Champagne Moet. Et århundre med historie med verdens beste vin

Champagne Moet. Et århundre med historie med verdens beste vin
Champagne Moet. Et århundre med historie med verdens beste vin
Anonim

Champagne Moet har lenge blitt skapt av det verdensberømte champagnehuset Moet et Chandon. Det er den største produsenten av musserende viner i verden: mer enn 26 millioner flasker champagne produseres årlig. Denne produsenten eier mer enn 1000 hektar med vingårder. Det er takket være dette faktum at prisen på en flaske er ganske demokratisk sammenlignet med andre kjente merker. De eldgamle oppskriftene som denne guddommelige drikken er laget etter, har blitt holdt i den strengeste konfidensialitet siden starten.

champagne vasker
champagne vasker

De beste i sitt slag er selvfølgelig Moet Chandon Brut Imperial og Rose Imperial champagner. De ble først utstedt i 1863, spesielt til ære for den franske keiseren Napoleon Bonaparte. Franskmennene likte smaken så godt at definisjonen "Imperial" ble lagt til det opprinnelige navnet. Deretter besøkte Bonapartevinhus når jeg var i disse delene. Det er verdt å merke seg at Chandon Rose Imperial champagne er en av de første rosévinene i historien. Fra en slurk overføres bevisstheten til atmosfæren av middelaldersk fransk chic og sjarm.

I mer enn to århundrer har Moet & Chandon vært den første champagnedyrkeren og den første kjøperen av druer. Det er derfor vinene er så varierte og gir alle nyanser av franske druer. Moet Champagne er en indikator av høyeste kvalitet. Dens mykhet og balanse er uforlignelig med noen annen vin. Gjennom gjæring oppnår Moet sin berømte letthet og gjennomsiktighet.

champagne vasker chandon
champagne vasker chandon

Til tross for at Moet nylig feiret sitt 265-årsjubileum, har ikke kvaliteten på vinen blitt dårligere med årene. Tvert imot forbedrer champagnehusets teknologer hele tiden produktet, avhengig av kundenes preferanser og nye trender. Dessuten varierer smaken av viner som leveres til forskjellige markeder med hensyn til salgsregionene. I noen provinser foretrekker de en søtlig smak, så de begynte å tilsette sukker til vinene, mens i andre, tvert imot, begynte de å levere vinvarianter som det praktisk t alt ikke var sukker i.

Hva er suksessen til musserende viner fra Moet et Chandon? Svaret er enkelt: de er dyktige vinprodusenter, erfarne fagfolk, de nyeste produksjonsteknologiene, kombinert med bevaring av tradisjonelle gamle oppskrifter. Hvert stadium av vinens fødsel er strengt kontrollert, fra planting av den første vinstokken og modningsprosessen til vingården, til slutt med innhøsting, produksjon av vin ogaldring. Moet Champagne er laget av druer som fortsatt er nøye høstet for hånd.

vasker champagne
vasker champagne

Hvis du noen gang må besøke provinsen Champagne, sørg for å besøke vinkjelleren Moet i flere etasjer. Champagne er lagret og modnet her i lang tid under ideelle forhold med fuktighet og temperatur. Lengden på kjelleren er ca 28 kilometer. Her får verdens beste vin sin raffinement, rikdom av smaker og unike aroma.

Champagne Moet er perfekt for enhver rett, fra forretter til desserter. Men det passer spesielt godt til sjømat, oster, samt supper og fiskeretter. Moet et Chandon bør serveres mellom 6 og 8 grader.

Anbefalt: