Curd balls: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Deilige, luftige, velduftende, appetittvekkende og røde ostemasseboller er en god idé til både frokost og festlig bord. Disse gylne koloboksene serveres best varme, drysset med melis. I dag vil vi presentere en oversikt over interessante og samtidig enkle oppskrifter på cottage cheese balls.

Fordeler med cottage cheese

Du kan snakke om fordelene med dette produktet i veldig lang tid. Cottage cheese er like nyttig for barn og voksne. Den tilhører fermenterte melkeprodukter og er en kilde til kalsium, protein og fosfor. I tillegg har den en stor mengde lett fordøyelig protein. Men ikke alle mennesker, spesielt barn, liker bruken av produktet i sin naturlige form. Derfor finnes det mange forskjellige retter basert på cottage cheese: ostekaker, dumplings, gryteretter, smultringer, puddinger, boller og paier. Vi tilbyr deg en interessant oppskrift på ostemasseboller stekt i olje.

Osteboller

Oppskriften på slike kuler inkluderer de enkleste og rimeligste produktene for alle, som garantert finnes på kjøkkenet til allegod vertinne. Cottage cheese for matlagingsprodukter kan tas med ønsket fettinnhold, og mel kan brukes av høyeste eller første klasse. For at deigen skal bli mer frodig og løs anbefaler vi å bruke brus (det er nødvendig å tilsette lesket) eller bakepulver.

• 250 g cottage cheese og mel hver;
• 100 g sukker;
• 2 kyllingegg;
• 5g bakepulver (kan erstatte 3,5g natron);
• en klype s alt;
• 400 ml.

Oppskriften på ostemasseballer er ekstremt enkel: sikt først melet (dette vil berike det med oksygen) med s alt og brus (bakepulver) tilsatt. I en annen beholder, der deigen skal eltes i fremtiden, pisk eggene med sukker til sistnevnte er helt oppløst. Tilsett deretter cottage cheese og siktet mel i denne massen, bland godt.

Mengden mel avhenger direkte av konsistensen på cottage cheesen: hvis produktet ikke er tørt, men vått, vil det kreves litt mer mel til deigen. La deigen hvile i fem minutter. Deretter deler vi den i like biter og ruller dem til kuler med en diameter på omtrent to centimeter. Vi varmer opp frityrgryten i en gryte, men overopphetes ikke (ellers, i varm olje, vil kulene umiddelbart steke på toppen og forbli rå inni). Ikke pakk produktene for tett, ved steking øker de godt i volum.

De stekte ostemassekulene tas ut med en hullsleiv og fordeles på et papirhåndkle eller en sil for å bli kvitt overflødig olje. Lett avkjølte produkter drysses med melis.

Osteboller: oppskrift med bilde

Osteboller er et deilig budsjett frokost alternativ som ikke tar lang tid å tilberede. Det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at det er bedre å spise ostemasseretter, inkludert ostemasseballer, om morgenen, fordi de er veldig kaloririke. Cottage cheese dessert regnes som en allsidig rett: du kan ta den med deg på en piknik, bruke den som en matbit på skolen eller lage den til te. Vi tilbyr en annen oppskrift på cottage cheese baller i olje. Til arbeid trenger vi:

• solsikkeolje - 250 ml;
• pulverisert sukker - 30g;
• store egg - 2 stk.;
• cottage cheese - 250 g;
• bakepulver - pose;
• sukker - 45 g;
• mel premium - 1, 2 ss.;
• s alt - 2 g.

Kombiner egg, s alt og sukker i en liten beholder, pisk massen med en visp. Gni cottage cheese gjennom en sil og tilsett eggemassen, tilsett bakepulveret sammen med melet og elt deigen med middels klissete. Gni hendene med vegetabilsk olje og rull til kuler som ikke er større enn en halv valnøtt. Varm oljen godt og jevnt i en kjele uten å overopphete den. Reduser deretter varmen til middels og begynn å bake kulene. Produkter i oppvarmet olje passer ikke for tett, fordi de øker i volum godt. De stekte, stekte kulene legges ut på en papirserviett og etter at de er avkjølt litt, pyntes de med melis.

Et annet alternativ

Oppskriften på cottage cheese-boller stekt i olje vekker veldig ofte minner om barndom og hjemmekos i oss, tar oss med til en tid da våre mødre eller bestemødre spanderte bakverk. Vi tilbyr å lage kuler etter bestemors oppskrift. Ta:

• 700 g cottage cheese 5%;
• 3 kyllingegg;
• 3 ss. l. sukker;
• glass mel;
• 100 g pulverisert (sukker);
• 700 ml solsikkeolje.

Metode for å lage ostemassekuler etter oppskriften: bland ostemasse med egg, sukker og mel, elt godt. Del den ferdige deigen i små biter av samme størrelse, og rull deretter jevne kuler ut av dem. Hell olje i en stekepanne og varm den godt opp. Stek produktene til de er gyldenbrune, fjern dem fra oljen med en hullsleiv. Hver ostemasseball, etter at den er avkjølt litt, rull i melis eller sukker.

Møre cottage cheese balls

Curdboller tilberedt etter denne oppskriften er uvanlig møre på smak. Mengden av ingrediensene som brukes vil tillate deg å tilberede en delikatesse for ti personer.

• 500g fersk cottage cheese;
• 320 g mel;
• 7g brus;
• 3 store kyllingegg;
• 0, 5 ss. sukker;
• 200 ml sol. olje;
• 5g s alt.

Forbereder kulene, la oss starte med å blande et halvt kilo cottage cheese med mel, tilsett egg, et halvt glass sukker, brus slukket med eddik til den resulterende massen,s alt. Etter det, elt en jevn homogen deig. Vi lager ostemasse på størrelse med en valnøtt og ruller dem opp i form av kuler. Stek produktene i en oppvarmet frityrgryte til de er gyldenbrune. Rull de ferdige kulene i en stor mengde melis eller sesamfrø.

Ostekuler i ovnen

For de som egentlig ikke liker bakverk stekt i mye olje, tilbyr vi oppskrift på cottage cheese-boller tilberedt i ovnen. Det viser seg en veldig frodig, luftig deilig delikatesse av gylden farge. I tillegg til å være veldig lette, har de også lite kalorier. Til arbeid trenger vi:

• sukker - 40 g;
• one egg;
• pakke med cottage cheese - 250 g;
• bakepulver (brus) - 5 g;
• mel - 160 g;
• s alt etter smak.

Ha cottage cheese i en passende bolle, brekk et egg i den, tilsett s alt og sukker. Bruk en blender og pisk alt til en pastalignende masse. Hell det siktede melet i den resulterende pastaen sammen med bakepulveret. Deigen skal ikke være for tykk, den skal feste seg litt til hendene. Form små kuler med våte hender og legg på en bakeplate. Vi opprettholder temperaturen i ovnen på 180 grader, vi forbereder desserten i en halv time. Disse kulene kan også pyntes med melis. Det er godt å servere deilig nytraktet te eller en kopp kaffe med dem.

Curddessert kan varieres på følgende måte: elt deigen i henhold til en av oppskriftene ovenfor. Legg eventuelt fyll i midten av hver ostemasseball. Det kan bliskrelles og kuttes i små biter epler eller annen frukt, bær. Kokt kondensert melk, syltetøy, marmelade, syltetøy er perfekt som fyll.