Myk cottage cheese: de beste oppskriftene, deilige desserter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Hver mor vet hvor nyttige syrnede melkeprodukter er for den yngre generasjonen. Men de fleste av foreldrene er uheldige: avkommet avviser dem i kostholdet. Myk cottage cheese vil komme til unnsetning: den lager fantastiske delikatesser som selv den mest lunefulle babyen ikke vil nekte. I tillegg er mange av dem tilberedt uten problemer, uten å ta opp evig mangel på tid.

Under produksjonen presses ostemassen ut uten for stort trykk. Den inneholder en stor mengde myse, på grunn av hvilken myk cottage cheese dannes. Oppskrifter som inkluderer det resulterer i veldig luftige retter som selv et nesten tannløst barn kan nyte. Deres alternativer er rikelig. Du kan alltid finne en godbit som babyen din vil like.

honningdessert med nøtter

Denne retten vil kreve litt fikling, men mindre enn de fleste bakevarer. Først lages kaken: en stor skje løses opp i en skje med varmt vannsukker og kombinert med et halvt glass mel. Her tilsettes også en kvart skje muskatpulver og to spiseskjeer hakkede valnøtter og frø. Alt dette males til grove smuler, smuldrer jevnt i en smurt form, stampes og stekes i 12 minutter. Parallelt blandes myk fettfri cottage cheese (et glass) med et egg, en skje juice (appelsin eller eple) og tre spiseskjeer honning. Den homogene massen fordeles over kaken og gjemmer seg igjen i ovnen til "fyllet" er rødt. Når desserten er litt avkjølt settes den i kjøleskapet i en halvtime og pyntes med frukt.

Sjokoladeoverspising

Den neste foreslåtte desserten tilberedes uten involvering av "tungt artilleri" i form av en komfyr. Myk cottage cheese bryter gjennom med en mikser, i en annen bolle - rømme (200 gram per kilo cottage cheese). Massene blandes forsiktig, hakket tørket frukt tilsettes (legg dem i avhengig av hva barna liker). Dessert legges i skåler, drysses tykt med revet mørk sjokolade og pyntes med tørkede kirsebær (du kan også bruke friske bær hvis sesongen er inne).

Pistachio-godbit

Naturyoghurt er ikke mindre sunn og smakfull enn myk cottage cheese. Og kombinerer du dem, kan du skjemme bort dine kjære med en herlig dessert. Og forberedelsen vil ta noen minutter. En pakke cottage cheese blandes med en tredje liter yoghurt. Deretter tilsettes en skje sukker og to fløter i massen, og eltingen gjentas. En stor grapefrukt skrelles og frigjøres fra filmer, kjøttet av skivene skjæres grovt. Hun dekorerer desserter lagt ut i boller; pistasjnøtter drysses sjenerøst på toppen.

Mør gryte

Nesten hver eneste husmor lager gryteretter av cottage cheese. En rett fra kategorien raskt tilberedt mat gir et stort rom for kulinarisk fantasi og konsumeres lett av alle, unge og gamle. Den enkleste tilberedes på en elementær måte: myk cottage cheese tas i mengden 200 gram, blandes med to spiseskjeer sukker, et halvt glass rosiner, et egg og fire spiseskjeer semulegryn, fordelt over en smurt form og bakt til rødme, omtrent en halvtime.

Myk cottage cheese-gryte med persimmons

En annen gryteoppskrift er noe mer tidkrevende, men selv en nybegynner kokk kan gjøre det. Tre persimmoner frigjøres fra skinnet og kuttes i små terninger. Et halvt kilo cottage cheese blandes med et halvt glass semulegryn, to skjeer uten sukkerbakke og et egg. Massen skal stå i en halvtime for at frokostblandingen skal svelle - det er ganske mye av det i denne oppskriften. Deretter blandes persimmon inn i "deigen", og den fordeles over formen, smøres med smør og drysses med brødsmuler. Toppen av gryten smøres med fet rømme, hvoretter formen fjernes i en halvtime i ovnen. Det er veldig velsmakende å spise en dessert hellet med syltetøy.

Curd Bagels

De fleste barn er ganske glad i smultringer. Imidlertid kan denne delikatessen ikke kalles nyttig: deigen bidrar bare til å få masse, og overkokt smør har ikke en veldig god effekt på fordøyelsen og arbeidet til andre indre organer. Flott erstatning for smultringervil være ostemasse bagels. En pakke myk cottage cheese (180-200 gram) blandes med et egg, en klype s alt og en skje sukker. Det anbefales ikke lenger å helle sistnevnte - baking i halvparten av tilfellene hever seg ikke når sukkerdosen overskrides.

Når massen bringes til homogenitet, helles mel i den. I gjennomsnitt tar det fire skjeer med et lysbilde, men dette avhenger veldig av cottage cheese: juster mengden mel ved å tilsette det litt etter litt. Deigen skal ikke feste seg til hendene, men det skal ikke være for mye mel i den. Basen er delt i biter, hvorfra pølser ruller. Hver av dem er formet til en ring; de legges på en bakeplate dekket med pergament og sendes til ovnen til en jevn brunfarge vises. Allerede litt avkjølte (men ikke helt kalde) bagels er drysset med melis.