Deilige krutonger: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde krutonger er et flott tillegg til enhver førsterett, et sprøtt tillegg til en salat, og bare en god matbit. De er elsket av voksne og barn. Men kjeks fra butikk er et overflødig innhold av s alt og krydder. Derfor lærer vi å lage deilige kjeks hjemme. Det er nyttig og budsjettvennlig.

Velg produkter og form

Alle kan lage en knasende godbit. Og det som er praktisk, du kan bruke hvilket som helst brød til dette. Nettopp kjøpt et brød blir til de samme deilige krutongene som i går. Dessuten kan du kutte i kjeks både formebrød og fyldige boller. Svart og hvit, med rosiner og tørket frukt - kjeks er godt fra alle produkter.

For å lage duftende crunchies i en attraktiv form, kan du bruke spesielle metallformer. Barn vil spesielt glede seg over blomster og hjerter. Men vanlige pinner eller skiver går også med et smell.

Shaping

Det er finesser her. Ønsker du mykere produkter, så kutt større. Dette er nyttig hvis du klipperbrød, så å drikke te. Små produkter brukes til suppe og salat, så de tørker godt i ovnen. Det viser seg ekte smakfulle krutonger.

Tørketemperatur

Det er ikke noe definitivt svar her og kan ikke være det. Hvert brød tørker forskjellig. Uansett er det viktig å snu skivene eller pinnene flere ganger slik at de tørker jevnt. Så den optimale ovnstemperaturen er:

• For hvitt brød - 170 grader.
• For grått eller kli - ikke mer enn 180 grader.
• For svart - 180 grader.
• For en muffins - 170 grader.

Matlagingshemmeligheter

Erfarne kokker sier at alle kan lage deilige krutonger, uavhengig av erfaring og antall timer brukt på kjøkkenet før. Det er nok å forstå det grunnleggende i denne enkle kunsten. La oss ta en titt på noen praktiske tips:

• Hvis brødet er for vått, hold døren åpen mens det tørker. Dette vil fremskynde tilberedningsprosessen, ettersom overflødig fuktighet vil fordampe raskere.
• Når du legger til urter og krydder, ikke la deg rive med. De er der for å få frem smaken, ikke for å overvelde den helt.
• Ikke bland krydder og krydder sammen. For eksempel blandes ikke hvitløk og tørket dill så godt. Dette må vurderes.
• Hvis du planlegger å tilsette krutonger i en salat, bør krydderne som skal tilsettes selve forretten brukes til matlaging.
• Hvis du vilFor å forberede dem for fremtidig bruk og fortsatt holde bitene sprø, hell dem bare i en glasskrukke og lukk den godt.

Lagre og multipliser

Tørt brød holder seg jevnlig på kjøkkenet. Å kaste det ut er synd, og det er ikke nødvendig. Det viktigste er å legge forholdene til rette slik at bollen ikke blir mug, ellers blir den uegnet til å spises. Hver økonomisk husmor vil definitivt finne en oppskrift på deilige kjeks for å spare gammelt brød. Og ikke bare lagre det, men gjøre det til en delikatesse som barn vil gjerne bære.

Crispy hvitt brød

Du kan skjelle ut dette bakverket så mye du vil fordi det ikke er veldig sunt. Kjeks vil fortsatt være å foretrekke enn bare et bakt brød. Ikke rart at selv gastroenterologer anbefaler å bare spise gårsdagens brød. Men de kjeksene som selges i butikker har få stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Derfor er det verdt å tilberede dem hjemme, da kan de betraktes som et sunt mellommåltid.

For matlaging trenger du:

• S alt etter smak.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Olje - 3 ss. l. Du kan bruke oliven, sesam, solsikke.
• Baton eller brød - 400g
• OST - 100 g

Den siste komponenten kan legges til eller ikke. Du vil fortsatt få veldig smakfulle krutonger. Men den cheesy noten gjør dem fantastiske.

Matlagingsprosess

Det er ganske enkelt her. Selv en nybegynner vil lykkes første gang og uten spesielleproblemer. Brød skal kuttes i biter, ost revet. Hakk hvitløken med en kniv eller en spesiell knuser. S alt litt slik at han starter opp saften. Tilsett olje.

Hell den resulterende massen over brødskivene og la stå i et par minutter slik at de blir jevnt bløtlagt. Det er på tide å lage deilige krutonger i ovnen. Kle en stekeplate med bakepapir og legg delene i ett lag. Dette er viktig, for hvis de hoper seg oppå hverandre, vil de steke ujevnt.

Ovnen må være forvarmet. Stek fremtidige potetgull ved en temperatur på 180 grader til en deilig skorpe vises. Rør ofte de første 5-10 minuttene slik at den smeltende osten pakker bitene jevnt inn. Den viser seg veldig velduftende, ideell for suppe, men holder seg ikke lenge.

Usammenlignbar duft

Hvitløk er ikke for alle, men hvis du elsker krydret, krydret bakevarer, bør du definitivt prøve denne oppskriften. La oss nå se nærmere på hvordan du lager deilige kjeks. Slike snacks er spesielt populære blant husmødre, fordi det tar veldig lite tid å forberede dem, og resultatet gleder hele familien. De kan serveres med suppe eller bare brukes som snacks. Og viktigst av alt, på denne måten kan du raskt resirkulere gammelt brød og servere det på en ny måte.

For matlaging trenger du:

• Baton eller baguette - 1 stk
• S alt og pepper.
• Hvitløk - 4 fedd.
• olivenolje - 60 ml.

Sett ovnen til å forvarme til 180 grader, men la oss foreløpig forberede brødet. bakepapir trengsta ut og dekk med papir. La oss først forberede hvitløken. For å gjøre dette, varm oljen i en panne, tilsett hvitløk. Du trenger ikke steke lenge, bare surre i 30 sekunder. Da blir duften av hvitløk til olje. Hell denne blandingen over de kuttede brødstykkene og la stå en stund. Rør og la stå i et par minutter til. Det er alle forberedelsene. Ordne kubene i et enkelt lag og send bakeplaten til ovnen. Tørk brødet til hver bit har en vakker gylden farge.

rugkjeks

Hvis du ikke liker hvitt brød, ta gjerne i bruk denne oppskriften. Slike snacks har utmerket smak, de er gode for fordøyelsen og ikke for høye i kalorier. Det vil si at de kan bli et tillegg til borsjtsj eller fungere som en uavhengig rett.

For å lage deilige brødkrutonger trenger du:

• Brød eller avskjær fra flere - 0,6 kg.
• Tørket hvitløk - 1 ts, fersk - et par fedd.
• S alt og andre krydder.
• olivenolje - 2 ss. l.

Rugbrød skiller seg fra hvitt brød ved å ha en tettere, tykkere skorpe. Derfor vil vi kutte den av og la bare krummen være igjen. Han er solid, så det er en fornøyelse å jobbe med ham. Skjær i jevne terninger, overfør til en kopp og dryss med krydder, s alt, urter. For ikke å skade produktene, anbefales det bare å riste oppvasken. Hell i olje, tilsett fersk hvitløk og la stå. Deilige hjemmelagde kjeks tilberedes på ikke mer enn 15 minutter,med jevne mellomrom må de røres.

Ideell for borsjtsj

Hvis hvite crunchies er best for salater og snacks, er det ingenting bedre enn en håndfull brune brødkrutonger for en tallerken med varm borsjtsj. De er duftende, lyse og veldig velsmakende. Sammenligner du dem med resten, er de også veldig vakre, med klare former som er bevart på grunn av tettheten til rugkrummen. For matlaging trenger du:

• Et brød med svart brød. Hvis du vil, kan du ta med spisskummen, koriander og andre tilsetningsstoffer.
• Vetabilsk olje - 45 ml. Uraffinert fungerer veldig bra.
• Fint s alt.
• Krydder og tørkede urter.

Brødet skal kuttes i strimler eller andre biter slik at tykkelsen på hver av dem ikke overstiger 1 cm La oss nå gjøre det på en litt annen måte. Hell halvparten av oljen i posen, tilsett krydder, hell det skivede brødet og hell resten av oljen på toppen. Rist posen kraftig slik at blandingen fordeles over hvert stykke.

Neste - den vanlige teknikken. Kle en stekeplate med bakepapir og legg brødskivene på den i et enkelt lag. Når ovnen er forvarmet til 180 grader, setter du bakeplaten for å steke. Siden brikkene i utgangspunktet er mørke i fargen, vil det være vanskeligere å navigere med beredskap. Stek i ca. 10 minutter til skorpen stivner.

Enkle krutonger med s alt

Rask, velsmakende og ikke noe mer. Du trenger et minimum av ingredienserog ganske mye tid. Forbered:

• Baton - 1 stk
• S alt - 5g
• Krydder - etter smak.

Kutt brødet i terninger. Pass på at de ikke er for tykke eller tynne. Da tørker de kanskje ikke ut som de skal, eller brenner ut på forhånd. Legg dem i et enkelt lag på en bakeplate og dryss lett med vann. Dryss nå over s alt og velduftende urter. Vi sender den til ovnen, forvarmet til 150 grader. Tørk til varene har en vakker gylden farge.

Søte deilige kjeks

Oppskriften med et bilde vil sikkert appellere til elskere av hjemme-tedrikking. Bagels og rike kjeks, fersk te og syltetøy - bare et bilde fra barndommen. Men her er tilberedningsmetoden litt forbedret. Brødet bløtlegges i rømme før steking. Det blir en skikkelig kake til te.

Du trenger:

• rømme - 200g
• Boller eller brød - 250g
• sukker - 1,5 ss

Skjær brødet i skiver, og mal deretter hver av dem i mange terninger. Legg den nødvendige mengden sukker og rømme på separate tallerkener. Dypp nå hver del i rømme og rull i sukker. Legg dem på et tørt bakepapir og stek på 200 grader til de er pent brune.