Slik tilbereder du zucchini i Redmond slow cooker: de beste oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Moderne husmødre kan bare misunne. Overfloden av alle slags husholdningsapparater på kjøkkenet forenkler livet deres og reduserer tiden for matlaging. Som du ser, i vår virkelighet er av betydelig betydning. Vi skal ikke berøre alle apparatene, for det er mange av dem, men la oss snakke om matlaging i en slow cooker.

Om flerkokere

Denne fantastiske ovnen har etablert seg godt på våre kjøkken, og derfor er spørsmålet om matlaging i den nå ekstremt aktuelt. Den kan stekes, dampes, kokes, bakes. Generelt, kok nesten hvilken som helst rett. Og, viktigere, fra nesten de samme produktene kan du lage helt forskjellige retter, noen ganger nesten mesterverk av kulinarisk kunst. Egentlig er det dette postulatet vi skal bevise ved å snakke i detalj om hvordan man koker en så enkel grønnsak som zucchini i Redmond slow cooker. Vi tok dette merket som et eksempel fordi det er veldig populært blant husmødre. hvitevarernesten hvert andre kjøkken i vårt land er utstyrt med dette merket, og derfor vil vi gi oppskrifter på denne fantastiske komfyren. Noe som imidlertid slett ikke betyr at du ikke kan implementere dem på andre modeller. Selv de mest budsjettmessige multikokerne fra enhver produsent er utstyrt med alt som er nødvendig for daglig bruk av et sett med funksjoner, og derfor spiller det ingen rolle hvilket "navn" enheten din har. I alle fall vil de være nok til å forberede denne grønnsaken. Og så begynner vi. Så, hvordan lage squash i en Redmond multicooker (eller en enhet av et annet merke)? Veldig enkelt og allsidig! Hva er du nå, egentlig, og se.

Generelle prinsipper

Før du begynner å snakke om hvordan du koker zucchini i Redmond slow cooker, bør du si følgende. Oppskriften på retter fra denne grønnsaken er mer enn rik. I det store og hele er det nesten umulig å prøve alle metodene. En ting må imidlertid huskes: Zucchini kan stues, stekes, bakes, fylles, lages av dem som fullverdige solide lunsjretter, samt desserter med fantastisk smak. I tillegg kan sammensetningen av ingrediensene erstattes helt etter eget skjønn, fjerne noen komponenter og legge til andre. Generelt er det lov å fantasere. Og for å gjøre det enklere å gjøre dette, kan du ta utgangspunkt i instruksjonene vi tilbyr, så å si, om hvordan du koker zucchini i Redmond slow cooker. Oppskriftene du kan se i denne anmeldelsen kan godt være en utmerket base for å lageegne signaturretter. Vel, det er nok teori, la oss gå direkte til praksis. Og la oss starte med den vanligste og mest elskede av mange retter - kaviar.

Zucchini-kaviar

Denne "oversjøiske" delikatessen kan selvfølgelig kjøpes i butikken. Men i dag har han langt fra smaken som fansen hans er vant til. Men hjemmelaget zucchini-kaviar vil bidra til å fikse situasjonen. I Redmond multicooker (så vel som i en annen modell) kan du lage et produkt som bare har "samme smak". Hvordan? Vi skal fortelle deg det nå.

Matlaging

Vi tar ett stykke paprika, gulrøtter og løk. Store størrelser. Vi kutter den første i terninger, gni den andre, slip den tredje tilfeldig. Hell noen spiseskjeer vegetabilsk olje i bollen, kast inn grønnsakene, still inn "Frying" -modus og bearbeid i ti minutter. I løpet av denne tiden renser vi et halvt kilo ung zucchini, kutter fruktkjøttet i terninger. Vi sender dem til grønnsaker, s alt og pepper, stek i ytterligere ti minutter i samme modus. Hell deretter i ett glass tomatjuice, bland, kok i førti minutter i "Baking" -modus. Deretter er det to alternativer. Retten kan serveres i den formen den ble i. Vil ende opp med honningkake. Hvis du vil ha "samme smak" - hakk den i tillegg i en blender.

Og la oss nå prøve å sette ut zucchinien i Redmond multikokeren.

