Pigtail bun: matlagingsoppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å lage hjemmelagde kaker trenger ikke å være ledsaget av en lang liste med ingredienser og lange timer på kjøkkenet. Du kan lage alt raskt og enkelt. Flettede boller er et godt eksempel på rimelige, men smakfulle og møre bakverk. Det er veldig enkelt å tilberede dem. Denne artikkelen inneholder oppskrifter på flettede boller på gjær og gjærfri deig.

Fordeler med hjemmebakst

Uansett hvor vakre butikkkjøpte bakverk ser ut, kan de ikke sammenlignes med hjemmelagde. Paier, muffins, bagels, paier og grisehaleboller, laget av deg selv, er alltid smakligere, mer velduftende og storslått. Ved å elte deigen kan du fjerne, legge til eller erstatte noen ingredienser etter eget ønske. Vertinner tilbereder kjærlig alle slags bakverk til sine kjære, og stoler på velprøvde oppskrifter som noen fikk fra sine mødre og bestemødre. Hjemmelagde bakverk kan tilbys selv til et lite barn uten frykt, siden de kun inneholder ferske produkter av god kvalitet og ingen skadelige tilsetningsstoffer.

Grisehalebolle

Påkrevde produkter:

1. Hvetemel - 3,5 kopper.
2. Sukker - 1 kopp.
3. Yogurt - 220 milliliter.
4. Smør - 1/4 pakke.
5. S alt - en teskje.
6. Egg - 4 stk.
7. Tørrgjær - 1/5 pose.
8. Vann - 80 milliliter.
9. Vanillin - 3 klyper.
10. Raffinert olje - 20 milliliter.

Kokeboller

Du må begynne med å varme opp vann til en varm tilstand, hell det i en dyp halvsirkelformet bolle. Tilsett tørrgjær og rør. Tilsett så et halvt glass sukker, bland igjen og la stå i ti minutter.

Deretter smelter du smøret helt i vannbad. Etter det, pisk to kyllingegg inn i godt oppløst gjær, tilsett s alt og tilsett yoghurt, vanillin og litt avkjølt smør. Bland alt med en mikser på laveste hastighet. Sikt deretter hvetemel gradvis gjennom et silkrus direkte ned i bollen med den flytende delen av deigen og elt med en mikser. Nå skal den holdes varm i seksti minutter. Deigen etter oppskriften på fletteboller skal vokse godt og doble i volum.

Etter å ha ventet på riktig tidspunkt, overfør den myke og elastiske gjærdeigen til bordets overflate, sjenerøst drysset med mel på forhånd. Uten å knuse, kutt den i like deler. Størrelsen avhenger av ditt ønske, på hva slags grisehalebolle du vil ha etter baking: mer eller mindre. Hver del er deretter også delt i tre deler. Rullde resulterende delene er flageller og vever pigtails ut av dem. Pensle hele overflaten av bakeplaten med raffinert olje fra innsiden.

Så, som veving av flettede boller, legg dem på det tilberedte stekebrettet. Separat, i en ikke veldig stor bolle, knekk de resterende eggene og pisk dem godt med en elektrisk visp. Bruk den tilberedte eggeblandingen og pensle overflaten av hver flettet bolle med en børste. Til slutt drysser du de smurte pigtails sjenerøst med sukker.

Deretter kan bakeplaten settes i ovnen. Det vil ta førti minutter å bake ved en temperatur på hundre og åtti grader. Mens bakeprosessen pågår, vil kjøkkenet og alle rommene gradvis bli fylt med en behagelig og velsmakende aroma, som helt sikkert vil provosere alles appetitt. Overfør de ferdiglagde frodige og luftige brunede gjærbollene-pigtailene til en tallerken, og du kan umiddelbart brygge te eller kaffe. Slike hjemmelagde kaker kan serveres til frokost, ettermiddagste og til og med spise en matbit til middag.

Pigtailboller med sukker og kanel

Ingredienser:

1. Mel - 4 kopper.
2. Melk - 250 milliliter.
3. Egg - 5 stk.
4. Margarin til baking - 1/2 pakke.
5. Sukker - 1 kopp.
6. S alt - 1/2 teskje.
7. kefir - 250 milliliter.
8. Soda - en teskje.
9. Cinnamon - a teaspoon.

Dette alternativet for å lage hjemmelagde kaker kan tilskrives den enkleste. Forbered deigen til flettede boller med sukker og kanelEnkelt. Siden den er gjærfri, reduseres tilberedningstiden betydelig. Ferdige boller er møre og myke, og kanel setter smak til dem. Generelt kan denne oppskriften brukes av de som er begrenset av tid på grunn av jobb og ikke har råd til langsiktig hjemmebakst.

Matlagingsfletter

Til å begynne med anbefales det å slå på ovnen slik at den gradvis varmes opp til de nødvendige to hundre grader for baking. Deretter må du ta en høyere beholder og helle kefir, melk i den og slå inn tre egg. Tilsett 2/3 kopp sukker, m alt kanel og s alt. Rør til de tilsatte ingrediensene er helt oppløst. Deretter dampløses en halv pakke margarin til baking, la den avkjøles litt og hell i melk-kefirblandingen. Rør og sikt hvetemelet i små deler inn i den resulterende blandingen.

Tilsett gradvis alt melet som er angitt i oppskriften, elt deigen. Gi ham en "hvile" i omtrent tjue minutter og del opp i deler. Etter det, dypp hver av dem i mel, elt litt og kutt i tre stykker. Rull ut alle bitene til flageller med hendene, og etter å ha samlet dem tre etter én, vev dem til pigtails og stikk endene. Dekk deretter bunnen av bakeplaten med et spesielt pergament for baking og legg ut alle de vevde pigtails på den. Den valgte oppskriften med et bilde vil fortelle deg hvordan du lager en grisehalebolle.

Nå må du bryte de resterende to kyllingeggene i en bolle, piske godt med et kjøkkenVisp. Deretter tar du en pensel og smører forsiktig alle pigtailbollene som er lagt ut på bakeplaten med sammenpisket egg. Dryss umiddelbart fuktige boller med sukker og sett i en forvarmet ovn for baking. Trettifem minutter vil være nok til at grisehalebollene som sendes til ovnen blir godt bakt og dekket med en gyllen skorpe.

Om ønskelig kan bollene sammen med sukker også drysses med m alt kanel. En annen ingrediens som kan brukes til dekorasjon er hvit eller svart sesam for kontrast. Fjern bakeplaten med duftende grisehaleboller fra ovnen, og overfør de ferdige hjemmelagde kakene fra den til en tallerken og server etter avkjøling til et familieteselskap.

Konklusjon

Enkle og enkle oppskrifter lar deg lage deilige og møre hjemmelagde kaker som mange vil like uten ekstra kostnad. Prøv å glede familien din med disse rødmossede bollene.