Vanlige salater: de beste oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hver dag står husmødre overfor en vanskelig oppgave - å lage noe smakfullt og ukomplisert. Vanlige salater er etterspurt, fordi vi koker dem veldig ofte. Det er om dem vi ønsker å snakke om i artikkelen vår.

Olivier

Den vanlige Olivier-salaten er en velkommen gjest på bordene våre i den kalde årstiden. Dessuten forbereder husmødrene det ikke bare for ferien, men også på vanlige dager. En solid rett - bare en gave i vinterkulden.

For å tilberede en vanlig Olivier-salat, ta:

• kokte poteter (5 stk.),
• to kokte gulrøtter,
• kokt "doktorpølse" eller kokt kjøtt (540 g),
• hermetiske erter,
• s alt,
• syltede agurker (boks),
• majones,
• greens.

For å tilberede en vanlig salat må du koke grønnsaker (poteter og gulrøtter) på forhånd. Etter at de er avkjølt, skrell dem og skjær i terninger. Du må også koke hardkokte egg (koke ti minutter). Vi kutter dem også i terninger. Mal pølsen på samme måte. Mange husmødre prøver å bruke kokt kjøtt i stedet for pølser. Denne salaten er mye sunnere. Hvis du ønsker å få en mild Olivier, daVi anbefaler å ta kyllingfilet. Svinekjøttsalaten er også deilig.

Deretter kuttes syltede agurker. Bland alle ingrediensene i en kjele. Krydre den ferdige salaten med majones og pynt med grønne kvister.

Shuba-salat

Den vanlige salaten "pelsfrakk" er en velkommen gjest på bordene våre. Han er elsket selv av de som er likegyldige til sild. I en salat er enkel fisk veldig velsmakende. Retten tiltrekker seg ikke bare av smaken, men også av de enkle ingrediensene som brukes til å tilberede den.

Ingredienser:

• sildfilet (340 g),
• tre gulrøtter,
• majones,
• store rødbeter,
• fire egg,
• så mange små poteter.

Kok poteter, rødbeter og gulrøtter i uniform. Etter avkjøling i kaldt vann, skrell og riv. Hardkok eggene, avkjøl og kutt i terninger.

Vi tar en dyp beholder og legger finhakket løk på bunnen. Legg et lag med sildefilet på toppen. Deretter kommer et lag med revne poteter, smurt med majones, gulrøtter og egg. Vi belegger absolutt alle nivåer med majones. Det øverste laget er revet rødbeter. Slik tilberedes pelssalaten som er elsket av mange.

Cæsarsalat

Vanlig Cæsarsalat er elsket av mange. Navnet på retten har ingenting å gjøre med navnet på den mest kjente romerske keiseren. Salaten ble oppk alt etter mannen som oppfant den – Caesar Cardini, en amerikansk kokk fra Italia. Han er helt tilfeldig.kom opp med en utrolig deilig rett i 1924. Det sies at eieren av restauranten ikke visste hvordan han skulle behandle de besøkende, siden han hadde mye alkohol på lager og ikke veldig mye snacks. Så han bestemte seg for å lage en salat med det han hadde. Og slik ble en ny rett født. De besøkende likte det. Siden den gang har salaten blitt utrolig populær, oppskriften spredte seg raskt over hele verden. Selvfølgelig har det de siste årene vært mange nye alternativer for forberedelsen. De begynte å legge mange nye komponenter i salaten, som ikke var i originalversjonen. Vi tilbyr en klassisk oppskrift på en vanlig Cæsarsalat.

Ingredienser:

• hode av isbergsalat,
• kyllingfilet (470 g),
• parmesan (120 g),
• cherrytomater (210 g),
• halvparten av hvitt brød,
• olivenolje,
• hvitløk,
• svart pepper,
• s alt.

For Caesar-dressing:

• olivenolje (50 ml),
• to egg,
• tre kunst. l. sitronsaft,
• parmesan (55 g),
• s alt,
• sennep (to spiseskjeer).

