Hovedrett 2024, November

Hvordan spise frukt - før og etter måltider - i henhold til etikette?

Hvordan spise frukt - før og etter måltider - i henhold til etikette?

Moden frisk frukt er et must i et balansert kosthold for alle. Å spise frukt er vitenskapelig bevist for å løfte humøret ditt, bidra til å avgifte kroppen din og til og med bremse aldringsprosessen. Hva er den riktige måten å spise frukt for å få maksim alt utbytte av dem for helse og humør?

Blackberry. Fordel for helsen

Blackberry. Fordel for helsen

Brombærfrukter inneholder et helt multivitaminkompleks. De inneholder en stor mengde vitamin C. Det er også mineraler i bæret. De er representert av magnesium og natrium, kalsium og jern, fosfor og kalium, kobber og nikkel. Bjørnebær inneholder vitaminer PP, K, P, E, A, som tilhører gruppe B, samt glukose, fruktose, fiber, pektiner, organiske syrer og tokoferoler

Holdbarhet for kaker og bakverk: oppbevaringsfunksjoner og anbefalinger

Holdbarhet for kaker og bakverk: oppbevaringsfunksjoner og anbefalinger

Det er best å kjøpe eller tilberede en kake rett før arrangementet, og for best mulig bevaring, følg en rekke obligatoriske anbefalinger

Hva er kaloriinnholdet i vinaigrette med smør og hvordan kan jeg redusere det

Hva er kaloriinnholdet i vinaigrette med smør og hvordan kan jeg redusere det

I oversettelse fra fransk er "vinaigre" bare eddik. Senere ble en salatdressing oppfunnet, der denne "bortskjemte vinen" spilte en stor rolle. Til den ble tilsatt en lik mengde olivenolje og en liten mengde dijonsennep

Hvor mye og hvordan oppbevares røkt fisk hjemme?

Hvor mye og hvordan oppbevares røkt fisk hjemme?

Hvordan oppbevarer jeg røkt fisk? Hvor lenge kan du ha røkt fisk i kjøleskapet? Hva er anbefalingene for å øke holdbarheten til disse produktene?

Kaloribolle. Nytte og skade

Kaloribolle. Nytte og skade

Bun regnes som det vanligste bakeproduktet. Produktet er laget av gjærdeig, det kan være rundt og hvilken som helst annen form. Hva er kaloriinnholdet hans? Dette vil bli diskutert i artikkelen

Hvorfor er halalkjøtt så populært?

Hvorfor er halalkjøtt så populært?

Religiøst verdensbilde har stor innflytelse på kulinariske tradisjoner. Det er ikke overraskende at det er preferanser som på ingen måte er fordelt på folk på landsbasis. Deres grunnlag er nettopp den felles tro. Halalkjøtt kan betraktes som et slikt produkt

Sammensetning av sjetonger. Er det poteter i potetgull

Sammensetning av sjetonger. Er det poteter i potetgull

Chips sees ofte i supermarkedshyllene, og så mange kjøper dem som snacks uten å tenke på hva produktet består av og om det er trygt for helsen å spise. Det antas at chips utelukkende er stekte potetskiver, men er det virkelig slik?

Japansk melkebrød: oppskrift med bilde

Japansk melkebrød: oppskrift med bilde

Japansk Hokkaido Milk Bread er en rett som mange bakere, spesielt de som er kjent med kulturen i østlandet, gjerne vil prøve. Men hender når sjelden slike eksperimenter, sier kulinariske eksperter. Kanskje denne artikkelen vil inspirere deg eller dine kjære til å lage frodig hjemmelaget brød med en delikat skorpe

Fantastisk saflorolje

Fantastisk saflorolje

Safflorolje, hvis fordeler manifesteres på grunn av tilstedeværelsen av linolsyre i sammensetningen, er en uunnværlig komponent i det daglige næringsrike kostholdet til en person. I tillegg har produktet utmerkede fuktighetsgivende egenskaper. Dette gjør at den kan brukes til å behandle dehydrerte hudområder

Hvordan velge kull til grillmat?

Hvordan velge kull til grillmat?

