2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvilken er best å bruke til å lage deilig grillmat - ved eller kull? Det finnes ikke noe enkelt svar på dette spørsmålet. Selvfølgelig, hvis du har nok tid til denne prosessen og du er en ekte kjenner av en ekte grillmat, må du velge ved. Hvilken du skal velge er bare din preferanse. Og hvis det viktigste for deg er hastighet, men samtidig ingen annen smak og saftighet av kjøtt, må du bruke kull til grillmat. Bare her trenger du å kjenne noen regler for kjøp og bruk.
La oss finne ut hvordan du velger dem og hvordan du fyrer opp kullet til grilling. I dag kan du finne dem på bensinstasjoner, jernvareforretninger og markeder. De selges i poser med forskjellig vekt. Du kan også umiddelbart kjøpe en spesiell væske som øker tenningsprosessen betydelig. Husk at de ikke bør inneholde verken parafin eller bensin, som rett og slett vil ødelegge smaken av kjøttet ditt. Det anbefales også å snuse den brennende blandingen: hvis det lukter alkohol eller blomsterdufter, er det bedre å ikke kjøpe det. Det beste er kull til grillmat. Ikke glem å se på lagringsdatoen, hvis det er mer enn 2 år, er det bedre å ikke kjøpe det, sidendet vil brenne ut veldig raskt.
La oss nå gå videre til oppstartsprosessen. Fordel kullet og hell en liten mengde væske over det, vent litt og sett det i brann. Når det blusser opp, tilsett like mye mer og la dem blusse opp. Del opp grillkullene som er spredt rundt kantene slik at midten ikke brenner seg. Så snart de er dekket med hvit aske, børst det av og du kan legge kjøttet.
Jeg foreslår å ta forskjellige kull til grilling og velge den beste. Vi tar 3 forskjellige alternativer:
1. Hardvedbriketter
Laget i form av terninger, blusser lett opp og brenner ut. Hvis du bruker tennvæske, la brikettene trekke først. Nok til to sett med kjøtt, som er nok til en familiefest.
2. For hardvedgrill
Her er det viktig å bruke en spesiell væske for å tenne. Små grillkull. For å få nok varme må du tilsette væske flere ganger. Dette alternativet passer også for et lite selskap.
3. Eik kull
Dette er store biter som vil ta lang tid å tenne. Men antallet steker vil øke betydelig, så dette alternativet er spesielt for store selskaper.
Det gjenstår å vurdere noen viktige regler:
- ikke hell ut væsken mens materialet brenner, da dette kan forårsake brannskader;
- grillkull er veldigvarmt, så husk alltid å ta forholdsregler;
- oppbevar brikettene i en tett lukket pose på et kjølig sted der fuktighet ikke trenger inn;
- for rask tenning, still kullene med en pyramide;
- i gjennomsnitt tar det 15-20 minutter før kullene tar fyr og du kan begynne å steke kjøttet. Husk alltid at smaken av kjøtt direkte avhenger av hva du skal steke det på og hvordan. Derfor, når du velger kull til grillmat, bør du vurdere alle nyansene.
Anbefalt:
Ris til risotto: varianter. Hvordan velge ris til risotto?
Risotto kan ved første øyekast virke som en vanlig risgrøt med fyll etter smak. Selvfølgelig er en slik vurdering feil, og alle forbrukere er overbevist om dette. Den silkeaktige, ubeskrivelig kremete teksturen etterlater ingen likegyldige. Ja, kokkens dyktige hender er ekstremt viktige i tilberedningen, men vi må ikke glemme kvaliteten på produktene. Hvordan velge ris til risotto og hvilke varianter som passer, vil vi fortelle i denne artikkelen, og gi noen få oppskrifter underveis
Marinert svinekjøtt. Hvordan marinere svinekjøtt til grillmat
Kebab er en spesiell delikatesse som ofte tilberedes til høytiden. Smaken, aromaen og mørheten til kjøttet avhenger av marinaden. I artikkelen vil vi vurdere hvordan du marinerer svinekjøtt til grillmat og hvilke krydder, krydder som gir det smak, aroma og myk tekstur
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan marinere biff til grillmat: marinadehemmeligheter, oppskrift på myk og saftig grillmat
Biff er mye sjeldnere brukt til grillmat enn kylling eller svinekjøtt. I mellomtiden viser retten seg å være ikke mindre velsmakende. Ikke alle husmødre vet hvordan de skal marinere biff til grillmat. En god marinade gjør kjøttet saftig og smakfullt. Artikkelen presenterer flere deilige marinadeoppskrifter
Hvordan velge linolje? Hvordan skal linolje smake? Linfrøolje: fordeler og skader, hvordan ta
Linolje er en av de viktigste vegetabilske oljene. Den inneholder mange vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Hvordan velge linolje? Artikkelen vil diskutere de fordelaktige egenskapene til produktet, velge riktig produkt og dets typer