Å lage en rett bør begynne med sausen. For å gjøre dette må du få eggene ut av kjøleskapet på forhånd slik at de ikke er kalde. Eller senk dem i femten minutter i varmt vann. Hell eggene i en blenderbolle, tilsett hvitløk og sitronsaft. Mal osten på et rivjern og tilsett resten av ingrediensene. Pisk blandingen med en blender til den er jevn. Cæsarsaus er klar.

For salat ossJeg trenger velsmakende kjeks. Du kan lage dem selv. For å gjøre dette, kutt brødet i terninger, fjern skorpen.

Hell litt olivenolje i en beholder og ha hvitløk knust med en kniv. Etter det sender vi den bokstavelig t alt i 30 sekunder i mikrobølgeovnen. I løpet av denne tiden vil oljen ha tid til å absorbere hvitløksaromaen.

Spre det skivede brødet på en bakeplate og hell den tilberedte sausen på toppen, og send den deretter til ovnen i femten minutter. Kjeks bør stekes til de er gyldenbrune.

Kyllingfilet skåret i lange biter, vask godt, pepper, s alt og stek i olivenolje på alle sider. Kjøttet skal få en lys gylden fargetone. Etter avkjøling skjærer du hver del i tynne skiver.

Isbergsalat brukes til matlaging. Utad ligner den kål. Fordelen er at den ikke mister egenskapene etter tilsetning av sausen. Salatblader er like sprø. Det antas at bladene ikke kan kuttes - de kan være bitre, de må rives med hendene. Vask cherrytomatene og kutt i kvarte, og parmesan i skiver.

Samle salaten før servering. Legg salatblader på et fat, legg kjøtt og parmesan på dem. Legg deretter ut tomater og krutonger, og hell sausen på toppen av retten.

krabbesalat

En enkel oppskrift på en vanlig krabbesalat vil komme godt med for enhver husmor. Retten tilberedes av enkle produkter, og egner seg derfor til daglig bruk. Salat vil appellere til selv de som er skeptiske til krabbespisepinner.

Ingredienser:

• fem egg,
• krabbepinner (380 g),
• grønn løkfjær,
• dill,
• hermetisk mais,
• persille,
• majones, ris (190 g).

Til salat trenger du kokt ris, så når du kjøper den, bør du velge en variant som vil bevare integriteten til kornene etter tilberedning. Hardkok egg og hakk. Mal krabbepinner. Vi blander alle ingrediensene i en salatskål, tilsett mais og hakket løk med urter. Vi kler den vanlige salaten med krabbepinner med majones.

Vårsalat

Hvordan lage en vanlig salat av enkle produkter? Vi tilbyr en veldig enkel vårsalatoppskrift.

Ingredienser:

• to egg,
• en haug med grønn løk,
• krabbepinner (110 g),
• hermetisk mais,
• agurk,
• majones,
• svart pepper.

Forkok hardkokte egg. Kutt dem i terninger. Formen på kutteprodukter spiller ingen rolle. Krabbepinner og agurker skåret i skiver. Finhakk urter og løk. Åpne en maisboks og tøm væsken fra den. Vi blander produktene i en kjele. S alt og pepper etter smak. Krydre retten med majones.

Salat med skinke og ferske grønnsaker

Oppskrifter på vanlige salater hjelper husmødre med å diversifisere den daglige menyen for familien. Noen ganger er det vanskelig å tenke på hva du kan lage til familien din. Som regel i vårt daglige kostholddet er et sett med de samme rettene. Men det er verdt å legge til forskjellige salater til dem, og menyen virker ikke lenger så ensformig. Selvfølgelig er det mange ferieoppskrifter som vi forbereder til spesielle anledninger. Men i arsenalet til husmødre bør det alltid være oppskrifter på de mest vanlige salater, for tilberedning av hvilke dyre produkter ikke er nødvendige. Som et alternativ kan vi anbefale en salat med skinke og ferske grønnsaker.

Ingredienser:

• skinke (140 g),
• to tomater,
• hard ost (140 g),
• agurk, hvitløk,
• hermetiske erter,
• persille,
• s alt,
• rømme til dressing.

