Zucchini med cottage cheese: matlagingsfunksjoner og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Zucchini med cottage cheese gjør det mulig å lage mange interessante og deilige retter. Disse to ingrediensene er gode for lavkalorioppskrifter. Zucchini er hypoallergen og egnet for mating av barn.

Hvordan velge ingredienser

Zucchini er bedre å velge ung, med tynn hud og myke frø. De koker raskere og er møre.

Hytteost til matlaging passer til både korn og myk. Det avhenger av preferansen til vertinnen. Det er bedre å velge cottage cheese fra 1 til 5 % fett.

Friske grønnsaker vil gi klarhet til retten og gjøre smakskombinasjonen mer krydret. Ung hvitløk vil bidra til å gi krydder.

Flatkaker

Zucchini har en mild smak, så de brukes oftest til å tilberede flerkomponentretter. Fritter med cottage cheese kan være søt og krydret, avhengig av vertinnens ønsker.

Nødvendige ingredienser for matlaging:

• Ung zucchini - 500 gram.
• 5 % fet cottage cheese – 100 gram.
• 2 egg.
• Grønt.
• Hvetemel - 30 gram.
• olivenolje.
• Krydder, s alt.

Oppskrift på pannekaker frazucchini med cottage cheese:

1. Grønene vaskes og finhakkes.
2. Zucchini skrelles og frø fjernes. Gni på et middels rivjern og klem ut overflødig vann.
3. Krydder og cottage cheese tilsettes zucchinien, blandet.
4. Egg piskes separat med en visp eller en mikser med s alt.
5. Alle ingrediensene blandes sammen og siktet mel tilsettes.
6. Deigen skal ligne rømme, ikke smøres utover pannen og ikke være for flytende. Tilsett mer mel om nødvendig.
7. Stekepannen er smurt med olivenolje og varmes opp.
8. Sjeek røren og stek hver pannekake til den er gylden på begge sider.

Før servering drysses retten med urter og helles over med rømme. Hvitløksaus eller ketchup kan tilberedes for pannekaker.

Casery

Når du vil lage en rett mindre kaloririk, tilsettes courgette i den. Det vil gjøre det lettere og luftigere. Zucchini-gryte med cottage cheese i ovnen tilberedes veldig raskt.

Ingredienser til gryten:

• Ung zucchini - 300 gram.
• 2 egg.
• 5% fet cottage cheese - 200 gram.
• 80 gram hvetemel.
• S alt, sukker.

Slik tilbereder du zucchinigryte med cottage cheese:

1. Zucchini skrelles og rives. Etter 10 minutter, klem ut overflødig vann.
2. Kna litt cottage cheese, tilsett egg og s alt. Bland grundig.
3. Sikt melet, tilsett det i deigen.
4. Blandingen kombineres med revetzucchini.
5. Stekeplaten smøres med olje og deigen helles og fordeles jevnt.
6. Ovnen varmes opp til 180 grader.
7. Gryten stekes i omtrent en time, og avkjøles deretter.

Før servering drysses retten med rømme eller kondensert melk.

Courgetteruller med cottage cheese

Å tilberede retten krever ingen spesielle ferdigheter og tar ikke mer enn én time. Zucchini-ruller er en flott forrett til festbordet.

Nødvendige ingredienser:

• Ung squash av middels størrelse.
• 1% fet cottage cheese - 250 gram.
• Gulrot - 1 stk
• Fersk agurk - 1 stk
• Salatgrønt.
• bulgarsk pepper - 1 stk.
• Solsikkeolje.
• Greens - 1 liten haug.

Hvordan lage mat:

1. Grønnsaker skrelles og kuttes på et koreansk rivjern for å lage lange strimler.
2. Courgetten er grundig vasket. Skjær i lange tynne skiver.
3. Hell litt solsikkeolje i pannen og stek zucchinien på begge sider.
4. Grønt finhakket og blandet med cottage cheese. Tilsett litt s alt.
5. Fordel ostemasseblandingen på skiver av zucchini, topp med et salatblad og grønnsakssugerør. Rullet til rundstykker.

Snack er flott for et festlig bord, og til hverdagsbruk.

Fylt zucchini

Retten er krydret og smakfull takket være fyllet av cottage cheese, urter og hvitløk.

Ingredienser:

• Ung zucchini.
• 5% fet cottage cheese - 200 gram.
• Greens - 1 gjeng.
• Hard ost - 80 gram.
• 2 hvitløksfedd.
• S alt og krydder etter smak.

Zucchini med cottage cheese-oppskrift:

1. Zucchini kuttes i ringer, kjernen fjernes.
2. Hvitløk og urter finhakket og blandet med cottage cheese.
3. Osten gnis på et grovt rivjern.
4. Stekeplaten smøres med olje og fordel squashen.
5. Ostemasse fylles i hver ring og ost drysses på toppen.
6. Ovnen varmes opp til 180 grader.
7. Bak zucchini med cottage cheese i ovnen i 40 minutter.

Strø over urter og pepper før servering.

Støvler

Skålen vil kunne pynte festbordet og overraske gjestene. Denne oppskriften på zucchini med cottage cheese i ovnen vil appellere til mange husmødre.

Først og fremst tilbered de nødvendige ingrediensene:

• Ung squash med tynn hud.
• 5% fet cottage cheese - 200 gram.
• Egg - 1 stk.
• S alt og krydder etter smak.
• Greens - 1 gjeng.
• Ost er et lite stykke.
• saus: løk, gulrot, olivenolje.

Matlagingsprosess:

1. Zucchini vaskes grundig og kuttes på langs i to deler. Midten fjernes med en skje. Deretter dyppes zucchinien i 2 minutter i kokende vann. Dette vil gjøre dem mykere og saftigere.
2. Osten er revet.
3. Hytteost blandes med finhakketgrønt og egg, tilsett s alt og krydder.
4. Fytet legges i hver "båt" og ost drysses på toppen.
5. Tilbered sausen: fres finhakket løk og revne gulrøtter i olivenolje. Finhakkede zucchini-sentre tilsettes blandingen.
6. Fordel sausen på et bakepapir. «Båter» er plassert på toppen.
7. Ovnen varmes til 180 grader og en stekeplate settes i en halvtime. Det er viktig å sørge for at osten ikke brenner seg.

Squash "båter" med cottage cheese servert varm.

bakt zucchini med kremet saus

En rett laget av grønnsaker og cottage cheese er kosttilskudd. Zucchini passer for folk som ser på figuren deres.

Ingredienser for matlaging:

• En ung marg.
• Egg - 1 stk.
• 200 g cottage cheese.
• 2 hvitløksfedd.
• Grønt etter smak.
• 200 ml tung krem.
• S alt.
• olivenolje.

Matlaging:

1. Zucchini skrelles og kuttes i store, minst 5 cm brede, ringer. Kjernen tas ut av hvert stykke.
2. Stekeplaten smøres med olje og squashringene legges ut.
3. Til fyllet blandes cottage cheese, finhakket hvitløk, hakket grønt. Bland alle ingrediensene grundig sammen eller pisk med en blender.
4. Fordel fyllet i zucchiniringer.
5. Fyll: krem, som kan erstattes med naturell yoghurt, blandet med egg og s alt.
6. Bakeplaten settes i en ovn forvarmet til 180 grader. Bakt zucchinica. 30 minutter.

Før servering drysses retten med friske urter.

Mørdeig

Stekt zucchini er en deilig og mettende rett. De er enkle å tilberede uten matlagingskunnskaper.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stykker
• 80 gram rømme.
• Hytteost - 1 pakke (200 gram).
• Hard ost - 50 gram.
• Sennep.
• S alt, krydder.

Hvordan lage en gryte:

1. Zucchini skrelles og kuttes i tynne ringer.
2. Stekeplaten er smurt med olje.
3. Osten er revet.
4. Rømme blandet med sennep og krydder.
5. Fordel gryten i lag: courgetteringer, cottage cheese, fyll.
6. Strø revet ost på toppen.
7. Plasser bakeplaten i den forvarmede ovnen. Stek i ca. 40 minutter.

Før servering kuttes gryten i biter og drysses med finhakkede urter. Du kan helle rømme eller naturell yoghurt over retten.