2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Til tross for at teknologien for å tilberede spaghetti bærer preg av hemmelig kunnskap, kun tilgjengelig for eliten, våger vi fortsatt å løfte sløret som har skjult essensen av denne enkle, forresten, prosessen i århundrer. Det viktigste her er å vite hvordan du koker spaghetti slik at de ikke fester seg sammen. Når vi ikke er italienere og ikke har en spesiell åndelig ærefrykt for dette produktet, forstår vi som praktiske mennesker at spaghetti, som all pasta, er laget av mel, noe som betyr at når de kommer i vannet, har de først og fremst en tendens til å feste seg til hverandre, som nygifte på bryllupsdagen. Denne dårlige vanen deres har ødelagt ryktet til mange voksende kokker. For å sette en stopper for denne pasta-vilkårligheten, skal vi finne ut hvordan vi koker spaghetti slik at de ikke henger sammen, og samtidig tilberede en enkel saus til dem.
Mate pasta
For å tilberede retten vår trenger vi selvfølgelig selve spaghettien, vann, s alt og en kjele, størrelsen er en egen samtale. Faktum er at svaret på spørsmålet om hvordan man koker pasta slik at de ikke fester seg, avhenger i stor grad av kapasiteten til pannen. For hvert hundre gram pasta må du ta en liter vann. Dette betyr at en standard pakke på fire hundre gram pasta må kokes i fire liter.
Hell vann i pannen når det koker - s alt (med en hastighet på en teskje s alt per porsjon).
Hvis du ikke liker kompleksitet og å måtte vikle spaghettien rundt gaffelen ødelegger appetitten, kan du bryte dem opp før matlaging. For å gjøre dette, hold dem lavt over pannen, klem godt og bøy. Hold hendene tett sammen, ellers vil rusken fly over hele kjøkkenet.
Dyp spaghetti i vann og rør godt. Vi lar vannet koke igjen og senker oppvarmingstemperaturen, ellers vil pastaen vår "løpe bort". Nå må du bestemme hvor mye spaghetti som skal tilberedes. Vanligvis er koketiden ikke mer enn åtte minutter, da er den ideelle beredskapsgraden, k alt "al dente", nådd. Hvis vi skal overkoke pastaen, er det best å korte ned koketiden.
Hvis du er fornøyd med beredskapsgraden, kast pastaen i et dørslag og kom til et annet svar på spørsmålet "hvordan koker du spaghetti slik at de ikke henger sammen?". Ikke la pasta ligge lenge i et dørslag, de vil definitivt holde sammen, spesielthvis du kokte dem godt. Så la vannet renne av og overfør spaghettien tilbake til pannen, ha et stykke smør i den på forhånd. Bland godt etter et minutt. Dette kunne ha tatt slutt, men hva er spaghetti uten saus!
Hvordan lage spaghettisaus?
Hvis du er en nybegynner kokk, og å lage spaghetti for deg er kunstflyvning så langt, ikke prøv å overgå profesjonelle kokker. Begrens deg til den ferdige sausen for første gang. Bare legg det til den stekte kjøttdeigen og la det koke opp.
Fordel nå spaghettien i boller og topp med sausen. Du kan sende den inn separat, så legger hver og en så mye han vil. Hvis du liker ost, riv den og legg den ved siden av sausbåten. Dryss over varm pasta smelter den raskt og gir retten et ekstra kick. Nå vet du hvordan du lager spaghetti slik at de ikke fester seg sammen og hvordan du raskt tilbereder sausen til dem. God appetitt!
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Råd til husmødre: hvordan lage spaghetti slik at de ikke henger sammen
Hver rett har sine egne hemmeligheter. I denne artikkelen vil vi gi deg noen tips om hvordan du koker spaghetti slik at den ikke henger sammen og hvilken type pasta som er best å bruke
Enkle tips for hver dag: hvordan tilberede pasta slik at de ikke henger sammen?
Det ser ut til at det kan være enklere enn å koke pasta. Imidlertid er mange husmødre kjent med situasjonen når de blir til en klump. Og denne retten blir nok en gang sendt til papirkurven. Du trenger bare å vite hvordan du koker pasta slik at den ikke henger sammen. Selvfølgelig er alle hemmelighetene ved å lage riktig pasta enkle, men dessverre er det ikke alle som vet. Og det er derfor det ikke fungerer
Gjeddeabbor: benete eller ikke, hvordan rengjøre den og hva du skal lage mat
Gjeddeabbor er en rovfisk som lever i elver og ferskvann. Når det gjelder glupskhet, ligger den på andreplass etter gjedda. På grunn av sin høye mobilitet og aggressivitet er det lite fett i gjedde, noe som gjør det mulig å klassifisere den som et kostholdsprodukt. Det hvite og møre kjøttet er egnet selv for første fôring for babyer. I artikkelen vår vil vi presentere den kjemiske sammensetningen og næringsverdien, fortelle deg om gjeddeabbor er bein eller ikke, og forklare hvordan du rengjør dette rovdyret på riktig måte. Vi tilbyr også deilige oppskrifter her
Sazan-benete eller ikke? Hvordan kutte karpe? Hvordan lage karpe deilig
Karpe er en av de mest populære fisketypene i moderne matlaging. Mange retter tilberedes fra den, som forresten viser seg å være ganske velsmakende. Som praksis viser, tenker mange husmødre veldig ofte på om en benkarpe er eller ikke, og snakker også om hvordan de skal kuttes. La oss snakke om alt dette mer detaljert, og også vurdere flere oppskrifter for matlaging av retter fra denne typen fisk
