Salater med røkt fisk: ulike varianter av temaet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Magien med snacks fascinerer noen ganger med sitt kulinariske mangfold og evnen til å drømme seg opp. Kanskje din signatur hjemmelagde oppskrift på røkt fiskesalat vil bli superpopulær blant nybegynnere kokker, og den vil bli omskrevet, gå fra generasjon til generasjon? Men seriøst, vi foreslår at du blir kjent med flere alternativer for denne retten, og oppskriftene vil bli presentert nedenfor.

Enkel salat med røkt fisk og egg

La oss starte enkelt. Vi tar kaldrøkt fisk til retten (nesten hvor som helst der det er lite bein). Alt som kreves i fremtiden er å koke eggene og kombinere komponentene ved å krydre dem med majones (eller hjemmelaget majonessaus). Så, følgende ingredienser er nødvendig: 250 gram fisk, 3 egg, 100 gram hard ost, en liten løk (det er bedre å ta rødløk), 150 gram hermetisk mais (kan erstattes perfekt med grønne erter), majones - hvor mye salaten tar.

Hvordankokk

1. Kutt den beinfrie fisken i små biter.
2. Hakk hardkokte og avkjølte egg i små terninger.
3. Riv osten grovt.
4. For en salat med røkt fisk, kutt løken i små terninger.
5. Hermetisert søtmais kastes i et dørslag for å drenere overflødig væske.
6. Kombiner alle ingrediensene i en stor beholder og smak til med majones, bland godt.
7. I henhold til individuelle preferanser, tilsett pepper og s alt. Det gjenstår å legge salaten med røkt fisk i vakre boller, pynte med friske urter og servere.

Røkt sild med agurk og poteter

Denne retten vil aldri gå ubemerket hen på festbordet. Vi trenger følgende ingredienser: et par røkt sildefileter, 3 poteter, 2 friske agurker, 2 tomater, 3 egg, salat i blader, grønn løk og andre urter, vegetabilsk olje. Til salatdressing med røkt fisk og poteter tar vi: litt kaldpresset vegetabilsk olje, litt eple- eller vineddik, soyasaus (helst naturlig fermentert), sukker og s alt og pepper - etter dine individuelle preferanser.

Hvordan lage mat

1. Kok potetene i uniformene og avkjøl.
2. Kok hardkokte egg og hell kaldt vann for å bli bedre rent.
3. Rens knollene og kutt i biter (hvis små, kan du halvere). Vi varmer opp vegetabilsk olje og steker potetene øyeblikkelig til de er gyldne på forskjellige sider,legge ut bitene i et lag.
4. Agurker med tomater, vasket - tørk og kuttet i sirkler, halvdeler, tynne skiver - å velge mellom.
5. Hakk de kokte eggene fint, og la ett stå til å dekorere salaten med røkt fisk.
6. Skjær sildefileten i små biter.
7. Salatblader og grønn løk finkuttet.
8. Nå kombinerer vi alle komponentene i en stor beholder, blander forsiktig og smaker til med saus. Vi lager den av et par spiseskjeer olivenolje, eplecidereddik, soyasaus, krydder med s alt og pepper (eddik - hvem liker det ikke - kan erstattes med saften av en halv sitron eller lime). Bland igjen - for å være sikker, og ha i en bolle eller en festlig salatskål, pynt med ekstra egg, friske hakkede urter, revet eggeplomme eller ost.

Salat med røkt fisk (varmrøkt)

Ingrediensene du trenger er: 200-250 gram røkt makrell, 3 mellomstore poteter, løk, et par egg, en skje sennep, to spiseskjeer mager olivenolje, grønt (persille, løk, dill)). S alt og pepper introduseres i henhold til individuelle preferanser. Og til pynt kan du bruke eggeplomme, ost, kokte eggkrus.

Enkel matlaging

1. Røkt fisk kuttet i små biter.
2. Kok poteter og kutt i små terninger.
3. Vi hakker også eggene og løken.
4. Kombiner olje og sennep for å lage dressing.
5. Plasser alle ingrediensene i en dyp bolle og bland. Kle salaten med røkt fisk, smaksette den med urter,dryss med s alt og pepper. Bland alt grundig.
6. Pynt retten med revet eggeplomme, grøntkvister, eggesirkler i skiver og server.

Deilig røkt fiskesalatoppskrift

Du kan lage en abborsalat, men andre typer varmrøkt fisk duger. Retten viser seg med den rikeste smaken og veldig tilfredsstillende. Ta 300 gram abbormasse (varmrøkt), 3 poteter, 3 egg, 1 liten gulrot, 1 syltet agurk og 1 frisk, en krukke med hermetisk mais, en haug med fersk løk, urter, majones - til dressing, s alt og pepper etter smak.

Matlagingsprosess

1. Mens poteter, gulrøtter, egg, røkt abbor kokes, demonterer vi filetene til små fibre.
2. Ferdig avkjølte og skrellede egg skåret i terninger, poteter, agurker, gulrøtter - på samme måte.
3. I en stor bolle legger du alle ingrediensene som er forberedt på forhånd. Vi legger til grønnsaker og løk, hermetisk mais (uten væsken fra krukken), krydre alt med majones (eller hjemmelaget majones, tilberedt med egne hender). S alt og pepper og sett til side i en time eller to i kjøleskapet for impregnering. Så kan du servere den på bordet.
4. Vi dekorerer salaten tradisjonelt: kvister med grønt, egg, ost, revet.

Med ris

Dette er en veldig enkel å tilberede, men veldig smakfull salat med varmrøkt røkt fisk. Vi trenger følgendeingredienser: røkt makrellskrott (uten hode), 3 egg, et glass hvit ris, 1 gulrot, 1 lilla løk, grønn løk, majones. Og du kan begynne.

1. Kok ris, gulrøtter og egg.
2. Skill beinene fra makrellen, kuttet i små biter.
3. hakk løken, tre gulrøtter.
4. Kombiner kokt ris med røkt fisk, tilsett gulrøtter, løk. Vi fyller alt med majones, dryss med en grønn løk på toppen. Vi dekorerer med revet eggeplommer, greener i form av kvister, eggsirkler. God appetitt alle sammen!