Jeg er sikker på at du elsker deilig kjøtt tilberedt over bål. Men for at du skal lykkes, må du ha kull av høy kvalitet til grillmat

Grillet halloumi-ost

Grillet halloumi-ost

Kypros er ikke bare kjent for sin fantastiske gamle historie, historiske monumenter og unike kultur. Ikke mindre interessant for kulinariske spesialister fra hele verden er kjøkkenet på Kypros. Den har en like gammel historie og mange deilige retter og produkter. Blant dem er halloumi-ost, patentert og anerkjent som nasjonal stolthet og et av landets symboler

Healing berry. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Healing berry. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

For tiden dyrker mange gartnere irgu på tomtene sine. Denne planten er en busk som har vakre hjerteformede blader og store mørkeblå bær som ligner chokebær. Irga kommer fra Storbritannia, hvor busken opprinnelig ble dyrket som en dekorativ hekk

Proteiner for vegetarianere. Vegetabilsk protein: liste over produkter

Proteiner for vegetarianere. Vegetabilsk protein: liste over produkter

Vegetariske retter er svært vanskelige å velge, siden de ikke alltid oppfyller det nødvendige kaloriinnholdet og BJU-innholdet. Protein i vegetarisme er viktig, siden det er det som gir alle metabolske prosesser i kroppen, så det må konsumeres. Vegetabilsk protein løser problemet med mangel i enhver valgt meny

Hvit yoghurt "Prostokvashino": sammensetning, egenskaper, anmeldelser

Hvit yoghurt "Prostokvashino": sammensetning, egenskaper, anmeldelser

Alle vet om de gunstige egenskapene til yoghurt. Dette produktet inneholder mikroorganismer som har en gunstig effekt på helsen. Det stabiliserer arbeidet i magen og tarmene, forbedrer fordøyelsesprosessen, lindrer ubehag i magen, lindrer kroppsceller for giftstoffer. Prostokvashino hvit yoghurt er en av de mest populære produktene blant forbrukere. Dens sammensetning og egenskaper er beskrevet i artikkelen

Bondar ost: typer produkter, sammensetning, anmeldelser

Bondar ost: typer produkter, sammensetning, anmeldelser

Ost er et unikt produkt som har mange nyttige egenskaper. Hovedkomponenten i denne retten er protein, som er direkte involvert i dannelsen av nye celler. I tillegg inneholder denne retten mineraler, aminosyrer, kalsium og kalium. Den er lett fordøyelig, brukes til baby- og diettmat

Cakes "Cranes", Bryansk: en oversikt over sortimentet til fabrikken, kundeanmeldelser, bilder

Cakes "Cranes", Bryansk: en oversikt over sortimentet til fabrikken, kundeanmeldelser, bilder

Når det kommer til søt konfekt, velg produktene dine med omhu. Preferanse bør gis utelukkende til innenlandske varemerker, tidstestet. Dette er akkurat fabrikk-kjøkkenet "Cranes" i Bryansk. Kaker av dette merket er veldig populære blant elskere av søtsaker og kjennere av russisk produksjon. Hva er denne produsenten? Hvor gode er produktene hans? Hva sier kjøperne om dem?

Smør "Valio" (Valio): typer, sammensetning, anmeldelser. Produkter fra Finland

Smør "Valio" (Valio): typer, sammensetning, anmeldelser. Produkter fra Finland

Smør "Valio" (Valio): typer, sammensetning, anmeldelser. Historie om utvikling og opprinnelse av olje og andre produkter fra "Valio". Produksjonsteknologi for smør på fabrikken. Varianter av "Valio" smør, dets sammensetning, egenskaper og emballasje. Produkter fra Finland. Smøranmeldelser

Riktig valg av tørrfryst fisk

Riktig valg av tørrfryst fisk

Kjennere av hvitt lagdelt, beinfritt kjøtt bør vite om du blir tilbudt denne fisken under dekke av "kjølt" - ikke tro det, den ble tint, avkjølt og overpriset flere ganger dyrere. Du bør vite at tørrfryst fisk eller annen fisk ikke bør tines, noe som bare bør skje rett før tilberedning

Sjokolade "Tarragona": beskrivelse og salgssted

Sjokolade "Tarragona": beskrivelse og salgssted

Hva er Tarragona-sjokolade? Hvem lager det? Du finner svaret på disse og andre spørsmål i artikkelen. Det er kjent at Tarragona melkesjokolade produseres av det svenske selskapet Cloetta. Men Tarragona er i Spania. Hva er det med Sverige? La oss finne ut av dette

Typer, egenskaper og klassifisering av POP (catering-bedrifter)

Typer, egenskaper og klassifisering av POP (catering-bedrifter)

POP (catering-bedrifter) er etablissementer som serverer folk som vil spise deilig mat. Avhengig av ulike faktorer er de delt inn i grupper. La oss vurdere hovedtrekkene til POP-klassifiseringen (i henhold til GOST)

Hvor mange proteiner er det i kyllinglever og hva er dens fordelaktige egenskaper

