
• sitronsaft - 15 milliliter;
• s alt, pepper - etter smak.

Lage en lett salat med ruccola og pinjekjerner:

Tilberedningen er så enkel som mulig, la oss først og fremst ta for oss sausen: bland olje med sitronsaft, tilsett eddik, hvitløk og, avhengig av preferanser, s alt og pepper (det er bedre å bruke dem, selvfølgelig). Vi vasker ruccolabladene, venter til de tørker (du kan tørke det selv med et vaffelhåndkle) og ordner dem vakkert på en tallerken. Topp alt med dressing og tre parmesan. God appetitt!

De siste årene har riktig ernæring blitt mer og mer populært. Hvis du ikke er tilhenger av en sunn livsstil, legger du ikke ut bilder av sunn mat, treningsøkter fra treningssenteret, da er du ute av samfunnet. Det er bra at salater med pinjekjerner bare hører til PP. Cedar nøtter er rike på vitaminer og aminosyrer, så de er veldig nyttige. Ikke skille deg fra samfunnet – spis riktig og la det bli en livsstil.