Enkelt, raskt, deilig…

Selv de enkleste zucchinirettene i Redmond slow cooker er veldig velsmakende. Elementært settfra flere produkter, som inkluderer zucchini, gjør det mulig å raskt tilberede et utmerket solid måltid. Har du for eksempel rester av rømme, zucchini, noen løk og en slowcooker, kan du være sikker på at du definitivt ikke blir stående uten lunsj eller middag. Så, hvordan sette ut zucchini i Redmond multicooker? Elementær. Finhakk noen løk og stek dem i ti minutter i vegetabilsk olje. Modus - "Baking". I løpet av denne tiden, skrell courgette (0,5 kg er nok), kutt dem i tynne sirkler, rull flittig i mel og legg til løken. Stek i samme modus i like lang tid. Deretter s alt og pepper, hell i et glass rømme (i mangel på det kan du ta samme mengde krem), bland. Alle. Lukk saktekokeren, still inn "Quenching" og vent en halvtime. Som vi allerede har nevnt, når zucchini tilberedes i Redmond slow cooker, kan oppskrifter endres. Som for eksempel i dette tilfellet. Legger du til sopp sammen med zucchini, ender du opp med en helt annen rett. Vel, ved å eksperimentere med urter kan du endre smaken dramatisk.

Vel, vi går videre - la oss prøve å lage grønnsaksgryte med zucchini i Redmond slow cooker.

gryterett

Hvis det er mulig, bør du i sesongen prøve å lage så mange retter som mulig av ferske grønnsaker. Stuing er et flott alternativ. Denne retten kan være en uavhengig rett, og en utmerket siderett for kjøtt eller kjøttprodukter. Når det gjelder lapskausen av zucchini, her er ting helthar det bra. De passer godt til nesten alle grønnsaker. Så ved å ta utgangspunkt i oppskriften for å tilberede courgettegryte i Redmond multicooker som vi foreslo, kan du eksperimentere på grunnlaget så mye du vil, og endre den avhengig av tilstedeværelsen eller fraværet av visse produkter. Vi tilbyr deg det enkleste alternativet. Og for å lage en slik lapskaus, bør du bevæpne deg med ung squash, gulrøtter, løk, poteter, tomater, tomater (du trenger to stykker av hver grønnsak), samt grønne bønner (to hundre gram vil være nok), en par spiseskjeer fet rømme, noen fedd hvitløk og favorittgrønnsakene dine. Alle grønnsaker må vaskes og kuttes nøye: terninger - poteter og zucchini, sirkler - gulrøtter, ringer - løk. Hakk tomatene tilfeldig. Hell deretter vegetabilsk olje i bollen på mirakelovnen vår, stek (modus - "Baking" eller "Frying", tid - 5-7 minutter) løk med finhakket hvitløk, hvoretter vi legger til alle de andre ingrediensene, pepper og s alt, hell fortynnet i rømme i et glass kokt vann, rør flittig, lukk saktekokeren, still inn "Slukkingsmodus" og fortsett i en halv time. Etter signalet prøver vi retten. Om nødvendig kan koketiden økes med ytterligere ti minutter.

Retten viser seg forresten å være nærmest kostholdsmessig. Bildet kan bli bortskjemt av tilstedeværelsen av en viss mengde vegetabilsk olje i det. Vel, denne mangelen kan elimineres og forberedesdampet zucchini i Redmond multikoker.

Steam zucchini

Som regel er nesten alle multikokere utstyrt med spesielle rister for damping av retter. Det er denne enheten vi skal bruke i dette tilfellet. Vi vil ikke være for smarte. La oss ta et minimum av ingredienser. Noe som forresten ikke betyr at retten vår blir smakløs. Så hell noen glass vann i bollen. Installere rutenettet. Vi renser zucchinien og skjærer i ganske fyldige sirkler, legger dem i en beholder og s alter (bare litt). Deretter legger vi ut rundingene på en rist, drysser med finhakket hvitløk på toppen og dekker hver med en sirkel tomat. Dryss over revet ost. Koking i tjue minutter. Velg riktig modus - "Steaming".

Deretter koker vi fylt zucchini i Redmond multikoker.

"Båter" med kjøtt

En slik rett kan allerede være en full lunsj eller middag i seg selv. Den inneholder tross alt kjøttdeig. Når det gjelder typen av sistnevnte, kan du ta hvilken som helst. Ønsker du mer fyll – velg svine- eller storfekjøtt. Hold deg til en diett - stopp ved kyllingen. For matlaging er det tilrådelig å ta veldig liten squash. Vi renser skallet, kutter det på langs, tar ut fruktkjøttet. Skjær litt av bunnen. Som et resultat får vi noe som virkelig ligner en båt. Bland kjøttdeig med hakket fruktkjøtt, tilsett hundre gram allerede kokt ris, pepper og s alt. Deretter lager vi en fylling av tomatpuré (en halvliters krukke vil være nok), noen spiseskjeer majones eller rømme ogglass vann. Vi legger båtene våre forsiktig i en bolle, hell den tilberedte sausen, setter "Baking" -modus på apparatet og koker i førti til femti minutter. For produkter med hakket kylling er tretti minutter nok. På slutten av den angitte perioden, åpne lokket, fyll båtene med revet ost, kok i ytterligere ti minutter. Forresten viser retten seg ikke bare velsmakende og tilfredsstillende, men også original og vakker. Så slike "båter" kan uten tvil settes på festbordet. Gjestene vil sikkert sette pris på det.

