2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Rismelk er en god erstatning for det vanlige produktet. Det er selvfølgelig ikke særlig næringsrikt. Om nødvendig kan du kjøpe det i butikken eller lage det selv. Årsakene til å nekte meieriprodukter kan være forskjellige: individuell intoleranse mot melkeproteiner, livsprinsipper, allergier og så videre. Risdrikk er derimot hypoallergen. Det kan konsumeres selv av de som prøver å utelukke animalske produkter fra kostholdet. I tillegg er slik melk ikke mindre nyttig.
Hvordan ble drinken til?
Maurernes favorittdrink var frukthage, eller horchata. Dette produktet, som gir lindring av tørst, ble laget av chufa eller jordmandler. Etter en tid ble oppskriften på en fantastisk drink kjent for spanjolene, som et resultat av at produktet ble populært. Etter det ble drikken kjent i Latin-Amerika. Imidlertid var det ikke nok ingredienser for tilberedning, så lokalbefolkningen begynte å lete etter nye ingredienser for å lage en deilig drink. Opprinnelig ble gresskar- og melonfrø brukt til tilberedning. Etter en tid har oppskriften endret seg. Mandler og ris vakte oppsikt. Slik ble rismelk født.
Nyttigproduktfunksjoner
Det er ingen fruktose i den kjemiske sammensetningen av brun ris, men det er sukrose. Drikken laget av denne frokostblandingen er et produkt av utelukkende vegetabilsk opprinnelse. Derfor inkluderer sammensetningen av slik melk ikke laktose, så vel som kolesterol. Rismelk, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, inneholder mange nyttige komponenter. Det er verdt å merke seg at en kopp av drikken har en næringsverdi på ca. 113 kalorier.
Et glass av denne fantastiske drikken inneholder omtrent 12,6 gram sukker, 0,67 gram protein, 22 gram karbohydrater og 2,3 gram umettede syrer. I tillegg inneholder rismelk magnesium, kobber, B6-vitaminer og niacin. Mange produsenter supplerer drikken med andre ingredienser. Rismelk kan forsterkes og mettes med sporstoffer. Kalsium, vitamin A, D og B12 tilsettes ofte drikken.
Rismelk skade
Om ønskelig kan du lage rismelk hjemme. Men ikke glem at produktet, i tillegg til nyttige egenskaper, har negative egenskaper. Først av alt, i kostholdet til nyfødte, kan rismelk, selv etter forsterkning, ikke erstatte kumelk. Hos spedbarn kan bruken av et slikt produkt forårsake en mangel på B-vitaminer, så vel som kwashiorkor. Dette er barndomspellagra, som oppstår på grunn av overskudd av karbohydrater og mangel på proteiner.
I tillegg til det ovenfor, ble en annen egenskap ved rismelk avslørt. Studier har blitt utført, som et resultat av at forskere har bevist detat drikken inneholder små mengder arsen. Doseringen av dette stoffet i rismelk er helt trygt for en voksen, men for barn under 5 år kan det forårsake alvorlig forgiftning.
Hvordan lage rismelk?
En oppskrift med et bilde lar deg mer nøyaktig forestille deg prosessen med utseendet til denne drinken. Først må du forberede produktene. For å lage rismelk trenger du:
- risbrun - 100 gram (hvit kan også brukes, men basmati er et unntak);
- vann - 1,5 liter;
- krydder etter smak.
Kaloriinnholdet i den ferdige drikken er ikke så høyt: 100 gram produkt - 58 kcal.
Matlagingsprosess
For å tilberede rismelk må du bløtlegge frokostblandingen i kaldt vann og la stå i åtte timer. Etter det må du tømme væsken. Ris må vaskes. Kornblandingen må overføres til en blender, og deretter hakkes. Her må du helle litt vann. Resultatet skal være en lim.
Den ferdige massen overføres til en beholder, gjerne med lokk. Etter det må blandingen settes på en liten brann. Under kokeprosessen bør ris med vann hele tiden røres. Ellers vil drikken ikke fungere, fordi rismelk vil gradvis tykne og feste seg til bunnen av beholderen under koking.
Du må blande massen til den koker. Etter det må drikken kokes i omtrent 12 minutter. I den resulterende massen vil væredet dannes små klumper som vil feste seg til veggene i beholderen. Slik skal det være.
Neste trinn
Rismelk er nesten klar. Nå må du legge til krydder til den resulterende massen. Som regel tilberedes en drink med kardemomme, vanilje og kanel. For å gjøre rismelk mer deilig, kan du søte den med fruktose eller sukker.
Beholderen med drikken må være tett lukket og stå i 1,5 time. Etter det må rismelk filtreres og avkjøles. Produktet bør oppbevares i kjøleskap. Det er verdt å merke seg at den ferdige melken vil være tykk, så du kan legge til litt vann til den. Dette bør gjøres umiddelbart eller før bruk. Når det gjelder mengden sukker eller fruktose, avhenger alt av risen: jo søtere den er, jo mindre sukker kreves det.
Anbefalt:
Høy oljesyre: fordeler fremfor vanlig olje, fordeler og skader, anmeldelser
Høyoljeolje er et produkt av solsikkebearbeiding med høy oljesyre, som er preget av et høyt innhold av oljesyre (80-90%). Den har en rekke fordeler i forhold til andre typer vegetabilsk olje og gir kroppen flere fordeler. Les mer om dette i artikkelen vår
Fordelene og skadene med valmue. Valmuefrø: fordeler og skader. Tørking med valmuefrø: fordeler og skader
Valmue er en utrolig vakker blomst som har fått et kontroversielt rykte på grunn av sine kontroversielle egenskaper. Selv i antikkens Hellas elsket og æret folk denne planten for dens evne til å roe sinnet og helbrede sykdommer. Fordelene og skadene til valmue har blitt studert i århundrer, så i dag har det blitt samlet inn så mye informasjon om det. Våre fjerne forfedre tyr også til hjelpen fra disse mystiske blomstene. Dessverre er det i dag få som vet om de helbredende effektene denne planten har på menneskekroppen
Luftsjokolade: kalorier, fordeler, fordeler og skader
Nå er det veldig vanskelig å finne en person som ikke vil like sjokolade. Takket være den enorme variasjonen - mørk, melkeaktig, hvit, luftig - har dette produktet blitt en favoritt delikatesse for mange mennesker, fordi alle kan velge den de liker best. Og hva kan vi si om barn? De er klare til å spise søtsaker hele dagen lang. I dag vil vi vurdere luftsjokolade, dens egenskaper, hvordan den er nyttig og skadelig
Skader og fordeler med geitemelk for et barn. Geitemelk: fordeler og skader, kontraindikasjoner
Skaden og fordelene med geitemelk for et barn har lenge blitt studert av eksperter. I denne artikkelen vil vi vurdere egenskapene til geitemelk, samt om det er verdt å gi et barn dette melkeproduktet
Alt om nougat: oppskrift, tilberedningsmetode, fordeler og skader
Nougat er en av favorittgodtene, som brukes både som fyll til søtsaker og andre konfektprodukter, og som en selvstendig dessert. Denne oppskriften på nougat innebærer bruk av helt naturlige produkter og et veldig stort antall nøtter. Vår artikkel for de som foretrekker hjemmelagde søtsaker
