Enkle oppskrifter på deilige bønnebelger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er mange oppskrifter som inkluderer grønne bønner. Å lage mat med det er ganske enkelt, fordi i motsetning til noen produkter, kan det finnes i butikker hele året: fersk eller frossen. I tillegg er grønne bønner veldig nyttige. Derfor, for ikke å eksperimentere, kan du bruke et utvalg velprøvde oppskrifter.

Georgian green bean lobio

Dette trenger du:

• Cilantro - seks grener.
• Ung hvitløk - to hoder.
• Tørket basilikum - teskje.
• kvernet pepper - en kvart teskje.
• Persille - åtte grener.
• S alt - en teskje.
• Rød pepper - en kvart av en.
• Snørebønner - ett kilogram.
• Soyasaus - spiseskje.
• Tomater - syv hundre gram.
• Ungløk - haug.
• raffinert olje - hundre milliliter.

Matlagingsoppskrift

Smakfull, velduftende, sunn og moderat krydret grønnsaksrett av bønnebelgerer lobio på georgisk. Du kan servere den separat, eller som tilbehør til for eksempel kjøtt. En enkel oppskrift på grønne bønner vil hjelpe deg med å tilberede denne retten riktig. Bønnene må først vaskes, skjære av tuppene på begge sider og kuttes i biter på cirka tre centimeter. Ha i en kjele, dekk med vann og kok de grønne bønnebitene i kokende vann i sju til ni minutter. Tøm bønnebuljongen i en egen bolle, du trenger den senere.

Vi fortsetter å tilberede produkter til den georgiske bønnebelgretten. Røde tomater må skrelles. For å gjøre dette raskt og enkelt, må du først dekke tomatene helt med kokende vann i et minutt, og deretter helle over kaldt vann uten forsinkelse. På grunn av et så kraftig temperaturfall fjernes huden nesten av seg selv. Kutt deretter tomatene i terninger.

Deretter må du skylle alle grønnsakene som er angitt i oppskriften under springen. Etter det, kutt den unge løken i ringer, og kutt koriander og persille. Skrell fedd av ung hvitløk, hakk, legg i en liten bolle, dryss over s alt og mal godt. Den forberedende fasen for den georgiske bønnebelgretten er over. Nå må du gå videre til varmebehandlingsprosessen.

Stewing lobio

For å sette ut alle ingrediensene til lobio en etter en, er det best å bruke en kjele. Hell olje i den og sett på en liten brann. Etter oppvarming i en kjele, må du først sette den unge løken og steke den litt. Den andre vil værestrengbønnebiter. Bland dem med løk og la det småkoke i cirka femten minutter. Dekk så kjelen med lokk og la det småkoke i ytterligere fem minutter.

Deretter må du tilsette hvitløk med s alt, soyasaus, urter og krydder. Rør forsiktig og la alle ingrediensene småkoke under lokk i ytterligere fem minutter på laveste varme. Slå av brannen og la den kokte retten med bønnebelger (georgisk lobio) stå under lokket i omtrent ti minutter til. Det gjenstår bare å legge all denne skjønnheten på en tallerken og servere til middag.

Deilig grønnsaks- og grønnbønnegryte

Ingredienser til lapskausen:

• Laurbærblad - to stykker.
• Snørebønner - halvannet kilogram.
• Zucchini - to stykker.
• Basilikum, timian, paprika, oregano - en fjerdedel dessertskje hver.
• Aubergine - to stykker.
• Løk - tre stykker.
• Tomater - ti stykker.
• kvernet pepper - tre klyper.
• Gulrøtter - to stykker.
• S alt etter smak.
• Smør - en halv kopp.
• Persille - halv haug.
• Dill - en tredjedel av gjengen.

Prosessen med å lage lapskaus

Om grønnsaksgryte med grønne bønner kan vi definitivt si at den er smakfull og sunn. Krydder spiller en viktig rolle i denne retten, de gir de stuvede grønnsakene en unik aroma og smak. Bønnene må kokes, men først må de vaskes under rennende vann og skjære av tuppene av alle belgene. Legg bønnene i en stor kjele, fyll på med vann, s alt og send tilkomfyr. Umiddelbart etter koking må du merke tiden og etter femten minutter fjerne pannen fra varmen. Tøm de kokte grønne bønnene i et dørslag og la alt vannet renne av.

Deretter må du tilberede resten av ingrediensene for å tilberede en ny retter med grønne bønner som grønnsaksgryte. Zucchini og aubergine er best å bruke ung. De må vaskes og kuttes i mellomstore biter. Så kommer gulroten som må skrelles, vaskes og kuttes i veldig tynne strimler eller rives. Etter at pærene er renset og vasket, skal de kuttes i terninger. Skjær kokte og avkjølte grønne bønner i flere biter. Vaskede mellomstore tomater skåret i tynne ringer.

Stekeingredienser

Nå må du sette kjelen på bålet, helle olje i den og varme den opp. Legg gulrøtter, løk i den, og ikke glem å blande, stek til de er brune. Fordel tomatene på toppen og la det småkoke i ytterligere ti minutter med lokket lukket. Legg biter av aubergine og zucchini hver for seg, samt grønne bønner i en gryte. Ha de ristede gulrøttene, løkene og tomatene over i gryten fra pannen. Tilsett umiddelbart alle krydder, pepper og s alt. Rør om innholdet i gryten, og etter å ha dekket med et lokk, legg den på lav ild.