Hvor mange proteiner er det i kyllinglever og hva er dens fordelaktige egenskaper

Kyllinglever er en av de dyreste innmatene. Fordelene for kroppen vår er ekstremt høye. I tillegg til vitaminene og mineralene den inneholder, har leveren en gunstig effekt på funksjonen til fordøyelses- og sirkulasjonssystemet. I seg selv er kaloriinnholdet lavt, noe som gjør dette produktet kostholdsrikt og godkjent for bruk under ulike dietter, inkludert de av medisinske årsaker

Hva er deighesing. Teknologi, stadier og forberedelse til baking

Hva er deighesing. Teknologi, stadier og forberedelse til baking

Hva er deighesing og hvorfor trengs det. Hvordan gjøre korrektur korrekt. Hva er et spesialskap for? Hva er fordelene med testkurver. Regler for matlaging. Slik får du en god bakebunn. Om dette i artikkelen

Hva cottage cheese er laget av: oppskrift, matlaging, foto

Hva cottage cheese er laget av: oppskrift, matlaging, foto

Hva er cottage cheese laget av? Det antas at pasteurisert melk fra butikken ikke er egnet for dette. Det anbefales å kjøpe produktet på markedet eller fra en bonde. Mange er interessert i hvordan man lager cottage cheese fra melk. Vi tilbyr flere enkle oppskrifter for matlaging i ovn, på komfyr, i mikrobølgeovn og uten varmebehandling av råvarer

Eggehvite: sammensetning, proteiner og aminosyrer, kalorier, nyttige egenskaper

Eggehvite: sammensetning, proteiner og aminosyrer, kalorier, nyttige egenskaper

I denne artikkelen vil du lære om den nøyaktige kjemiske og aminosyresammensetningen til eggehvite. Det vil også bli gitt informasjon om dets kaloriinnhold, fordelaktige egenskaper og forskjeller sammenlignet med eggeplommen

Hva spiser de smult med? Sammensetningen, fordelene og kaloriinnholdet til dette produktet

Hva spiser de smult med? Sammensetningen, fordelene og kaloriinnholdet til dette produktet

Salo er sannsynligvis hovedproduktet i det ukrainske nasjonale kjøkkenet. Det er så mange forskjellige oppskrifter og måter å tilberede dette produktet på i verden. Hvis du ønsker det, kan du kjøpe et ferdig produkt og lage din egen, unike og uforlignelige snack

Kaloriebifflunge, sammensetning og tilberedningsmetode

Kaloriebifflunge, sammensetning og tilberedningsmetode

Denne uvanlige kjøttretten er en ganske tilfredsstillende, sunn og næringsrik snack. Nylig har det dukket opp nye og interessante oppskrifter for å tilberede dyreinnmat i matlaging. For eksempel lunger, nyrer, lever eller hjerter. Til tross for at denne retten er litt skummel med ingrediensene, viser kokte lunger eller nyrer seg å være sinnsykt velsmakende, har en behagelig aroma og ettersmak

Majones: næringsverdi og kjemisk sammensetning

Majones: næringsverdi og kjemisk sammensetning

Majones er et uvanlig produkt. Dens særegenhet ligger i det faktum at to væsker kombineres for å danne en viskøs, men fast form. Faktisk er denne oljen kombinert med en liten mengde eggeplomme og en sur væske (som sitronsaft eller eddik), og ofte blandet med sennep. Det er en tykk, kremet, stabil emulsjon. Hva er næringsverdien til majones, er det usunt?

Oppbevaringsforhold og holdbarhet for soyasaus. Klassisk soyasaussammensetning

Oppbevaringsforhold og holdbarhet for soyasaus. Klassisk soyasaussammensetning

Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du oppbevarer soyasaus på riktig måte og hva som er den beste lagringstiden. I tillegg vil det være mulig å finne ut sammensetningen av det tradisjonelle produktet og hvordan det lages

Panifarin: hva er det, egenskaper og bruksområde. Gluten: skade og nytte

Panifarin: hva er det, egenskaper og bruksområde. Gluten: skade og nytte

Mange husmødre driver med selvbaking av rugbrød. Dette er en ganske arbeidskrevende prosess. Selv erfarne kokker står ofte overfor en situasjon der deigen tilberedt i henhold til alle regler ikke hever. Dette observeres vanligvis ved bruk av fullkornsmel. Dette produktet inneholder praktisk t alt ikke gluten

Hva er bruken av hermetisk mais og hva er skaden på kroppen?

Hva er bruken av hermetisk mais og hva er skaden på kroppen?