Vegetar alternativ

Hvis du av en eller annen grunn ikke spiser kjøtt, vel, du kan stappe squash uten. Ta for eksempel den samme risen til fyllet, legg til stekt løk og gulrøtter. I tillegg, hvis du virkelig ønsker en helt diettrett, kan du ikke tilberede fyllet. Bare i dette tilfellet, legg folie på bunnen av multikokeren. Legg deretter båtene på den og stek i bakemodus i en halv time. Hell så i et glass tomatjuice og slå på saktekokeren i ytterligere ti minutter.

Flatkaker

Hvordan kan du ellers tilberede zucchini i Redmond multikoker? Tro det eller ei, men du kan enkelt lage pannekaker. Skrell et par zucchini, riv dem på et grovt rivjern. Pass på å klemme ut overflødig væske. Finhakk en løk, legg den til zucchinien, pisk deretter to egg inn i massen. Tilsett to spiseskjeer mel, s alt og pepper, liker du grønt kan du kutte og tilsette det. Etter det, rør massen. Hvis den ikke er veldig tykk,tilsett mer mel. Eller en skje med stivelse. Varm opp saktekokeren, hell i oljen og stek deretter pannekakene med åpent lokk, som i en panne, ikke glem å snu produktene. Koketiden for én porsjon er ti minutter, ikke mer. Modus - "Baking" eller "Frying".

Kok suppe

Fortsatt en fantastisk enhet - en multikoker. De dampet, stekte, stuvet … Og nå skal vi koke suppen. Og uten store anstrengelser. Vi lager opp en zucchini, løk, gulrøtter, tre potetknoller, hundre gram champignon, allerede kokt kyllingbryst og en spiseskje tomatpuré. Vi kutter alle grønnsakene i strimler, bortsett fra løken. Vi maler det tilfeldig. Hell to liter vann i bollen, hell de tilberedte grønnsakene + champignon skåret i tynne skiver i den. Tilsett pasta, s alt og pepper, rør. Koking i omtrent en time. Vi velger modusen, selvfølgelig, "Suppe". Siden brystet allerede er kokt, tilsett det - finhakket og sammen med grønt - i bollen ca. ti minutter før slutten av kokeprosessen.

Og til slutt vil vi fortelle deg hvordan zucchini-gryten tilberedes i Redmond multikoker.

Hvordan lage en gryte

Denne retten er ganske enkel å tilberede. Forberedelse tar ikke mye tid, og spesielle ingredienser er ikke nødvendig. Det er nok å ha noen squash, en to hundre grams bit bearbeidet og hard ost, fire egg og tre store løk. Hell noen spiseskjeer vegetabilsk olje i multikokerskålen, og stek deretter løken kuttet i ringer i den. Modussett "Baking", kok i ti minutter, ikke mer. Deretter, på denne løkputen, legg ut et lag med skiver og skrellet zucchini. Vi legger ut biter av behandlet ost på dem, dryss med revet hard ost og finhakkede grønnsaker. Legg deretter et lag med zucchini igjen. Og så tre eller fire ganger. Vi setter "Slukkingsmodus" og koker i tretti minutter. Åpne så saktekokeren og hell gryten med en blanding av sammenpisket egg, tomatpuré og krydder. Hvis ønskelig, kan det være litt s altet, men se ikke overdriv det, siden både ost og pasta allerede er mettet med denne ingrediensen i seg selv. Stek i ytterligere 10 minutter i bakemodus.

Dette er grunnoppskriften. Om ønskelig kan du legge til lag med andre grønnsaker, sopp, kjøttdeig. Og å motta, selvfølgelig, en ny rett og en annen aroma og smak.

Konklusjon

Produsenter av mirakelovner inkluderer alltid spesielle oppskriftsbrosjyrer med anbefalinger med produktene sine. Mest sannsynlig kan du finne informasjon i dem om hvordan du koker zucchini i en langsom komfyr. Oppskriftene med bilder (Redmond forsyner alltid sine kunder med lignende hefter) som er tilgjengelig i disse brosjyrene kan kombineres med de som tilbys av oss og tilpasses din multicooker-modell. Og kom opp med dine egne måter å tilberede zucchini-retter på.