Småkok grønnsakstuingen til den er mør, omtrent tretti til førti minutter. Skyll fersk dill og persille og finhakk. I en gryte for stuvede grønnsaker, tilsett grønnsaker bare fem minutter førslå av brannen. Det er lurt å la grønnsakene stå under lokk i ytterligere tjue minutter. Da kan du servere grønnsaksgryte som en selvstendig rett, eller som tilbehør med grønne bønner til kjøtt eller fisk.

Grønne bønnesuppe

Påkrevde produkter:

• Vann - fire liter.
• Snørebønner - fem hundre gram.
• Gulrøtter - ett stykke.
• Ris er et halvt glass.
• S alt - dessertskje.
• Poteter - tre stykker.
• Løk - ett stykke.
• kvernet pepper - et par klyper.
• Solsikkeolje - tretti milliliter.
• Persille - en halv haug.
• Blomkål - fire hundre gram.

Matlaging etter oppskrift

Grønnsaksbønnesuppe vil hjelpe vertinnen når du raskt skal tilberede en deilig førsterett. Alle produktene til suppen må senkes ned i kokende vann. Derfor må du fylle pannen med riktig mengde vann og legge den på bålet. Mens du venter på at vannet skal koke, er det nødvendig å skylle risen grundig til vannet er klart. Skjær i tillegg av skallet fra poteten, vask det og skjær i mellomstore biter. Etter å ha forsikret deg om at vannet koker, senk du risen og potetene ned i pannen. Dekk til med lokk og kok i tjuefem minutter fra sekundær koking.

Igjen, for å spare tid, mens potetene og risen kokes, må du skrelle og kutte gulrøtter og løk i små terninger. Skyll de grønne bønnene, skjær av endene og del i to. Fjern bladene rundt blomkålen fra blomkålen, separervend alle blomsterstandene og skjær dem i skiver. Skyll greener og hakk. Den første forberedelsen av alle komponentene i grønnsakssuppen fra bønnebelger er fullført.

Når potetene som er kokt i en kjele nesten er klare, må du tilsette biter av grønne bønner og blomkål. Fortsett å koke i omtrent tjue minutter til. Du må også steke løken og gulrotterningene i en panne med smør i ti minutter. Ha grønnsakene i en bolle, smak til med s alt og pepper. Rør alle produktene i en kjele med jevne bevegelser, og etter å ha dekket med lokk, kok til de er møre. Grønnsaker må tilsettes bare fem minutter før slutten av tilberedningen. Etter å ha slått av, la grønnsakssuppen av bønnebelger brygge litt. Hell i boller og server med rømme ved middagsbordet.

Enkel grønne bønnesalat til middag

Produktliste:

• Limejuice - to spiseskjeer.
• Snørebønner - tre hundre gram.
• Cherrytomater - ti stykker.
• Tørr oregano - to klyper.
• S alt etter smak.
• Egg - to stykker.
• olivenolje - fem spiseskjeer.
• Svart pepper - to klyper.
• Rødløk i ett stykke.

laging av salaten

Grønn bønnesalat bør appellere til alle tilhengere av riktig og sunn mat. Kombinasjonen av kokte og rå grønnsaker med tilsetning av krydder gjør denne salaten veldig velsmakende og sunn. Og for at salaten også skal vise seg å være tilfredsstillende, er det nødvendig å inkludere kokthardkokte kyllingegg. La oss begynne å forberede det. Først må du koke bønnene og kyllingeggene.

Vaskete bønnebelger skal skilles fra halene, kuttes i to og kokes i letts altet vann. Du må koke i ti til tolv minutter etter koking. Du kan også bruke frosne grønne bønner, men i dette tilfellet må koketiden halveres. Overfør de kokte bønnene til et dørslag og skyll umiddelbart med kaldt vann. La bønnene ligge i et dørslag en stund for å renne av så mye vann som mulig.

Deretter må du koke hardkokte egg. For å koke dem på denne måten må du ikke gå glipp av kokeøyeblikket og koke nøyaktig syv til åtte minutter etter det. Hvis eggene tidligere har vært i kjøleskapet, sørg for å s alte vannet. Dypp de kokte eggene i kaldt vann og la dem avkjøles helt for å enkelt fjerne skallet. Skjær de skrellede eggene ganske store, du kan terninger, eller du kan skjære i skiver.

Cherrytomater etter vask, delt i to. Hakk løken som skallet ble kuttet av i tynne fjær. Deretter må du ta en voluminøs salatskål og legge de avkjølte grønne bønner, hakkede egg, halvdeler av cherrytomater og rødløkfjær i den. For de tilberedte ingrediensene til salat med grønne bønne, sørg for å forberede dressingen.

I en separat, men ikke veldig stor bolle, bland limejuice, tørr oregano, s alt, olivenolje og sort pepper. Hell den resulterende dressingen over alle produktene i salatskålen og bland alt godt. salatdet er bedre å la det brygge litt slik at ingrediensene som er inkludert i den kan bli skikkelig mettet med smaken og aromaen til dressingen. En slik sunn og selvfølgelig smakfull salat er perfekt som et lett og samtidig solid måltid til middag. Til lunsj kan den samme salaten brukes som tilbehør til grønne bønner med grønnsaker til bakt kjøtt. De utfyller hverandre perfekt.