Bare noen år tidligere ble mais bare kokt i sommersesongen, kokt hel på kolben, sammen med kjernene. Nå er alt endret, og det er mye brukt til konservering. Takket være en spesiell teknologi har produktet blitt så populært at nå retter med tilsetning av gullkorn kan nytes hele året. Hva er nyttig hermetisk mais - les i denne artikkelen

Myk geitost er et ekte lager av næringsstoffer

Myk geitost er et ekte lager av næringsstoffer

Geitost er flott mot kreftfremkallende stoffer, migrene og dårlig ånde. Bakteriene i den hjelper kroppen å absorbere vitaminer bedre. De er også involvert i metabolismen av jern og kalsium, som er ansvarlig for å styrke bein

De mest eksotiske fruktene: anmeldelse, beskrivelse, bruksregler

De mest eksotiske fruktene: anmeldelse, beskrivelse, bruksregler

Når de reiser i et fremmed land, ser mange av våre landsmenn, som er vant til epler, pærer og appelsiner, noen ganger med overraskelse på eksotiske frukter som har et uvanlig utseende, navn og lukt for oss. Noen av dem lokker, andre skremmer og frastøter med sine bisarre former og ukonvensjonelle skjønnhet

Retter fra det transkarpatiske kjøkken: oppskrifter og kulinariske tradisjoner

Retter fra det transkarpatiske kjøkken: oppskrifter og kulinariske tradisjoner

Historisk sett bor representanter for mange nasjonaliteter i Øst-Europa. Derfor kan transkarpatisk mat trygt kalles internasjon alt. Unik og original mat basert på ingredienser som er typiske for slovaker, ungarere, jøder, ruthenere og rumenere

Estiske nasjonale retter: oversikt, funksjoner, hvor du kan prøve, oppskrifter

Estiske nasjonale retter: oversikt, funksjoner, hvor du kan prøve, oppskrifter

Estisk mat er kjent for sin enkelhet. Men det gjør det ikke primitivt. Kjøkkenet i et lite europeisk land er forskjellig fra andre, så det vil virke litt uvanlig for turister. Estiske nasjonale retter kan glede med smak og samtidig opprørt med mangel på raffinement og mager variasjon. Likevel er maten her veldig tilfredsstillende og, viktigst av alt, naturlig

Hva er nytten med en pære og hvem kan bruke den?

Hva er nytten med en pære og hvem kan bruke den?

Søt saftig pære kalles ofte hoveddronningen av alle frukter. Vet du hva en pære er god for? Og hvilke fordeler har det? Dagens artikkel er viet denne deilige og helbredende frukten, som gamle kinesiske filosofer skrev sine vitenskapelige avhandlinger om

Hvor mange karbohydrater er det i en banan og hvor effektive er de på en diett

Hvor mange karbohydrater er det i en banan og hvor effektive er de på en diett

Det moderne livet krever ofte litt innsats fra oss for å holde oss i form. Ikke desto mindre stimulerer en stillesittende og veldig stillesittende livsstil prosessen med vekst av unødvendige avleiringer på sidene, en økning i volumet av magen, og bidrar generelt ikke til menneskers helse. Det er derfor kosthold er så utviklet i dag, slik at folk nøye beregner hva de kan spise og hva det er bedre å avstå fra

Hvordan og hvordan du pynter julebordet: tips og oppskrifter

Hvordan og hvordan du pynter julebordet: tips og oppskrifter

Alle vertinne er opptatt av hvordan de skal pynte festbordet på tampen av en viktig og betydningsfull begivenhet, når mange gjester er ventet. Du vil alltid ikke bare mate alle velsmakende og tilfredsstillende, men også overraske familie og venner med uvanlige oppskrifter, uventede smakskombinasjoner

Surdeig "Narine": anmeldelser, bruksanvisning

Surdeig "Narine": anmeldelser, bruksanvisning

Fordelene med fermenterte melkeprodukter. Hvilke problemer kan yoghurt hjelpe mot? Hvilke typer yoghurt er det. "Narine" - bruksanvisning og bruksmåte. Anmeldelser om starteren "Narine" og utgivelsesformen

Krabbepinner "Snøkrabbe": sammensetning, fordeler, kundeanmeldelser

Krabbepinner "Snøkrabbe": sammensetning, fordeler, kundeanmeldelser

Sammensetning av krabbepinner "Snøkrabbe", ernærings- og energiverdi av produktet. Hvordan velge et kvalitetsprodukt? Kundeanmeldelser av krabbepinner "Snow Crab"