Oppskrifter for å lage marine nudler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å lage marine nudler tar litt tid. Resultatet er imidlertid en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. I følge den vanligste versjonen er marinepasta en slags russisk analog av den italienske bolognesen. Alle kan lage denne retten. I tillegg er det et stort antall varianter, som lar deg velge en oppskrift etter din smak.

Hva skal være kjøttdeig

For tilberedning av marinenudler kan du bruke nesten hvilken som helst kjøttdeig: kalkun, kylling, svinekjøtt, biff eller blandet. Om nødvendig kan du tilberede en vegetarrett. I dette tilfellet kan kjøtt erstattes med soya.

Det er bedre å lage hakkede nudler på egen hånd, i stedet for å kjøpe i butikk. Dette vil tillate deg å lage en deilig rett. I dette tilfellet trenger ikke kjøttet føres gjennom en kjøttkvern. Du kan finhakke den med en kniv. Dette vil gjøre marinenudlene mer originale.

Klassisk oppskrift

For å tilberede de klassiske marinenudlene trenger du:

1. 200 gram pasta.
2. 200 gram kjøttdeig.
3. Løkhodebue.
4. Pepper og s alt etter smak.
5. vegetabilsk olje.

Begynn å lage mat

Matlaging av marinenudler bør starte med matlaging. Først må du koke pastaen, mens du følger reglene og kravene som er angitt på pakken. Løk skal skrelles og deretter finhakkes i terninger. Det tilberedte produktet må stekes til det er gyldent i vegetabilsk olje. Kjøttdeig bør legges til løken. Produktene må stekes. I dette tilfellet bør kjøttdeigen hele tiden røres slik at den brytes i mindre biter.

Krydder og s alt må tilsettes stekingen, og deretter den ferdige pastaen. La retten småkoke i cirka fem minutter på svak varme. Ferdige nudler i marinestil med kjøttdeig serveres vanligvis med tomatsaus og revet ost.

Tomatoppskrift

For matlaging trenger du:

1. 400 gram kjøttdeig og svinekjøtt.
2. 300 gram pasta.
3. 2 kyllingegg.
4. 2 løk.
5. 30 milliliter vegetabilsk olje.
6. 4 ss tomatsaus.
7. Krydder og, selvfølgelig, s alt.

Hvordan lage marinenudler med tomater

Til å begynne med bør du hakke kjøttdeig og ett løkhode gjennom en kjøttkvern. Den ferdige sammensetningen må legges i vegetabilsk olje oppvarmet i en panne og lett stekt. Etter det må du helle litt varmt vann i beholderen og blande alt grundig. Slukkekjøttdeig er nødvendig i fem minutter under lokk. I dette tilfellet trenger du ikke å blande produktene. Dette bør gjøres etter at vannet har kokt bort.

I pannen til kjøttdeigen må du legge ett løkhode til, skrellet og hakket på forhånd. Her bør også tilsettes s alt og krydder. Bland ingrediensene godt og la det småkoke under lokk til løken er gjennomstekt. Når kjøttdeigen blir rosenrød, bør rå egg kjøres inn i den. Produktene må blandes veldig raskt. Ellers vil ikke eggene rekke å blandes med kjøttdeigen og ta klumper.

Legg tomater til stekingen og la det småkoke i omtrent ett minutt. Pasta må kokes og deretter tilsettes kjøttdeigen. For å blande produktene godt kan du dekke beholderen med et lokk og riste godt.

avslutningsvis

Flåtenudler er en unik rett som kan varieres med grønnsaker, som tomater, paprika. Hvilken oppskrift som er den klassiske versjonen er selvfølgelig et spørsmål. Mange tror at dette er pasta tilberedt med lapskaus, og for noen - med kjøttdeig. Kokeprosessen i begge tilfeller endres ikke. Men smaken på rettene er annerledes.