Grønn te "Milk Oolong" - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Asia er fødestedet for te-seremonien, der bruken av te tilnærmes med all alvor og mystikk. For å gjøre dette, velg bare de beste variantene av drikke. Prosessen med å lage te og valg av relaterte verktøy er også veldig viktig. Grønn te "Milk Oolong" er veldig populær både i Europa og i Russland. Den unike smaken har gitt opphav til mange historier om opprinnelsen. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot de fordelaktige egenskapene til denne drinken.

Legends of origin

Det er mange historier om opprinnelsen til denne teen. En av de vakre legendene sier at en fantastisk drink ble oppnådd som et resultat av den ubesvarte kjærligheten til den himmelske kometen og månen. Kometen foretrakk Solen og fløy bort, mens Månen henga seg til tristhet. I det øyeblikket ble jorden plutselig kaldere, og en sterk vind steg. Etter det ble en fantastisk innhøsting av deilig og uvanlig te høstet.

I følge en annen versjon blir mer moderne, voksende planter vannet med melk, og røttene er dekket med risskall. Fra dettete får uvanlige karamellsmaker. Uansett historien om opprinnelsen til drinken, forblir dens aroma og smak unik og elsket over hele verden. Oversatt fra kinesisk høres navnet på drinken ut som "Golden Flower", og i Europa kalles den "oolong" eller "oolong".

Hvor kommer melkesmaken fra

Faktisk får Milky Oolong grønn te sine smakskvaliteter i prosessen med dyrking og produksjon. Dette er en arbeidskrevende og kostbar metode for å pollinere en busk med en løsning tilberedt av sukkerrør. Røttene til planten vannes med melk, som løses godt opp. Etter det er de dekket med skall av riskorn. En annen metode for teproduksjon innebærer å behandle de innsamlede råvarene med en spesiell myseløsning. Kombinasjonen av oolong og ekstrakt gir disse uvanlige smaksnotene.

Nyttige egenskaper

"Milk Oolong" er verdsatt ikke bare for sin behagelige smak og aroma. Det er også en veldig sunn drikk. Mange vet om dens egenskaper, så de bruker gjerne grønn te (Oolong) for å tilfredsstille sjelen og kroppen. For det første er det en avslappende drink som lar deg bli kvitt jordiske tanker og nyte fred. Te-seremonien bør holdes i en rolig og fredelig atmosfære.

Grønn te "Milk Oolong", hvis gunstige egenskaper er svært viktige, inneholder dobbelt så mange antioksidanter som motparten - svart te. Bruken øker effektiviteten, den generelle tonen i kroppen, varmer og toner. Etter å ha spist fet mat, er det tilrådelig å drikke en kopp grønt(melk)te for å lindre tyngde i magen. Drikken frisker pusten perfekt, forynger huden og forbedrer hudfargen.

"Milk Oolong" erstatter is og litt søtsaker, noe som betyr at bruken er bra for figuren. Etter å ha drukket denne drinken, kan du bli kvitt hodepine, forbedre funksjonen til sirkulasjonssystemet og styrke veggene i blodårene. Til tross for at te øker appetitten, bidrar bruken til vekttap. Denne helbredende drikken inneholder omtrent 400 nyttige elementer.

Kontraindikasjoner

Til tross for nytten av dette produktet, er det noen mindre kontraindikasjoner. Personer som lider av gastritt, magesår og andre magesykdommer bør bruke drikken med forsiktighet. Du bør ikke drikke te før du legger deg, da det har en stimulerende effekt. Det er også nødvendig å begrense inntaket av oolung til hypertensive pasienter (ikke mer enn 1-2 kopper per dag). Dessuten anbefales ikke overdreven inntak av denne drinken for personer med nyresykdom. Gravide og ammende kvinner bør avstå fra å drikke te i denne avgjørende perioden. Te "Milk Oolong" (grønn), hvis egenskaper er beskrevet i artikkelen, har ikke lenger noen kontraindikasjoner.

Choice

Hvordan velge en kvalitets Oolong grønn te? Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, som for øvrig er svært få, må være kjent. Men det viktigste er å kjøpe et ekte produkt. Det er ingen hemmelighet at det er mange falske teer i hyllene, som skruppelløse selgere avgir som originale. Til å begynne med studerer viemballasje. Sammensetningen av teen vil fortelle deg mye. Det bør ikke inneholde noen tilsetningsstoffer. Små rusk skal ikke være synlig under emballasjen. Dette indikerer et produkt av lav kvalitet der det er testøv.

Ytterligere identifisering av autentisitet kan bare gjøres hjemme ved å smake på drinken. For ikke å gjøre en feil med kjøpet, må du kun kjøpe produktet i spesialbutikker. Og husk: Milky Oolong grønn te av høy kvalitet kan ikke være billig.

