2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mimosasalat i sovjettiden konkurrerte i popularitet på festbordet med favorittretter som olivier, aspic, sild under pels eller vinaigrette. Tradisjonen med å legge den på bordet har ikke endret seg selv i dag. Denne salaten er god, ikke bare fordi den, med billigheten til ingrediensene og tilberedningshastigheten, virkelig er veldig velsmakende og næringsrik, men også fordi den er vakker i utseende. Den knallgule "hatten" på retten ser imponerende ut mot bakgrunnen til andre retter. Hun lager en elegant festlig "bukett".
varianter
Det er mange alternativer. En av de vanligste er Mimosasalat med saury. Dette er en liten havmatfisk, som er høyt verdsatt i næringsmiddelindustrien på grunn av sin utmerkede smak. Det særegne ved denne retten er at den inkluderer fisk. Du kan lage "Mimosa" med hvilken som helst, bortsett fra, selvfølgelig, sild. For dette er til og med stekt, kokt eller røkt fisk ganske egnet. Men det var Mimosasalat med saury som gourmeter likte mer enn andre.
Salat først
Vi tar en krukke med saury, legger innholdet i en dyp salatvase, barefor ikke å få for mye olje. Mos fisken med en gaffel. Ovenfra lager vi et hyppig gitter av majones av din favorittart. Før dette kan fisken drysses med pepper for en bedre smak. Deretter tar vi proteinene fra 4 egg og gni dem umiddelbart med et rivjern i samme salatskål. Topp igjen majones, du kan tilsette litt s alt. Så kommer turen til gulrøttene. To eller tre mellomstore stykker, kokt og skrellet, også tre, deretter smurt med majones. Deretter finhakkes løken. Ikke verst hvis det er en ung med grønne fjær.
Med den er vår Mimosa-salat med saury både smakfullere og vakrere. Så, løken smuldrer, s alter ganske mye (bare ikke overdriv!), Smørt med den samme majonesen. Det er tid for potetene. Nok til tre mellomstore poteter. De kokes i uniform, rengjøres og gnis på et rivjern. Her kan du gjøre dette: dryss det forrige laget med én potet, tilsett litt pepper, og dryss deretter over en teskje olje fra fisken. Så igjen en potet, så igjen en olje. Dermed vil Mimosasalat med saury bli saftigere og med en rikere smak.
Den siste touch er toppen av retten. Riv 4 eggeplommer og dryss dem forsiktig over salaten. I midten kan du sette en blomst fra majones eller kutte fra en frisk agurk, tomat, oliven. Eller stikk et par løkfjær, en persillekvist osv. La det trekke i en halvtime, og du kan nyte, "Mimosa" med saury er klar!
Andre salat
Men denne varianten regnes som en klassiker. Tilmatlaging, du trenger fem egg, 100 gram av hvilken som helst ost, selvfølgelig, hardt. Selvfølgelig bruker hver husmor varianten hvis smak hun kjenner godt. Du trenger også smør, også 100 gr. Det skal være fast, legg deg i fryseren før bruk. Naturligvis en boks hermetisk fisk i olje. En løk eller en haug med grønn løk, en pakke majones.
Hvordan lage denne mimosasalaten? Oppskriften med et bilde er presentert i artikkelen. Alle komponentene, som i forrige versjon, gnis på et rivjern med store inndelinger og legges ut i lag i en salatskål, smurt med majones i denne rekkefølgen: eggehvite, ost, halvparten av hermetisert most saury (eller annen fisk), finhakket løk, smør, andre del av hermetikk, eggeplommer. Og pynt toppen også. Du kan tilsette litt s alt eller krydder, pepper i lagene med ingrediensene.
Anbefalt:
Mimosasalat i lag: oppskrift og rekkefølge av lag. Mimosasalat med ost: oppskrift
Mimosasalat lages i lag. Den har fått navnet sitt fra den knallgule toppen av eggeplommen. Det er tross alt akkurat slik de første vårblomstene ser ut, som dukker opp på et bredt salg før kvinnedagen
Hjemmelagde pølser i naturtarm: oppskrifter og ingredienser. Hjemmelagde svinekjøttpølser
Pølse er elsket av nesten alle moderne mennesker. Men kvaliteten på kjøpte produkter overlater ofte mye å være ønsket. Derfor tar mange et avgjørende skritt - de begynner å lage pølse hjemme
Eclairs med pisket krem. Favoritt håndlaget godbit
Eclairs kan ha hvilket som helst fyll: kondensert melk, sjokolade, vaniljesaus eller pisket krem. Selvfølgelig, avhengig av tilsetningsstoffet, vil smaken på retten endre seg litt. I hendene på en erfaren kokk vil eclairs med pisket krem eller annet fyll bli til et mesterverk. De er perfekte for daglig tedrikking, og for en festlig fest. Den perfekte kombinasjonen av sprø skorpe og myk krem
Mimosasalat med poteter og gulrøtter: oppskrift med bilde
Mimosasalat med poteter, gulrøtter og andre like deilige tilsetninger har lenge vært elsket av mange av oss. Ofte er det forberedt til ferien. Variasjonen av oppskrifter bidrar til at salaten praktisk t alt ikke er kjedelig. Du kan lage Mimosasalat med poteter, gulrøtter og andre kjente produkter i henhold til den klassiske oppskriften, eller du kan foredle retten med mer raffinerte ingredienser
Saira: matlagingsoppskrifter. Suppe med saury, pai med saury, bakt saury
Fiskeretter konkurrerer med kjøttretter i kostholdet til mange familier. Ganske ofte brukes saury til dem. Matlagingsoppskrifter er laget for både fersk fisk og hermetikk. Det er bra fordi det ikke er for benete, billig og ikke har en utt alt smak eller lukt. Det vil si at den kan kombineres med mange andre komponenter