Lett og næringsrik salat vil bli verdsatt ikke bare av voksne, men også av barn. For å gjøre den mer mør anbefaler vi å bruke fet rømme som dressing. Men selv med majones viser retten seg å være veldig velsmakende. Skjær ost, skinke, tomater og agurk i skiver. Tilsett hermetiske erter, urter og hakket hvitløk. Bland ingrediensene i en salatskål og smak til med rømme eller majones.

diplomatisk salat

Deilig biffsalat k alt "diplomatisk" må ha mange beundrere. Det er mange varianter av denne retten. Vi tilbyr, etter vår mening, den beste oppskriften på en vanlig biffsalat. Retten tilhører kategorien flerlags, og derfor svært velsmakende.

Ingredienser:

• kokt biff (260 g),
• bue,
• hard ost (160 g),
• majones,
• egg (fire stk.),
• syltede agurker (5 stk.).

For å tilberede salaten brukes løk som skal marineres. For dette trenger du:

• epleeddik (ss),
• s alt, sukker,
• vegetabilsk olje (ss.).

Biff må tilberedes på forhånd. Det avkjølte kjøttet kan kuttes eller demonteres til fibre. Skjær løken i halve ringer og overfør til en dyp tallerken, hell marinaden på toppen. Det er ønskelig at løken marineres lenger. Syltede agurker kuttet i strimler. Nå kan du begynne å sette sammen salaten. Vi trenger et stort fat eller en dyp salatskål. Vi sprer storfekjøttet på bunnen, smør det med majones. Kokker anbefaler å lage et nett. Syltet løk fungerer som det andre laget med salat. Legg agurker på den og påfør majones. Det neste laget er revet egg. Vi smører dem også med majones. Det øverste laget av salat er revet ost. Deilig biffsalat er klar. Vi sender den for å insistere i kjøleskapet i et par timer, deretter kan den spises.

Biffsalat

Den vanligste biffsalaten er laget av tilsynelatende uforenlige ingredienser, men resultatet er en veldig smakfull rett.

Ingredienser:

• biff (380 g),
• boks med ananas,
• s alt,
• majones,
• pepper,
• to agurker.

Biff kokes på forhånd og lar den avkjøles rett i buljongen for å gjøre den mer saftig. Vi kutter den i terninger. Hakk også ananasenpickles. Vi kler en deilig salat med vanlig majones. Den kan serveres umiddelbart. En enkel kombinasjon av ingredienser gir en herlig smak til retten.

Rask vinaigrette

En rask vinaigrette er en rett som kan tilberedes ganske raskt.

Ingredienser:

• apple,
• surkraut (170 g),
• solsikkeolje,
• s alt,
• gulrøtter,
• to rødbeter,
• tre poteter,
• hermetiske bønner (240 g).

Kok gulrøtter og poteter i uniformer. Vi koker rødbetene i en separat panne. Grønnsaker må være kalde. Etter at vi har renset dem fra huden. Kutt gulrøtter i terninger, poteter og rødbeter også.

Vask og skrell eplet, fjern frøene fra det og skjær i firkanter. Preferanse bør gis til frukt med tettere fruktkjøtt. I en stor salatskål kombinerer vi alle grønnsakene og et eple, tilsetter kål og bønner. Bland alt og smak til med vegetabilsk olje. Om nødvendig kan du tilsette litt s alt. Deretter infunderes vinaigretten i kjøleskapet. Det kan konsumeres umiddelbart etter tilberedning. Men hvis den står en stund, vil maten bløtgjøre, noe som gjør den mye mer smakfull.

syltekål

Kål er en av de viktigste grønnsakene om vinteren. Den er rik på vitaminer, og derfor ønskelig på vårt bord. Denne oppskriften lar deg lage syltet kål, som kan serveres på bordet på fem timer.

Ingredienser:

• kål (to kg),
• gulrøtter,
• kjøttfull paprika,
• sukker (to spiseskjeer),
• hvitløk,
• vann (1/2 kopp),
• s alt,
• halvt glass eddik,
• pepperkorn,
• laurbærblad.

Strimle kålen som til salat. Gulrøtter vaskes grundig, skrelles og rives. Søt pepper må kuttes i strimler. Du kan også legge til friske urter hvis du liker det. Ikke glem å legge til hvitløk. Vi legger alle de tilberedte ingrediensene i en bred dyp bolle og blander godt med hendene slik at krydder og urter blir jevnt fordelt.

