Hvordan lage eple- og kanelpuster?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lage en eple- og kanelpust? Hvilke komponenter kreves? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Hvis du vil spise noe smakfullt, og du har veldig lite tid, vil oppskriften på puffs med epler og kanel komme til unnsetning. De er veldig enkle å tilberede!

Klassisk oppskrift

Du bruker bare en halvtime på å forberede ingrediensene, og ytterligere 20 minutter til baking. Gled husstanden din med deilige puffs med epler og kanel!

Så, ta:

• 4 epler;
• 1 egg;
• 500 g gjærfri butterdeig;
• 30 g smør;
• 50g sukker;
• kanel (etter smak).

Kok disse puffene med epler og kanel slik:

1. Vask frukt godt og kutt i terninger.
2. Smelt et stykke smør i en stekepanne.
3. Legg eplene i pannen, strø over kanel og sukker.
4. Småkok frukten til den er myk.
5. Forbered deigen: tine ved hjemmetemperatur, kjevle ut litt.
6. Kutt deigen i rektangler, lag parallelle kutt på hver av dem fra midten, ikke når kanten 1 cm.
7. På hele siden av rektanglene, legg så mye fyll du trenger: jo mer, jo mer appetittvekkende. Men uten fanatisme – slik at kantene kan knipes.
8. Dekk fyllet med den delen av rektanglene der kuttene ble gjort, klyp kantene.
9. Legg puffene på et bakepapir, fordel eggeplommen på toppen.
10. Stekes ved 220°C til de er gyldenbrune.

Med valnøtter

Hvordan lage puffs med eple, kanel og valnøtter? Ta:

• 5 epler;
• 2 ss. l. sukker;
• 50g valnøtter;
• en kvart sitron;
• butterdeig ferdig uten gjær;
• 2 ts kanel.

Produksjonsprosess:

1. Ta først deigen ut av kjøleskapet for å tine.
2. Forbered farsen. For å gjøre dette, vask eplene, fjern årer og frø fra dem, hakk dem i en blender.
3. Vask sitronen og skjær den i biter. Mal en kvart sitron med skallet.
4. Detaljer valnøttene.
5. Eple kombineres med sitron, tilsett sukker, nøtter og kanel. Rør alt.
6. Rull ut den tinte deigen lett og skjær på tvers i 8 cm strimler Del disse strimlene i firkanter og legg fyllstoffet på hver av dem. Klyp slik du vil. Puffs kan lages runde, firkantede, langstrakte rektangler. Fantasy er ubegrenset!
7. Strø over sukker og legg på en smurt bakeplate.
8. Bak puffene ved 200-230°C i 15-20 minutter (steketiden avhenger av størrelsen på bitene).

Det serveres appetittvekkende ferdigbakst!

Med honning

Du kan enkelt "finne ut av" butterdeig fylt med butterdeig. Tross alt kan et slikt halvfabrikat i dag kjøpes i hvilken som helst butikk. For mange husmødre lagres det i kjøleskapet og hjelper til i det mest nødvendige øyeblikket. Epler er den deiligste og mest allsidige frukten. Derfor lager vertinner oftest stuffing fra dem. Du trenger:

• 400 g butterdeig (gjær- eller gjærfri);
• 500 g epler;
• 1 ss l. kanel;
• 2 ss. l. vaniljesukker;
• 2 ss. l. honning;
• 2 egg (til smøring).

Hvordan lage mat?

Følg disse trinnene:

• Først klargjør farsen. For å gjøre dette, vask og skrell eplene, kutt i små terninger, legg i en kjele.
• Tilsett kanel, sukker og honning. La frukten småkoke til den er myk i mikrobølgeovnen (2-3 minutter) eller i en stekepanne over moderat varme, mens du rører konstant, til krystallene løser seg opp. Eplene skal blandes jevnt med kanel og honning.
• Kutt butterdeigen i små jevne firkanter. Du bør ha 10-12 stykker.
• Rull hver rute med deig litt bred. Legg på den ene halvparten 2 ss. l. fyllstoff. Skjær kutt på den andre siden med en kniv.
• Klyp kantene godt sammendrag.
• Plasser emnene på et bakepapir med smør. Pensle dem med sammenvispet egg med en pensel.
• Stekes ved 180°C i 20 minutter.

Dette bakverket, når det er tilberedt, fyller huset med komfort og aroma. Du kan forresten tilsette litt cottage cheese eller en pære i fyllet. Server varme og appetittvekkende puffs med te.