Fastelavnskjeks i saktekoker. Fastelavnskjeks: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

fastekjeks er godt å servere til bordet i den store kristne fastetiden. En slik dessert inneholder ikke animalsk fett, melk eller egg. Men til tross for dette viser denne delikatessen seg å være veldig velsmakende og mør.

I dag vil vi presentere deg tre ulike alternativer for hvordan du kan lage en mager kjeks. Takket være de beskrevne oppskriftene vil du garantert få en veldig smakfull sjokoladegodbit, samt en pai med sprudlende vann og appelsinjuice.

Deilig og enkel mager kjeks: matlagingsoppskrift

Selv en tenåring kan lage en slik kake. Tross alt er det ikke noe komplisert og uvanlig i utarbeidelsen.

For basen trenger vi:

• lett siktet mel - ca 250 g;
• mellomstort sukker - 200 g;
• kakao - 4 store skjeer;
• brus og eddik - en halv liten skje hver;
• vanlig varmt vann (avkjølt kokende vann) - 200 ml;
• deodorisert vegetabilsk olje - 100 ml;
• store rosiner - middels håndfull.

laging av sjokoladebunnen

Lenten sjokoladekjeks tilberedes raskt og enkelt. Å startedet er nødvendig å oppløse mellomstort sukker i avkjølt kokende vann, og tilsett deretter deodorisert olje, slaket brus og siktet mel til det. Tilsett deretter kakao og grundig vaskede mørke rosiner til den tyktflytende deigen.

Baking i ovnen

Etter at du har tilberedt sjokoladedeigen, skal den umiddelbart legges i en smurt form og sendes til ovnen. Det er ønskelig å bake en slik kake ved en temperatur på 200 grader i 44 minutter. Du kan sjekke om kjeksen er klar ved å stikke en tørr og ren tannpirker inn i den.

Server ved familiebordet

Etter at den magre kjeksen er ferdig stekt, må den settes på kakeformen og avkjøles litt. Før servering anbefales det å drysse kaken med pulver, og deretter kutte i trekantede biter. Det anbefales å presentere en slik delikatesse for gjestene sammen med en kopp svart te.

Lag oransje mager kjeks

Et ganske stort antall husmødre mener at magre bakverk er smakløst og intetsigende. Men det er det ikke. Tross alt, for tilberedning av en slik dessert er det forbudt å bruke bare produkter av animalsk opprinnelse. Og for å få en duftende og smakfull godbit trenger vi helt andre ingredienser.

Så vi trenger:

• siktet hvetemel - 2 kopper;
• slaket brus - dessertskje;
• havs alt - ½ teskje;
• ferskpresset appelsinjuice - 3/4 kopp;
• mellomstort sukker - 3/4 kopp;
• appelsinskall - 2 dessertskjeer;
• deodorisert olje - 1/3 kopp.

For å lage den deiligste kjeksen (mager) må du bruke en spesiell impregnering som vi trenger for tilberedning:

• mellomstort sukker - 75 g;
• fersk appelsinjuice - 100 ml.

Elt fruktdeig

Før du tilbereder en mager appelsinjuicekjeks, bør du elte bunnen. For å gjøre dette, slå den deodoriserte oljen med appelsinjuice og sukker med en mikser. I dette tilfellet er det nødvendig å oppnå den mest homogene massen. Deretter må du legge til lesket brus, havs alt og appelsinskall til ingrediensene. Avslutningsvis må hvetemel legges ut i samme bolle. Etter å ha blandet alle komponentene med en mikser, bør du få en viskøs base.

Bake en kake i ovnen

Etter å ha tilberedt appelsindeigen, legg den i en dyp form, smurt med olje. I fremtiden må de fylte rettene settes i ovnen. Å tilberede en kjeks ved en temperatur på 195 grader er nødvendig i en time. Samtidig skal den heve godt og bli rød.

Etter å ha laget en deilig appelsinkjeks, bør den tas forsiktig ut av formen og avkjøles.

Forberedelse av impregnering

Mens kaken laget av appelsinjuice avkjøles, kan du begynne å forberede den søte impregneringen. For å gjøre dette må du kombinere de to nevnte ingrediensene og sette dem på lav varme. Etter at appelsinjuicen har blitt tykk, bør den fjernes fraplater og umiddelbart bruk for det tiltenkte formålet.

