Deilige soppkurver: de beste oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å tilberede en deilig matbit er ikke vanskelig. Hundrevis av oppskrifter hjelper i denne saken. Noen ganger vil du imidlertid servere noe ikke bare velsmakende, men også vakkert. I slike tilfeller kan du tilberede kurver med sopp. Og du kan legge dem med kylling og ost. Så de blir veldig tilfredsstillende og originale.

Kurver med sopp og kyllingfilet

Ingredienser kreves:

• Fersk persille - 5 kvister.
• Kurver - 15 stk.
• Majones - 6 spiseskjeer.
• Champignons - 400 gram.
• S alt - 1/2 teskje.
• Kyllingfilet - 400 gram.
• Frytolje.
• løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Valnøtter - 2 spiseskjeer.
• Bearbeidet ost - 200 gram.

Kjøtttilberedning

Tiden har gått da fylte deigkurver hovedsakelig ble servert ved buffetbord. Moderne husmødre prøver å diversifisere bordet med alle slags fyllinger i kurver. Denne retten vil garantert glede gjestene dine. Blantav et stort utvalg av alternativer, valgte vi kurver med sopp og kyllingkjøtt - dette er en veldig velsmakende og vakkert dekorert forrett. Oppskriften "Kurver med kylling og sopp" vil bidra til å tilberede den riktig.

Først må du forberede kyllingbrystet. Det må vaskes godt, kuttes i to, legges i en kjele, helles i vann, s alt og kokes. Etter koking skal brannen reduseres, dekk pannen med et lokk og kok i tjuefem minutter. Hell av vannet og la brystene avkjøles. Mens du koker kjøttet, er det nødvendig å steke soppen med løk, som vil fylle kurvene med sopp og kylling.

Tilberedning av sopp og dekorasjon av kurven

Tørk av sopp, fjern skinnet fra hettene, og pass på å kutte kanten av stilken. Skyll under rennende vann og fordel på tørkepapir. Etter tørking skjærer du soppen i biter. Skrell løken, skyll og hakk. Stek først løken i vegetabilsk olje i omtrent fem minutter, og tilsett deretter soppen og stek i ytterligere tjue minutter. La så den stekte soppen avkjøles. Skjær kyllingbryst i små terninger etter avkjøling.

Bearbeidet ost som har stått i kjøleskapet i 10 minutter, ta den ut og gni den gjennom et fint rivjern. Fjern hvitløken fra skallet og press den gjennom en presse. Nå må du legge alle de tilberedte komponentene i en dyp bolle. Tilsett majones, s alt og bland dem godt sammen. Den enkleste og letteste delen av forberedelsen gjensto. Trenger hver kurv medFyll deigen med det tidligere tilberedte fyllet med en teskje, og form et lysbilde av det. Dryss finhakkede valnøtter på toppen. Overfør alle fylte kurver til en vakker tallerken. Pynt med vaskede ferske bladpersille. Kurver med sopp og kyllingfilet tilberedt etter oppskrift med bilde er klare til servering.

Kurver med champignon og ost

Liste over nødvendige produkter:

• Ferdige kurver - 20 stk.
• Champignons - 1 kilogram.
• Majones - 4 ss.
• Parmesanost - 200 gram.
• Olje - 60 milliliter.
• Svart pepper - 3-4 klyper.
• Hvitløk - 4 fedd.
• S alt - 1/2 teskje.
• Løk - 4 stk.
• oliven – valgfritt.

Lage en matbit

Sandkake- og butterdeigskurver kan fylles med pate, julienne, sjømat, én ingrediens eller en kombinasjon av flere etter eget ønske. Et av disse alternativene er kurver med sopp og parmesanost. Og takket være det faktum at du kan kjøpe ferdige kurver i butikken, reduseres koketiden betydelig. Det er verdt å prøve å lage denne forretten med en rik aroma og en delikat, behagelig smak.

Siden champignoner trenger foreløpig forberedelse, må du begynne med dem. Sopphetter må skrelles, i tillegg, sørg for å kutte av tuppen av beinet, og skyll deretter under rennende vann. La soppen tørke og skjær den i små biter. Alle pærehoderSkill løken fra skallet som dekker dem, skyll under kaldt vann og skjær i terninger. Riv parmesanost på et finmasket rivjern i en dyp bolle.

Varm en stekepanne over bål, sammen med oljen hellet i den, og legg hakket løk i den. Stek bare til de er myke, omtrent fem minutter, og legg deretter den hakkede soppen til løken. S alt, bland og fortsett å småkoke under lokk i femten til tjue minutter. Nesten all væsken fra soppen skal fordampe. Ha den stekte soppen med løk i en bolle, pepper og bland.

Mens champignonene avkjøles litt, må du ha majones i en bolle med ost og ha i hvitløksfeddene som er knust i hvitløken. Bland godt med majones og hvitløk. Bland deretter den resulterende massen med sopp. Deretter må du legge ut alle de kjøpte kurvene på bordet og fylle det med fyll slik at du får et lysbilde. Eventuelt kan hver kurv dekoreres med en svart oliven. Ved å bruke en enkel oppskrift på kurver med sopp og ost kan du tilberede og servere en deilig og vakkert dekorert forrett.

Noen enkle oppskrifter vil hjelpe deg på kort tid og enkelt tilberede deilige kurver som vil pynte ethvert bord. Fyllingen kan også endres etter eget skjønn: bytt ut kyllingkjøtt med noe annet, og champignoner med sopp eller kantareller. Alt avhenger av individuelle smakspreferanser.