Blekksprut og krabbepinnesalat, gourmetoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salat med blekksprut og krabbepinner, oppskriften som vi vil beskrive i dag, kan tilberedes strengt etter anbefalingene eller ved å sette på fantasien. Faktum er at disse to ingrediensene passer utmerket sammen med mange produkter, så det er mange alternativer for salatdesign.

Klassisk tilnærming

Så, til å begynne med, presenterer vi deg en salat med blekksprut og krabbepinner (oppskrift med bilde). Svært velsmakende, uvanlig frisk og lett, denne salaten er ganske passende både på festbordet og i hverdagsmat. Så, vi trenger:

• 3 mellomstore skrotter av blekksprut;
• 500 g krabbepinner;
• 8 egg;
• hermetisk mais;
• 400 kg hard ost;
• 300g majones;
• etter din smak s alt, pepper.

Kok blekksprutskrotter i s altvann. Ikke glem å legge til laurbærblad. La skrottene koke i 10 minutter. Vi koker også hardkokte egg. Vi kutter krabbepinnene i terninger, osten i små strimler (hvis du ikke vil rote, kan dubare bruk et stort rivjern). Vi skjærer også de skrellede eggene fint. Legg til hermetisk mais og dress salaten med majones. S alt og pepper som du vil. Salaten er klar til å spises!

Enkelt og nyttig

Og her er en annen salat med blekksprut og krabbepinner, hvis oppskrift ikke er komplisert i det hele tatt. For å tilberede det trenger vi friske urter, og de mest varierte: persille, basilikum, koriander, selleri, dill. Finhakk grønnsakene eller riv med hendene, tilsett hakkede hender, bland. Vi kombinerer greenene med finhakkede krabbepinner (du må ta 200 gram av dem). Ringle over olivenolje.

For å tilberede salaten må du ta 1 fersk agurk, kutte den i skiver. Vi kuttet også den kokte blekksprutskrotten i ringer. Nå lager vi et substrat for salat fra agurker, sprer en blanding av greener og krabbepinner på toppen, og dekorer toppen av dette designet med blekksprutringer. En slik salat kan lages i porsjoner - for hver gjest. Eller du kan bare legge den på et stort fat. Det ville vært fint om du pynter denne retten med pinjekjerner på toppen.

Med ost eller skinke

Du kan lage en mer tilfredsstillende salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften med skinke er ganske enkel, men takket være blandingen av smaker er den veldig elegant. Så vi tar:

• 100 g krabbepinner;
• 200 gram skinke;
• 2 kokte blekksprutskrotter;
• 3 ferske tomater;
• majones;
• oliven elleroliven;
• persille.

Skjær skinken i sirkler. På toppen av den legger vi en sirkel med fersk tomat, litt mindre i størrelse. Smør med majones og fordel neste lag: hakkede krabbepinner blandet med persille og majones. Og vi pynter toppen av denne salaten "sandwich" med blekksprutringer og oliven eller sorte oliven. Du kan forresten trygt legge en toast eller en skive hvitt brød under skinken, og så har du ikke bare en salat, men en fullverdig matbit.

Ost vil gi en krydret smak til en rett hvis du legger den i en salat med blekksprut og krabbepinner. Oppskriften er:

• 300 gram s altost;
• 200 gram krabbepinner;
• 3 blekksprutskrotter;
• 100 gram fet rømme.

Hakk alle ingrediensene fint nok, s alt, tilsett pepper, bland godt med rømme og send retten vår til kjøleskapet. Der vil salaten stivne og bli så tykk at den trygt kan smøres på krutonger eller smørbrød.

Fiskevarianter

Det blir veldig velsmakende hvis du legger kokt eller stekt fisk i en salat med blekksprut og krabbepinner. Oppskriften med et bilde av denne retten ser veldig fargerik ut, og kalorimessig kan en slik salat godt erstatte den andre.

Så vi trenger:

• 400 gram mager fiskefilet (abbor, makrell, pelengas, hake, kveite);
• 2 blekksprutskrotter;
• 200 gram krabbepinner;
• 1 middels løk;
• 1 tomat;
• mel til saus,
• 1 skje tomatpuré;
• s alt, urter.

Kok fisken i biter, legg den på et fat, pynt med blekksprutringer og krabbepinner, kutt i strimler. Tomater, kuttet i ringer, stek lett i en panne på begge sider, legg dem på toppen. Vi kutter løken i terninger, passer, tilsett en skje mel og tomatsaus og fortynn med vann for å lage en tykk saus. Hell vår kaloririke salat med denne sausen og pynt med urter.

Denne salaten kan serveres kald eller varm.