Fastens festretter: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange mennesker i landet vårt holder fastetiden. Det skal imidlertid bemerkes at ingen kan avlyse navnedager, 8. mars, bursdager etc. på disse dagene. Derfor bør du vite hvordan du lager faste festretter som vil gjøre spisebordet ditt vakkert og variert.

Lag en velsmakende og tilfredsstillende andrerett

Hvis du vil overraske gjestene dine med en mager, men samtidig solid og smakfull lunsj, foreslår vi å bruke oppskriften nedenfor. Takket være ham kan du lage en uvanlig grønnsaksgryte med blåskjell og sopp.

Så vi trenger:

• ferske champignoner - ca. 300 g;
• frosne blåskjell - ca. 250 g;
• stor pære - stort hode;
• hvitløksfedd - 5 stk;
• friske tomater - 3 stk.;
• hvetemel - 3 store stykker;
• vegetabilsk olje uten smak - ca. 45 ml;
• frosne grønne bønner - ca. 200 g.

Behandler komponenter

Leanferieretter, oppskriftene vi vurderer, lages enkelt og enkelt. For å lage grønnsaksgryte, bør du behandle alle ingrediensene en etter en. Først må du kutte store løk og friske tomater i terninger, og deretter kutte soppen i tallerkener. Deretter må du tine blåskjellene og dekke dem med mel med knuste hvitløksfedd.

Varmebehandling

Etter tilberedning av ingrediensene skal fersk sopp og løk legges i en kjele med olje og stekes litt. Deretter må de legge ut friske tomater og småkoke under lokk i omtrent ¼ time. Til slutt tilsett frosne grønne bønner i soppen og fortsett varmebehandlingen til den er helt myk.

Mens ingrediensene småkoker på komfyren, bør du begynne å steke blåskjellene. Etter å ha blandet dem med mel og hvitløk, må de legges i en separat panne med olje og kokes over middels varme i bokstavelig t alt 5-6 minutter. I løpet av denne tiden skal sjømaten være godt stekt.

Til slutt må nesten ferdige blåskjell blandes sammen med sopp og grønne bønner. Etter å ha holdt fatet under lokk i ca. 3 minutter, bør gryteretten tas ut av komfyren.

Riktig servert til bordet

Når du vet hvordan fastende ferieretter tilberedes, kan du dekke et veldig rikt og vakkert bord. Etter at grønnsaksstuingen med blåskjell og sopp er tilberedt, bør den fordeles på tallerkener og serveres umiddelbart til gjestene.

Lager deilig makrellsalat

Festlige fastelavnsfiskeretter lagesraskt og ganske enkelt. For å lage din egen salat trenger vi:

• varmrøkt makrell - 1 middels stk.;
• middels poteter - 4 stk.;
• selleristilker - ca. 6 stykker;
• grønn løk – bruk etter smak og diskresjon;
• sennepsbønner - 3 store skjeer;
• mager majones - ca 6 store skjeer;
• vegetabilsk olje uten smak - 2 store skjeer.

Forberede ingrediensene

Alle fastende ferieretter bør tilberedes med bearbeiding av hovedingrediensene. For å lage en deilig salat må du rense den røkte makrellen fra innsiden, skinnet og beinene, og deretter dele fileten i flak. Vask deretter sellerirottene og skjær dem i tynne skiver. Du må også hakke grønn løk.

Når det gjelder middels poteter, må de kokes i skallet, avkjøles, skrelles og kuttes i skiver.

Fylling

festlige fasteretter i form av forretter og salater bør kun tilberedes med mager majones. Den kan kjøpes i nesten alle butikker.

For å lage en deilig salat ble det bestemt å bruke en spesiell dressing. For å tilberede det, må du blande mager majones, vegetabilsk olje uten aroma, samt sennepsfrø. I denne formen skal sausen holdes varm i ca. ¼ time.