Produksjon

Innsamlingen av råvarer gjennomføres om høsten eller våren. De innsamlede bladene behandles, men gjæringen er ikke fullført. Den utsettes kun for kantene på arket og en del av overflaten. Dermed beholder det meste av planten sin naturlige struktur. For hele produksjonstiden får grønn te "Milk Oolong" sine egne unike egenskaper. Den bryggede drikken har en delikat lys sitronnyanse. Smaken blir søtlig, med melketoner. Produksjonsteknologi og vekststed spiller en svært viktig rolle i det unike med te.

Foryngende effekt

En av de gunstige egenskapene til te, som er veldig verdsatt av kvinner, er dens foryngende effekt. Det er derfor bruken av denne drinken har en gunstig effekt på hudens tilstand. Te forhindrer aldring og fremmer økt kollagenproduksjon. I tillegg til oral administrering anbefales det å bruke isbiter laget av te. Gni dem på huden i ansiktet, kan du jevne ut fine rynker og åpne porene. Samtidig er effektenforyngelse påvirker hele kroppen. Et stort antall nyttige elementer forbedrer metabolske prosesser i cellene. Teinntak fremmer rask restitusjon etter sykdom og forbedrer vitaliteten. Derfor anbefales det brukt av eldre. Dette forbedrer hjerneaktivitet og hukommelse. Det er en generell foryngelse av kropp og hud. Spesielt te er nyttig for de som er engasjert i ment alt arbeid og hvis arbeid krever økt konsentrasjon.

Vannutvalg

Etter å ha analysert alle egenskapene til te og dens opprinnelse, bør du studere rekkefølgen på bruken. For å nyte smaken av drikken og dens aroma, må du brygge den riktig. Hovedrollen her er gitt til vann. Dette er grunnlaget for hele prosessen. Det er umiddelbart verdt å merke seg at vanlig vann fra springen ikke er egnet. Den er seig og har en viss smak. For å fullt ut oppleve smaken av grønn te, er det bedre å bruke vann fra en ren kilde eller kjøpe flaskevann fra butikken. Ved "oppførselen" til den bryggede drikken kan du umiddelbart bestemme kvaliteten på vannet. Hvis en film vises på toppen, er teen ikke tilberedt riktig. Dette er et belegg av essensielle oljer og vitaminer som kom i kontakt med dårlig vann og ikke løste seg opp.

Grunnleggende matlaging og utvalg av redskaper

Kinesisk grønn te - "Royal Ginseng Oolong" eller hvilken som helst annen - brygges avhengig av gjæringsgraden. For mindre fermenterte varianter er ikke for varmt vann, ikke mer enn 80 grader, egnet. Denne drinken skal infunderes i 3 minutter. For mergjæret arter vanntemperatur kan nå 90 grader. Bryggetiden er lang. For matlaging, ta en liten tekanne, helst fra Yixing-leire, med tykke vegger. Slike retter holder ideelt sett temperaturen og lar te avsløre alle dens egenskaper. En tredjedel av kjelen skal brygges, og resten - vann. Grønn melkete kan brygges flere ganger avhengig av sorten. Gjennomsnittet er 10 ganger, men noen arter bruker dobbelt så mye.

Gong Fu Cha

Dette er en spesiell måte å brygge på, som regnes som den høyeste ferdigheten i å servere te. Først må den valgte tekannen skylles med kokende vann. Deretter helles te i den (dette er omtrent en tredjedel av rettene). Etter det helles varmt vann i beholderen (minst 90 grader) og tappes umiddelbart. Denne væsken er ikke beregnet for drikking. Hell deretter varmt vann igjen og ha det i kjelen i omtrent et minutt. Deretter tappes væsken og serveres til bordet. Det er denne drinken som regnes som den beste. Bryggeprosedyren kan gjentas flere ganger. Hver neste drink vil ha sin egen unike smak. Først etter flere brygg kan du fullt ut avsløre skjønnheten og originaliteten til dette produktet. Hver gang vil han glede seg over nye nyanser.

Hvordan drikke te riktig

For å føle fylden av smaken av grønn melkete, må du følge visse regler for å drikke den. Du kan nøyaktig og ikke gjenta hele kinesiskseremoni. Det er viktig å velge riktig kokekar. Det skal ikke være metall. Vannkvalitet og bryggeteknologi spiller også en viktig rolle. Det er bedre å drikke grønn melkete etter et måltid. Det fremmer fordøyelsen og forbedrer den generelle tonen. Tradisjonen med å drikke te med melk, honning, syltetøy eller søtsaker er ikke helt passende her. Disse produktene vil hindre deg i å føle den unike smaken som Oolong grønn te (Vietnam) har. Drikkens egenskaper er slik at det er bedre å bruke den uten å forstyrre smaken med andre ingredienser. Hovedsaken er at teen er ekte. Originalproduktet er ikke billig, men hvis du klarer å kjøpe det, får du sjansen til å nyte dets unike aroma og melkeaktige, litt søte smak.