Honningkake: kalorier, fordeler og skader ved delikat himmelsk kake

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Delikate honningkaker som smelter i munnen som isbiter, luftige, som sukkerspinn, rømme og en himmelsk ettersmak – alt dette er barndomsminner. Slike desserter, nemlig bestemors hjemmelagde kaker, er veldig populære i russisk mat. Honningkake, selv om den er høy i kalorier, er sinnsykt deilig.

Fordeler med krydret kake

• For det første forbedrer hovedkomponenten i denne desserten stoffskiftet og normaliserer celleaktivitet. Honning, selv om den behandles under kokeprosessen, beholder sine fordelaktige egenskaper.
• Smør, hvetemel og egg bidrar til å forbedre fordøyelsen og forbedre hudens elastisitet.
• Et stykke mør mat bidrar til å lindre stress.

Vanligvis er det tilberedt for barn, fordi det er for dem det er mest nyttig. I tillegg overvåker de ikke kaloriinnholdet i honningkaken. Men for voksne, for en slik delikatesses skyld, kan du bryte dietten.

Harm the cake

Honning er et allergifremkallende produkt. Siden den inneholder mangesukker, fører dens hyppige bruk til forringelse av tennene. Misbruket bidrar også til tyngde i magen. Og kaloriinnholdet i honningkaken fører til et sett med ekstra kilo.

Enkleste honningkakeoppskrift

1. Pisk 3 egg og 70-80 g sukker til det blir luftig.
2. Legg til den resulterende blandingen 3 ss flytende honning, 140 g mel og ca. to teskjeer bakepulver.
3. Fordel den godt blandede massen på en bakeplate dekket med papir og smurt med vegetabilsk olje
4. Oppbevar i ovnen i ca 10-15 minutter ved 180 grader.
5. Fløte tilberedes av 400 g tykk rømme og 70 g melis. Bare bland alle ingrediensene.
6. Klipp av de tørre kantene på kaken og del den i flere biter.
7. Vi dekker hver eneste detalj med krem.
8. Hakk opp ekstra rester og nøtter (du kan ta peanøtter).
9. Strø sidene og toppen av kaken med den resulterende smulen.
10. Om ønskelig kan du dekorere desserten med sitron eller tørket frukt.

Kalorihonningkake: 300-320 kcal. per 100 g.

Honningkremkake

Dette alternativet er et av de mest kaloririke. Men samtidig er dette den beste honningkaken å servere for eksempel på en bursdag. Denne desserten ser den mest presentable og luksuriøse ut. Gjestene vil ikke kunne motstå den deilige, søte vaniljesausen.

Dough

1. Rør med en visp til en jevn røre 250 g sukker, 2-3 egg, 2 ss rennende honning og 50-55 gsmør.
2. Sett nå pannen med innholdet på sakte bål og rør massen med en skje eller visp til sukkeret er helt oppløst.
3. Med varmen på, tilsett 2 ts natron til den allerede varme blandingen for å øke deigen.
4. Det er nødvendig å røre, holde på brann, i ytterligere 1-5 minutter.
5. Ta deretter deigen fra ovnen og tilsett det allerede siktede melet (550 g) gradvis.
6. Elt deigen med hendene til den ikke lenger er klissete.
7. Deretter deler du massen i 7-8 deler, dekk hver del med matfilm og sett i kjøleskap i en time.

Fløte med en delikat tekstur tilberedt separat:

1. Kombiner 2 egg og 1 pose vaniljesukker, rør. Tilsett 50-55 g mel og 150-200 g sukker til den resulterende blandingen.
2. Sett deretter på lav varme og rør til det tykner.
3. Ta deretter ut av ovnen og bland den varme massen med smør (100 g).
4. Dekk kremen med plastfolie eller papir og vent 10-20 minutter til den har avkjølt seg litt.

Kaloriinnholdet i honningkake med vaniljesaus er høyt nettopp på grunn av den store mengden sukker i fyllet, så hvis du vil spise en dessert med lav energiverdi, velg det første tilberednings alternativet.

Siste fase

1. Rull ut alle de 8 deigbitene og legg en om gangen på bakepapir.
2. Bak kakene en og en i 3-4 minutter ved 180 grader.
3. Enden av de avkjølte kakene skal skjæres av og smøres med vaniljesaus, for så å lage en kake.
4. Kutt av kakerdu kan male og strø honningkake med dem.
5. Sett den ferdige desserten i kjøleskapet i et par timer for å bløtlegge kakene.

Denne honningkaken har omtrent 478 kalorier. per 100 g, men husstanden din blir fornøyd.