2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Den populære alkoholholdige drikken ble kjent allerede på 1600-tallet, selv om den opprinnelig ble tenkt som en medisin. Det var under dekke av en helbredende drink at balsamen ble tilbudt til keiserinne Catherine II. Den russiske kjøpmannen Lelyukhin, som også klarte å smake på drinken, kjøpte oppskriften fra sin tyske skaper og begynte masseproduksjon.
Og siden slutten av 1700-tallet begynte det årlig å selges rundt 300 tusen keramikkflasker fylt med en duftende drink i Russland. Riga Black Balsam produseres på en fabrikk som ble bygget i 1900. Under andre verdenskrig gikk oppskriften nesten borte, men på 1950-tallet. takket være innsatsen fra teknologene i bedriften, klarte komposisjonen likevel å gjenopplives.
Produksjonsteknologi
Rigabalsamer har en spesiell oppskrift: de inneholder hele 24 ingredienser, og de fleste er urter. Listen over plantekomponenter som er inkludert i sammensetningen har lenge vært kjent, men proporsjonene holdes fortsatt hemmelig. De fleste ingrediensene er lokale, men det er også komponenter hentet langveisfra, for eksempel balsamolje. Drikken tilføres i bjørkefat i 30 dager. Etter det blir Riga-balsamer en rødlig væske med høyt alkoholinnhold. Den konsentrerte drikken tappes på flaske, flere enorme 300-liters fat er i stand til å fylle nesten 3 millioner flasker årlig.
En halvferdig drink er supplert med alkohol, brent sukker, juice, konjakk, hvorpå den karakteristiske fargen vises. Etter tapping tilføres drikken i ytterligere seks måneder i keramiske fat, som beskytter innholdet mot sollys og plutselige temperaturforandringer.
Småbruk
Rigabalsam er passende å legge til kaffe eller bare drikke til. Hvis du tilsetter en liten mengde alkoholholdig drikke i te, får du en slags grogg. Best av alt, balsamen "åpner seg" i varme drikker, fordi oppskriften ble oppfunnet i et kaldt land. Men selv i varmt vær vil en shot Riga Balsam med solbærjuice og is blandet med en deilig skje med is være en virkelig oppdagelse for gourmeter.
Drikkeegenskaper
Et stort antall komponenter er et kjennetegn ved drikken: Riga-balsamer er mettet med mineraler, organiske syrer, karbohydrater, fett, proteiner, glukosider, etc. Balsam hjelper til med å takle overarbeid, tretthet etter trening. Som et appetittstimulerende middel inntas balsamen før måltider.
Det anbefales også å roe ned kroppen under nervøs eksitabilitet og forstyrrelsersove. Men en rik sammensetning kan være farlig for personer som er utsatt for allergi - før bruk må du sørge for at menneskekroppen ikke reagerer på noen av komponentene.
Kostnad
Du bør ikke engang tenke på spørsmålet om det er verdt å fylle på alkoholsamlingen din med et så verdig eksemplar som Riga Balsam: prisen vil overraske deg positivt. Denne fantastiske drinken er tilgjengelig i butikker til en rimelig pris - en halvliters flaske koster bare rundt 700 rubler.
Anbefalt:
En flaske vin. Historien til beholderen og funksjonene til dens former
En flaske vin er ingen overraskelse i disse dager. De lærte å produsere denne drikken for veldig lenge siden, selv i antikken. Men en slik type beholder som en flaske, som den helles i i dag, dukket opp ganske nylig. Avhengig av typen vin og produksjonsstedet kan den ha en annen form og volum. Det moderne utseendet er en lang vei til perfeksjon. Vinflasken har sin egen, veldig interessant historie
Hvordan få en kork ut av en flaske: noen enkle og enkle måter, improviserte midler og velprøvde metoder
Sannsynligvis har alle mennesker kommet over en situasjon der du trenger å åpne en flaske vin, men det er ingen korketrekker for hånden. Det er flere måter å løse problemet på. For å gjøre dette, bruk alle tilgjengelige elementer. Så hvordan får du korken ut av flasken?
En flaske champagne: beskrivelse, bind, åpningsregler
Kjærlighetshistorien om en mann og champagne begynte 4. august 1693. Munken Pierre Perignon, som ble k alt "dom" ("mester") i hyllest, ga sin abbeden en spesiell hvitvin med gassbobler … Hva er volumene på flasker, hva er de grunnleggende reglene for å fjerne korken? Har champagne en utløpsdato?
Taiga-te: sammensetning, indikasjoner og oppbevaringsbetingelser for samlingen
Taiga-te vil være et flott alternativ til morgenkaffe eller tradisjonell kveldste. Den inneholder ikke koffein og har en mild beroligende effekt. Dessuten kan te fra taiga-urter styrke kroppen din. Hva som er inkludert i sammensetningen og hvorfor denne samlingen er så nyttig, vil du lære av denne artikkelen
Kake med flaske - dessert med karakter
Noen ganger er det vanskelig å gjette hva man skal gi en person, spesielt hvis han er ukjent, høyere i stilling eller eldre. I slike tilfeller kan du velge en kake med flaske. Denne desserten ser presentabel ut, dyr og egnet for offisielle gratulasjoner
