Sjøcocktailsalat med reker og blekksprut. Hvordan lage sjømatsalat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Husker du salaten "Olivier" og "Sild under en pels"? "Rart spørsmål! Ja, vi har nylig forberedt dem!» - du sier. Selvfølgelig vil de gangene når disse tradisjonelle og deilige salatene vises på bordene våre for alle høytider aldri gå forbi. Men du kan fortsatt diversifisere festbordet med mer sunne og lette retter. En av disse er "Sea Cocktail"-salaten, som tilberedes i forskjellige tolkninger og med et stort utvalg av ganske rimelige produkter. Denne retten er ikke bare nyttig for kroppen vår på grunn av innholdet av en stor mengde næringsstoffer og vitaminer i den, men også veldig velsmakende, tilfredsstillende og vakker. Så fyll opp penner og skriv ned oppskrifter på sjømatsalater.

Sjøcocktailsalat med reker og blekksprut

Dette er en veldig solid og smakfull rett som passer ikke bare til gallakvelder, men også til vanlige vennetreff. Så for hammatlaging vi trenger:

• blekksprut - 150 g;
• reker - 150 g;
• blåskjell - 150 g;
• rapany - 150 g;
• blekkspruter - 150 g;
• krabbepinner - 150 g;
• fersk agurk - 2 stk.;
• pitted oliven - en halv krukke;
• paprika (rød, gul, grønn) - 3 stk.;
• olivenolje;
• dill;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• s alt.

Litt om sjøtallerken

Hvis du ikke vil kjøpe hver ingrediens separat, kan du kjøpe "Sea Cocktail" assortert, det særegne er at alle produktene allerede er skrellet, vasket og kuttet. Som regel inkluderer en slik cocktail muslinger, reker, blåskjell, blekksprut, rapanas, blekkspruter og mye annet marint liv. Derfor, for å spare tid, er dette det du trenger. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å kjøpe uskalede produkter, bør du jobbe litt her.

Matlagingsprosess

Sjøcocktailsalat med reker og blekksprut tilberedes som følger. Til å begynne med koker du all den oppførte sjømaten i kokende og letts altet vann. Det bør huskes at all sjømat bør utsettes for minimal varmebehandling, ikke mer enn 2-3 minutter, ellers vil de bli tøffe og miste alle sine nyttige egenskaper. Så vi tapper vannet fra våre kokte blekkspruter, blåskjell, reker, rapaner, blekkspruter og avkjøler dem. I mellomtiden forbereder vi andre ingredienser til vår fantastiske salat. For å gjøre dette, kutt krabbepinnene i tynne skiver, oliven -ringer, agurker og skrellet paprika - i små striper. Vi blander alle ingrediensene, s alt, smak til med olivenolje og sitronsaft, dryss sjenerøst med finhakket dill. Det er det, vår salat "Sea cocktail" med reker og blekksprut er klar. God appetitt!

Blekksprutsalat "Deilig blekksprut"

Neste blekksprutrett er utrolig smakfull, sunn og vakker. For forberedelsen trenger vi:

• blekksprut - 400 g;
• krabbepinner - 300 g;
• hermetisert mais - 1 krukke;
• ferske agurker - 3 stk;
• rød, gul, grønn paprika;
• friterte oliven;
• salat - 1 haug;
• dill, persille, grønn løk;
• olivenolje;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• hvitløk - 1 fedd;
• s alt.

Matlagingsprosess

Oppskriften på blekksprutsalat "Deilig blekksprut" er ganske enkel, hell først litt vann i en kjele, tilsett litt s alt, vent til det koker, legg den skrellede sjømaten der og kok i 3 minutter, ikke mer. Ta ut og tørk. Skjær krabbepinner i skiver, agurk og paprika i strimler, oliven i ringer. Vi river den grønne salaten, passerer hvitløken gjennom en hvitløksknuser. Bland blekksprut, krabbepinner, agurk, pepper, oliven. Vi gjør oss klare til å sende. For å gjøre dette, bland olivenolje, sitronsaft, hvitløk og krydre retten vår. Toppen sjenerøst dryss med urter. Som du kan se, oppskriften på blekksprutsalat "Deilig blekksprut"ganske ukomplisert. God appetitt!

Hvordan lage en salat "Sjøcocktail" med majones

Enda en flott variant av en sjømatrett som vil glede selv den mest kresne gourmet. For forberedelsen trenger vi:

• blekksprut - 150 g;
• blåskjell - 150 g;
• rapany - 150 g;
• reker - 150 g;
• krabbepinner - 150 g;
• egg - 4 stk;
• majones;
• hermetisert tang - 150g;
• greens.

Matlagingsprosess

Hell litt vann i en kjele og tilsett s alt, vent til det koker og legg sjømaten vår der. Kok i 2-3 minutter. Ta ut, rengjør, kutt og tørk. Kok eggene og skjær dem i små biter. Vi gjør det samme med krabbepinner. Vi blander sjømaten vår med krabbepinner, egg, grønnkål, smaker til med majones, drysser rikelig med urter på toppen. Her er en annen "Sea Cocktail" for deg. Salat med majones og sjømat er klar. God appetitt!

Sjøcocktailsalat med cherrytomater

Hovedingrediensen i denne retten er et havfat. Så for forberedelsen trenger vi:

• sjøfat (blekksprut, rapana, blåskjell, reker, blekksprut);
• grønn salat;
• hard ost - 200 g;
• cherrytomater - 5 stk;
• pitted oliven - 1 boks;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones;
• soyasaus;
• greens.

Matlagingsprosess

Åpne pakken med sjømat, og uten å tine, sleng dem i en stekepanne overdråpet med olivenolje. Stek i 4-5 minutter. Ta ut, tørk. Vi kutter tomatene i 2 deler, gni osten på et middels rivjern, skjær olivenene i ringer, riv salaten. Vi passerer hvitløken gjennom en hvitløksknuser, tilsett litt soyasaus og majones, bland. Nå lager vi den sjarmerende retten vår. Legg først en revet salat på en tallerken, deretter tørket sjømat, hell over dressingen, fordel cherrytomater og oliven, hell over sausen igjen, dryss med ost og urter. Det er alt, vår salat "Sea cocktail" med reker og blekksprut er klar. God appetitt!

Varm salat med blekksprut og bakte grønnsaker

Denne deilige blekksprutsalaten, bildet som du finner nedenfor, passer ikke bare til en bråkete fest, men også til en romantisk middag for to. For å forberede den trenger vi:

• blekksprut 200 g;
• zucchini - 150 g;
• tomater - 150 g;
• løk - 1 stk.;
• bulgarsk pepper - 2 stk.;
• egg til røre - 1 stk.;
• grønne og røde salater;
• olivenolje;
• greens.

Matlagingsprosess

Rens blekksprut, kutt i ringer og stek i 4-5 minutter i eggedeig. Ta ut, tørk. Vask grønnsakene og kutt i ringer. S alt, hell olje, pakk inn i folie og sett i ovneni 20 minutter. Legg forhåndsvaskede og tørkede røde og grønne salater på en tallerken, deretter blekksprut stekt i røre, og avkjølte grønnsaker på toppen. Ringle over olje og dryss på urter. Det er det, blekksprutsalaten vår er klar. God appetitt!

Som du kan se, har "Sea Cocktail" et stort antall forskjellige alternativer. Og viktigst av alt, det er tilberedt av ganske rimelige produkter og med minimale tidskostnader, så plutselig ankommende gjester vil ikke stå uten forfriskninger. Nyt tiden med venner!