Shaping the dessert

Etter å ha avkjølt kjeksen og tilberedt appelsinsirupen, bør du begynne å lage desserten. For å gjøre dette må en rødrød og frodig kake kuttes i to. Videre må den nedre delen plasseres på et kakestativ og dynkes rikelig med fruktsirup. Avslutningsvis bør den dekkes med den andre delen av kaken og impregneringsprosessen bør utføres på nytt.

Om ønskelig kan den ferdige desserten pyntes med ristede og hakkede nøtter. De kan forresten også legges i deigen.

Servere en deilig hjemmelaget godbit

Etter å ha formet appelsindesserten må den stå i kjøleskapet i en halvtime. En slik eksponering vil bidra til å myke opp kjeksen og få en mer smakfull og saftig godbit.

Det anbefales å servere appelsinkake med bløtlegging ved bordet sammen med varm svart te. Nyt måltidet ditt!

Lag en kjeks med musserende vann

Mineralvann fremmer god deigheving og porøs struktur. Derfor brukes den veldig ofte til å lage forskjellige bakverk.

I tillegg til brus bestemte vi oss for å bruke et bær som kirsebær. Hun vil gjøre desserten mer deilig, velduftende og vakker.

Så vi trenger:

• siktet lyst mel - 2 ufullstendige glass;
• mellomstort sukker - 1 ufullstendig glass;
• havs alt - klype;
• natron (det er bedre å slukke med eddik) - en liten skje;
• oljeraffinert - ½ kopp;
• mineralvann - ca. 250 ml;
• vanillin - legg til etter smak;
• frosne eller ferske kirsebær - 150 g.

Matlaging av basen

Lenten kjeks på sprudlevann viser seg å være veldig frodig og smakfull. Den kan trygt brukes til å lage en kake. Men dette er bare hvis den store fastetiden for lengst er over.

Før du baker en deilig dessert hjemme, må du elte bunnen. For å gjøre dette blandes kullsyreholdig mineralvann med mellomstort sukker og raffinert olje. Deretter tilsettes havs alt, natron og vanillin til dem. På slutten legges lett siktet mel ut i den resulterende homogene massen.

Etter en lang blanding av alle komponentene skal du få en homogen og tyktflytende deig.

Bake en pai i en langsom komfyr

Lenten kjeks i slowcooker bakes like enkelt og enkelt som i ovnen. For å gjøre dette må beholderen til enheten smøres godt med raffinert olje, og hell deretter hele basen inn i den. Deretter må du legge frosne eller ferske kirsebær på overflaten av deigen. Samtidig skal de bare «drukne seg selv» litt.

Etter å ha fullført alle trinnene, lukk bunnen tett med et lokk og still inn bakemodus. I dette programmet anbefales det å bake en kjeks i en hel time. Hvis kaken etter denne tiden fortsatt er fuktig, anbefales varmebehandling.fortsett i noen minutter til. Om ønskelig kan kaken bare stå i oppvarmingsmodus.

Servere en mager kjeks

Etter at bruskaken er ferdig stekt, bør den tas ut av enheten og plasseres på kakestativet. Etter å ha avkjølt desserten ved romtemperatur, kan du trygt fortsette å bruke den. Selv om noen husmødre foretrekker å bruke den til å lage en deilig kake. For å gjøre dette må en frodig og luftig kake kuttes i to og smøres med en slags krem. Protein- og smørfyll med kondensert melk egner seg godt til en slik kjeks.

Hvis du holder deg til fastetiden, anbefaler vi i stedet for krem å bruke fruktimpregnering eller syltetøy. Noen husmødre smører også kakene med aprikossyltetøy eller plommesyltetøy. Dette gjør kjeksen enda mer deilig, mør og myk.

Forresten, før servering kan denne kaken dekoreres med friske bær (inkludert kirsebær) eller frukt.

Sumarize

Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage en mager kjeks. Det viktigste er å ikke bruke animalske produkter (egg, rømme, smør, melk, kefir osv.).

Det skal også bemerkes at en slik pai kan lages ikke bare med appelsinjuice, men også med drikker presset fra annen frukt. En dessert med granateple, eple, mandarin og aprikosjuice viser seg for eksempel å være veldig velsmakende.

Du kan også legge biter av ulike bær, pærer og fersken til kjeksen. I tillegg anbefaler vi å lage en pai med bananer. Med en slik delikatesse vil desserten bli enda mer tilfredsstillende, smakfull og velduftende. Nyt måltidet ditt!