Hva er nyttig solsikkehonning? Solsikkehonning: egenskaper, pris, fordeler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Solsikke er en utrolig vakker, lys og ekstremt nyttig plante, som man får mange verdifulle produkter fra, som frø, olje og selvfølgelig honning. Om ham og vil bli diskutert i dagens artikkel. Den produseres nesten over hele verden, og mer presist i Frankrike, Russland, USA, Spania og Bulgaria.

Erfarne birøktere sier at den søte delikatessen på ingen måte er dårligere enn andre varianter når det gjelder nyttige egenskaper, og i noen øyeblikk til og med overgår dem. Så hvorfor er ikke solsikkehonning populær blant våre landsmenn? For å avlive myten om ubrukeligheten til dette produktet, la oss analysere alle funksjonene.

Hovedskilt

Ufortjent har solsikkehonning, hvis egenskaper skyldes det høye innholdet av verdifulle stoffer, fått et lavt rykte. Mange anser det til og med som et kunstig skapt produkt av birøkt. Årsaken til de lite flatterende anmeldelsene var den uspesifikke biokjemiske sammensetningen, på grunn av hvilken honning raskt krystalliserer. Alt handler om det store innholdet av naturlig glukose, som fører til akselerert størkning.

Uinformertbrukere oppfatter dette som en bekreftelse på tilstedeværelsen av kjemiske komponenter. Det er ganske enkelt å skille et ekte produkt fra et forfalsket produkt. I flytende form har honning en lys gul eller ravfarget nyanse, med en mulig blanding av en grønnaktig farge. Den har en tett og veldig delikat krystallstruktur og en karakteristisk fruktig aroma med små toner av grønne tomater, pollen og aprikoser.

I motsetning til andre varianter har solsikkehonning mindre klebrighet. Etter jevning endres smaken og utseendet dramatisk. Lukten blir svakere, og smaken blir mer syrlig. Dette skremmer bort potensielle kjøpere. Selv om frykten er ubegrunnet. Det bør huskes og vites at bare et naturlig produkt fra birøkt er gjenstand for krystallisering. Når du tilsetter sukkersirup, er det en skarp syrning og en ubehagelig ettersmak.

Solsikkehonning: nyttige egenskaper og kjemisk sammensetning

I prosessen med krystallisering dannes det en hard, hvitaktig skorpe på overflaten - dette er ren glukose. Stoffet har et bredt medisinsk utvalg. Glukose har antimikrobielle, beroligende, desinfiserende og vanndrivende effekter.

Komposisjonen domineres av et stort antall aminosyrer som er ansvarlige for proteinsyntesen. Samtidig er det et lavt sukkerinnhold (kun 3%) og et rikt sett med vitamin A, E og PP. Solsikkehonning er også beriket med lecitin, dens rolle er i immunbeskyttelse. Mangel på dette stoffet fører til dysfunksjon av alle viktige indre organer (hjerte,nyrer, lever).

Farmakologiske egenskaper

Det er et vitenskapelig bevisgrunnlag som bekrefter den høye terapeutiske effekten av solsikkehonning. Kliniske studier indikerer at den søte godbiten forhindrer onkologiske patologier og artrose. Disse fakta har lenge vært kjent utenfor den russiske føderasjonen. For eksempel, i Japan, Kina og Korea, gis produktet av birøkt i alle barneinstitusjoner. Verdifull dessert forbedrer velvære og forlenger livet.

Vanlig bruk lar deg normalisere blodtrykket fullstendig, styrke blodårene og hjertemuskelen. I tillegg hjelper biproduktet cellefornyelse og forbedrer blodgjennomstrømningen. Leger anser det som det beste naturlige middelet for å forebygge akutte luftveisinfeksjoner og influensa, spesielt under epidemien.

Solsikkehonning, hvis gunstige egenskaper er høyt verdsatt av folkehealere, har en psykoterapeutisk effekt. Det har lenge vært kreditert med antidepressive egenskaper. Folk som inntar en dessertskje daglig er mye mer energiske, mindre utsatt for stress og nervøs eksitabilitet.

Bruk den som et vanndrivende middel og for å forbedre funksjonen til fordøyelseskanalen. Honning har en bakteriedrepende effekt, derfor er den indisert for diaré, luftveissykdommer og malaria. Det kan bidra til å forhindre utvikling av aterosklerose og osteoporose, spesielt i høy alder. Delikatessen toner perfekt, beroliger og renser giftstoffer.

Dosering

Hvor nyttig er solsikkehonning, klarte vi å finne ut, men hvordan bruke den riktig for ikke å skade kroppen og få maksim alt utbytte? For å forhindre en allergisk reaksjon, bør du ikke lene deg på produktet, du må følge tiltaket - noen få dessertskjeer per dag vil være nok. Hvis huden utvikler utslett, kløe eller svie, slutt å ta det. For barn under ett år er det bedre å ikke gi det, eller tilsette litt i grøt, drikke eller fruktpuré.

I denne formen absorberes den bedre og raskere. Den daglige normen for en voksen er ikke mer enn 50 gr. på en dag. For å stimulere immunforsvaret anbefales det å blande det med eplecidereddik: i et glass varmt vann, løs opp en stor skje med eddik og honning. Helbredende immunmodulerende drikke å drikke om morgenen på tom mage. Kurset varer i 60 dager, deretter tas det en to ukers pause.

Kliniske studier har vist at kombinasjonen av kanel og solsikkehonning gir utmerkede terapeutiske resultater. En medisinsk blanding av komponenter er den beste naturlige forebyggingen i kampen mot onkologi og artrose. For å gjøre dette, spis 25–30 gram krydder og en søt dessert daglig.

Anbefalinger for bruk

- Følgende oppskrift vil bidra til å fremskynde restitusjonen etter akutte luftveisinfeksjoner: kombinere hundre gram naturlig honning med sitronsaft (en sitrus).

- Mukolytisk middel (for å forbedre sputumutslipp): rør en dessertskje med groblad i et glass vann. Sett væsken på komfyrenkok i 7-10 minutter, la deretter buljongen avkjøles og ha solsikkehonning (to store skjeer). Spis ti gram tre ganger om dagen.

- I den patologiske prosessen i lungene: tilbered en blanding av to hundre gram gulrotjuice (rød), et glass honning, ti gram bete- og pepperrotjuice, et glass vodka (30 ml). Drikk det resulterende middelet daglig i en spiseskje - en halv time før et måltid.

Kaloriinnhold, kostnad og lagringsbetingelser

Solsikkehonning har en ganske høy energiverdi. Prisen for en liters krukke varierer fra 300 rubler (avhengig av regionen). Du bør vite at 100 gram av produktet inneholder 328 kcal. Derfor anbefales det ikke å lene seg på en søt dessert. Det er bedre å lagre i en tett lukket glassbeholder, på et mørkt sted i omtrent to år og ikke utsettes for varme. Krystallisering observeres etter en måned.