Blomsterpai: trinnvis tilberedning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Dagens artikkel gir informasjon om hvordan du lager en deilig og vakker gjærblomstkake. Vi har forberedt noen eksklusive og uvanlige oppskrifter for deg. Gjærblomstkake er det perfekte akkompagnementet til varm sitronte eller kaffe.

Ingredienser til deigen

Fra gjærdeig er det best å lage frodige paier og en rekke paier. For det trenger du følgende ingredienser:

• Gjær - 60 gram.
• Smør - 150 gram.
• Solsikkeolje - 40 ml.
• Klype bords alt.
• Fire kyllingegg.
• Siktet, hvetemel - 850 gram.
• Melk med fettinnhold fra 3 % - 450 milliliter.
• Glass sukker.

Hvordan lage gjærdeig?

Deigen til blomsterpaien skal være luftig og fyldig. Matlaging slik:

1. Først av alt må du helle 100 milliliter forvarmet melk i en bolle og tilsette en skje sukker. Deretter skal gjær tilsettes. Blandingen skal blandes grundig og sendes til en varmplasser i 25 minutter. Gjær skal løses opp i melk til det dannes et hvitt skum.
2. Deretter helles 250 gram hvetemel i en dyp beholder, og deretter helles all melken i den. Hele konsistensen må blandes slik at det ikke blir igjen klumper.
3. Deretter må du tilsette gjær i blandingen. Deretter elter du deigen og sender den til et varmt sted i en time, og dekker den med matfilm på toppen. Gjærdeigen skal heve litt.
4. På dette tidspunktet, i en annen beholder, bland kyllingegg, sukker og en klype s alt. Pisk alt grundig med en gaffel.
5. Smelt deretter smøret i vannbad og hell det over eggeblandingen.
6. Hell så den kremete massen i den hevede deigen, og elt den deretter godt. Sett deretter igjen på et varmt sted i en halvtime.

Cream Ingredients

Du kan velge hvilket som helst fyll for gjærbakst etter din smak. Det kan for eksempel være frukt, peanøttsmør, sjokolade, jordbærsyltetøy og så videre. I oppskriften vår vil vi tilberede en blomsterkake med mørke rosiner og delikat vaniljesaus. For fyllingen må du fylle på med følgende produkter:

• Fire kyllingegg.
• En halv kopp sukker (100 gram).
• Varm melk - 350 ml.
• Tørkede druer - 160 gram.
• To spiseskjeer maisstivelse.

Blomsterpai med fyll: kremoppskrift

Først og fremst må du forberede gjærdeigen til paien på forhånd, og deretter fortsette med å tilberede vaniljesausen.

Hvordanklargjør laget:

1. Først må du bryte ett kyllingegg i en beholder. Skil deretter plommene fra de resterende tre eggene og hell dem i en bolle.
2. Tilsett deretter sukker, maisstivelse og to ss hvetemel i eggedosisen. Hele konsistensen må piskes godt med en visp.
3. Varm melken på forhånd og hell den over eggene, og bland deretter alt grundig.
4. Deretter setter du egg-melk-blandingen på et lite bål og steker i noen minutter. Vaniljesausen skal tykne. Av konsistens vil den ligne på tykk og homogen rømme.
5. Dekk deretter paifyllet med plastfolie og avkjøl i omtrent en time.

paiforming

Blomsterpai er en deilig og original rett. Denne desserten vil definitivt glede alle familiemedlemmer.

Men hvordan forme det? Følg disse trinnene:

1. Mens kremen er i kjøleskapet, forvarm ovnen til 180 grader.
2. Så må du lage en pølse av gjærdeigen og skjære den i like store biter.
3. Disse bitene skal rulles ut med en kjevle til en tykkelse på 3,5 centimeter.
4. I hver tortilla må du ha en spiseskje med vaniljesaus og rosiner.
5. Deretter må du brette pannekaken i to, og deretter danne kronblader fra kantene (vri dem).
6. Deretter smører du bakeplaten godt med smør og legger kronbladene våre tett sammen. Det er nødvendig å hadem på en slik måte at det oppnås én stor blomst.
7. Overflaten på kaken kan smøres med et egg for å få den til å skinne.
8. Bakverk bør sendes til ovnen i 35-40 minutter.
9. Du kan dekorere produktet med melis, hakkede nøtter og revet melkesjokolade.

Syltetøysblomstkake

Du trenger også gjærdeig til denne desserten. Det skal kun brukes jordbærsyltetøy i stedet for vaniljesaus. Hvis du ikke har disse ingrediensene, kan du bruke vanlige epler.

For syltetøy trenger du:

• Sukker - 850 gram.
• Saft av en halv sitron.
• Friske jordbær - 1 kilo.

Opskrift på jordbærsyltetøy:

1. Først må du skylle jordbærene godt og fjerne kronbladene.
2. Deretter bruker du en blender eller en skje til å lage jordbærpuré.
3. Sett deretter sukker i jordbærblandingen.
4. Fremtidig syltetøy må settes på et lite bål, kok opp. Etter å ha kokt i noen minutter til, mens du hele tiden rører i bærblandingen.
5. Deretter bør du tilsette sitronsaft og koke videre på lav varme i ca 15-20 minutter. Det er også nødvendig å fjerne det resulterende skummet. Ikke kok syltetøyet en gang til.
6. Etter at jordbærsyltetøyet er klart, må det helles i rene glass og settes i kjøleskapet i flere timer.
7. Etter at du trenger å smøre hverkronblad av syltetøy. Du kan også kutte ferske jordbær i små biter og legge til paien.

God appetitt!