2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er ingen hemmelighet at leveren er veldig nyttig. Fra den kan du lage mange forskjellige og deilige retter. Den mest populære er imidlertid leverkaken. Det tar ikke mye tid å tilberede, oppskriften er ganske enkel, og smaken på retten er fantastisk. Men før du tilbereder en leverkake, må du bestemme deg for oppskriften og ingrediensene. I dag finnes det mange varianter av denne retten!
Hvordan lage en leverkake: oppskrift 1
Bare kyllinglever skal brukes i denne retten. Den er ganske delikat i smaken, men lunefull i behandlingen. Derfor bør du være veldig forsiktig!
For matlaging trenger du:
- 600 gr. kyllinglever;
- 125 gr. lav-fett rømme;
- 2 egg;
- 125 gr. majones;
- 2 løk og gulrøtter hver;
- hvitløk, s alt, krydder og litt mel.
Matlagingstrinn:
Umiddelbart før du tilbereder leverkaken, må du forberede hovedingrediensen. Grundig vasket og skrelt kyllinglever tørk og bla i en kjøttkvern. Du kan bruke en blender.
- Tilsett rømme og litt mel i kjøttdeigen, smak til med s alt og krydder. Hell i de sammenpiskede eggene. Deigen skal i konsistensen ligne tykk rømme.
- Nå skal tynne leverpannekaker stekes i en forvarmet panne.
- Skrell og hakk løk og gulrot. Stek i smør med hvitløk, krydder, s alt og friske urter etter smak. Så snart løken og gulrøttene er kokt, avkjøl og krydre fyllet med majones.
- Det gjenstår bare å tenke på hvordan du lager en leverkake - i form av en sirkel, firkant eller finne din egen form? Hver pannekake smøres med fyll og legges oppå den forrige.
- Den ferdige kaken kan pyntes med oliven eller kokte revet egg. Vi bør ikke glemme ferske urter.
- Det er en enklere måte å lage en leverkake på: alle de ovennevnte ingrediensene tilsettes kjøttdeigen, med unntak av mel, alt piskes grundig og stekes i ildfast form i ovnen. For pikantitet kan ferdigkokte vaktelegg eller kyllingegg gjemmes i kjøttdeig før tilberedning.
Hvordan lage en leverkake: oppskrift 2
En litt uvanlig kakeoppskrift, som vil være et flott tillegg til festbordet, inkluderer tran som bunn.
For matlaging trenger du:
- 5 ferdige kjeks (ikke søte);
- 4 egg;
- torskelever (sei) i olje 2-pakning;
- litt majones;
- solidost;
- sjalottløk.
Matlagingstrinn:
- Før du tilbereder en leverkake, må du gjøre hovedingrediensen. Ha torske- eller seylever i en bolle og mos.
- Riv osten, gjør det samme med eggene. Finhakk løken.
- Legg et lag med lever på kaken, dryss på ost og løk, dekk med neste kake og gjenta.
- Det anbefales å veksle lag, i den ene versjonen er det lever med løk, i den andre - lever, ost og grønt. Sørg for å tilsette majones og krydder til hver variant av fyllet.
- Pynt den ferdige kaken med ost og egg, med tilsetning av grønn løk.
Ikke vær redd for å eksperimentere og vise fantasi i prosessen med å lage deilig hjemmelaget mat, så vil dine gjester og kjære se frem til et nytt kulinarisk mesterverk.
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage bokhvetegrøt med melk: noen få detaljerte oppskrifter
"Du kan ikke lage grøt med ham!" - så de sier om en person upålitelig og udugelig. I dag skal vi lære å lage en av de deiligste frokostblandingene: bokhvete i melk
Hvordan lage cognac fra moonshine - noen enkle oppskrifter
Mange foretrekker hjemmelagde alkoholholdige drikker fremfor butikkkjøpte. Moonshine er ikke bare en uavhengig alkoholholdig drikk, men også grunnlaget for å lage forskjellige likører, tinkturer, konjakker. Cognac, tilberedt hjemme, har en behagelig aroma, er lett å drikke og har en vakker mørk ravfarge
Hvordan lage en haibiff: noen få enkle oppskrifter for en stekepanne, ovn, saktekoker
For å lage en deilig rett av dette farligste rovdyret i havet, må du vite hvordan du tilbereder en haibiff. Tross alt har kulinariske spesialister flere hemmeligheter om å kvitte seg med kjøttet fra denne fisken fra en ubehagelig lukt og bitterhet
Hvordan lage mat enkelt: noen få enkle oppskrifter
Biff- og svinelunger er et innmat som man får ganske velsmakende retter fra. Hvis du lurer på hva som kan tilberedes fra en lunge, er denne artikkelen for deg. Vi tilbyr flere oppskrifter