Shaping the salat

fasteferiemåltider og snacks dannes ganske enkelt og enkelt. For å tilberede en duftende salat, må du ta en stor bolle og legge følgende ingredienser i den: røkt makrellfilet, skiver av kokte poteter, selleristilker og grønn løk. Deretter må alle komponentene krydres med mager majones med sennepsfrø og blandes grundig. I tillegg til forretten kan du tilsette pepper og s alt.

Perfekt til stede ved bordet

Nå har du en idé om hvordan festlige magre salater lages deilige. Oppskriftene deres kan inneholde ikke bare de nevnte ingrediensene, men også andre produkter. Hovedsaken er at de ikke skal utestenges.

Etter å ha laget en duftende salat med røkt makrell og dresset den med majones, skal den legges i en dyp tallerken og umiddelbart serveres til inviterte gjester. Om ønskelig kan en slik rett også legges i porsjonsboller.

Lag en mager dessert til festbordet

Ikke alle vet hva slags fastelavnsretter av ortodokse retter som kan tilberedes. Det er derfor vi i denne delen av artikkelen bestemte oss for å presentere en detaljert oppskrift på en deilig eplepai. For ham trenger vi:

• siktet lyst mel - fullt glass;
• semolina - fullt glass;
• hvitt sukker - fullt glass;
• ferske ikke-sure epler - 6-8 stykker;
• vanlig margarin (basert på vegetabilske råvarer) - ca. 200 g;
• bakepulver - dessertskje.

Matlaging av basen

Leanfestlige retter, hvis oppskrifter ikke inkluderer bruk av produkter av animalsk opprinnelse, kan konsumeres ikke bare under den store ortodokse fasten, men også for eksempel hvis du er vegetarianer.

Så, for selvforberedelse av en mager dessert, bør du elte løs deig. For å gjøre dette, tilsett myk margarin til det siktede lette melet og gni det godt med hendene til en homogen smule er oppnådd. Etter det må du legge til semulegryn, hvitt sukker og bakepulver. Som et resultat bør du få en tørr og løs base.

Apple-behandling

fastelavensoppskrifter til høytiden bør oppbevares i din egen kokebok. Dette skyldes det faktum at ikke alle husmødre har en ide om hvordan man lager en pai uten egg, melk og andre "forbudte" produkter.

For å lage en mager dessert til festbordet, bør epler behandles nøye. De må vaskes godt, og deretter skrelles og kuttes i tynne skiver. Dette krever at du fjerner hele frøbeholderen.

Paiformingsprosess

For å lage en mager dessert, ta en dyp ildfast form og smør den litt med matolje. Deretter må du helle ¼ av den løse basen i oppvasken, og deretter legge en del av eplene på den. Deretter må frukten dekkes igjen med deig og fyllet skal plasseres på samme måte. Fortsett disse trinnene til du går tom for alle ingrediensene. Dessuten skal margarinkrummen fungere som det siste laget.

Ovnsbakeprosess

Etter å ha dannet en mager kake, må den umiddelbart settes i en forvarmet ovn. Det anbefales å bake den ved en temperatur på 210 grader i en halvtime (litt mer er mulig). I løpet av denne tiden vil toppen av desserten brunes godt, og hele tykkelsen vil være ferdigstekt.

Perfekt til stede ved bordet

Etter å ha tilberedt en mager feriekake i ovnen, bør den tas forsiktig ut og avkjøles. Prøver du å få desserten ut av formen med en gang, kan den gå i stykker akkurat der. Dessuten er en slik delikatesse veldig lett å bli brent.

Dermed, etter å ha avkjølt eplepaien, bør den forsiktig tas ut av fatet og settes på en stor kakeform. Deretter må den kuttes i biter. Etter å ha plassert dessertbiter på fat, må du distribuere den til inviterte gjester sammen med en kopp svart te.

Sumarize

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å tilberede magre måltider som det kan virke helt fra begynnelsen. Dessuten krever forberedelsen deres ikke dyre komponenter. Tross alt inkluderer de ikke produkter som kjøtt, egg, melk osv.