Nå trenger vi en s altlake. Bland vann med vegetabilsk olje. Tilsett sukker og s alt. Sett en kjele med væske på komfyren og kok opp. Etter koking kan du tilsette eddik og ha i hakket hvitløk. Bland løsningen og hell den i grønnsakene. Bland produktene grundig og overfør dem til en kjele eller glassbeholder, tilsett laurbærblad og pepperkorn. Vi fjerner snacksen på et kaldt sted, etter fem timer kan den serveres på bordet.

Betesalat

Betesalat med svisker er et flott alternativ for hver dag.

Ingredienser:

• to rødbeter,
• majones, svisker (70 g).

Salat er tilberedt av kokte rødbeter. For å gjøre dette, kok grønnsakene til de er møre. Før du slår av, sjekk graden av mykhet til grønnsaken med en gaffel.

Deretter finhakk eller riv rødbetene. Sviskervi vasker den i rennende vann, og fyller den deretter med varmt vann i femten minutter slik at plommene blir dampet. Deretter skjærer du sviskene i skiver og legger det til rødbetene. Vi kler salaten med majones, det er bedre om det er hjemmelaget majones.

kyllingsalat

Kyllingsalat med grønt og gulrøtter kan være et godt tillegg til middagen.

Ingrediens:

• potet,
• grønn løk,
• persille,
• gulrøtter,
• kyllingfilet (210 g),
• majones,
• fire egg, agurk.

Før steking til den er gjennomstekt, kok opp kyllingfileten. Kok eggene hardt, avkjøl dem i kaldt vann. Kok og skrell gulrøttene, kutt i terninger. Etter helt avkjøling skjærer du fileten i små biter. Skjær agurk og egg i terninger. Vi legger alle produktene i en salatskål og blander. Vi vasker grønnsakene grundig, tørker og hakker, hvoretter vi legger den til salaten. Du må også tilsette pepper og s alt. Krydre retten med majones.

Salat med tomater og ost

Salat med tomater og Adyghe-ost - en smakfull og sunn rett.

Ingredienser:

• søte tomater,
• du kan ta cherrytomater (380 g),
• Adyghe-ost (380 g),
• kapers (to spiseskjeer),
• mint,
• basilikum,
• kvernet pepper,
• olivenolje.

Tomater vaskes og kuttes i skiver. Hvis du vil at salaten skal være lys, kan du kjøpe tomater i forskjellige farger. Ost skåret i skiver. Legge tilkapersalat. Hvis du ikke har kapers, kan du bruke utpitte oliven. Bland ingrediensene og kle salaten med olivenolje. Basilikum og myntegrønt bør tilsettes retten.

gresk salat

Gresk salat er en allsidig rett som kan brukes ikke bare til høytiden, men også til hver dag.

Ingredienser:

• to agurker,
• feta (160 g),
• løkgrønt,
• kvernet pepper,
• boks med oliven,
• salat,
• olivenolje.

Agurker vaskes godt og kuttes i terninger. Om nødvendig kan du til og med fjerne huden. Åpne en krukke med oliven og tøm væsken fra dem. Ost kuttet i store biter. Vi kutter løkene, og vasker salatbladene, tørker dem og river dem i store biter. Vi flytter alle ingrediensene i en dyp tallerken og smaker til med olivenolje. Du kan tilsette m alt pepper.

Vintersalat

Vi tilbyr deg en interessant oppskrift på en enkel vintersalat.

Ingredienser:

• hvite bønner (85 g),
• surkraut (280 g),
• vegetabilsk olje,
• hvitløk,
• to pickles,
• en klype sukker,
• bue,
• s alt.

Siden vi trenger bønner til salaten, må vi forberede dem på forhånd. For å gjøre dette, bløtlegg det over natten i vann, og om morgenen skyll og kok i rent vann. Kokte bønner skal være myke.

Litt ut surkålfra væske. Vi kutter agurkene i sirkler, og løken i ringer. Vi blander produktene fra beholderen og krydrer med vegetabilsk olje. I stedet for surkål kan du også bruke fersk, og syltede agurker kan også brukes. Salaten får selvfølgelig en litt annen lyd, men den blir også veldig smakfull. Prøv begge.