Rowan på cognac: oppskrift og matlagingstips

Rowan på cognac: oppskrift og matlagingstips
Rowan på cognac: oppskrift og matlagingstips
Anonim

Det er vanskelig å forestille seg et festmåltid som vil klare seg uten sterk drikke. Rimelig og moderat alkoholforbruk vil ikke bare gi litt moro til stemningen ved bordet, men også bidra til å fordøye maten bedre. Et flott tillegg til enhver festlig begivenhet vil være røn på cognac, oppskriften på denne er presentert i denne artikkelen.

rogn på konjakk oppskrift
rogn på konjakk oppskrift

I prinsippet er det mange måter å tilberede en så sterk drink på, og den enkleste av dem vil være tilgjengelig selv for de som aldri har prøvd seg på å lage slike mesterverk.

Metode én

For å få en deilig og syrlig skjær - rogne på konjakk - bruk bare en liter god konjakk og vanlige røde rognebær, høstet etter første frost. I dette tilfellet må fruktene vaskes grundig og rengjøres for ben og kvister, hvoretter de skal legges i en flaske to tredjedeler av veien opp. Den gjenværende plassen må fylles med konjakk og stå på et mørkt sted i tre uker, og lukke lokket tett. Etter at infusjonsperioden er utløpt, må den resulterende blandingen filtreres og helles i en annen beholder.

Vær oppmerksom på at rognen på cognac, oppskriften som presenteresovenfor, bør kun oppbevares i tett lukkede flasker. En slik drink bør inntas avkjølt, og den vil se flott ut på festbordet, takket være dens rike farge og velduftende aroma.

rognetinktur på konjakk
rognetinktur på konjakk

Rowan på cognac kan være et utmerket alternativ til vanlig vodka, siden den ikke er dårligere enn den når det gjelder styrke.

Andre metode

Det finnes også en enda mer kompleks tilberedningsmetode, som vil tillate deg å få en rikere smak av en alkoholholdig drikk. Dette er fjellaske på konjakk, hvis oppskrift inneholder noen ekstra ingredienser: i tillegg til et glass bær og to glass alkoholbase, trenger du en spiseskje honning og samme mengde knust eikebark (bast). Å tilberede produktet vil ikke ta mye tid og krefter. Vasket og skrellet rognefrukt bør legges i en flaske og hell konjakk. Kokt honning og bark - bast bør legges til den resulterende blandingen. Det skal bemerkes at basten er den delen av skallet som ligger rett ved siden av treet. Den resulterende massen bør stå å trekke i et par måneder. Det er verdt å merke seg at fjellaske på konjakk, hvis oppskrift er gitt ovenfor, ikke vil ha en utløpsdato, og det er best å servere den kjølt.

rogn på konjakk
rogn på konjakk

Hjelpsomme tips

Det er å foretrekke å bruke bær som er plukket utenfor byen, da kun de vil være et miljøvennlig produkt. Frukt skal ikke plukkesinnenfor bygrensene, siden det er usannsynlig at tinkturen på en slik fjellaske virkelig vil ha alle nødvendige egenskaper. Bare bær modnet i naturen vil gi tinkturen all sin astringens og uvanlige smak. Ikke glem at konjakk for å lage en drink også krever en tilstrekkelig høy kvalitet.

Anbefalt: