Danone ("Danone") - naturlig yoghurt: kalorier, nyttige egenskaper, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvem elsker ikke yoghurt? Deilige, luftige lokker de fra supermarkedsvinduer. Inntil nylig var den eneste yoghurten i Russland vanlig kefir med en holdbarhet på 2-3 dager, som vi selv tilsatte sukker, bær eller sirup etter ønske. Det viste seg å være en herlig og veldig sunn drink. Replikerte Danone dette?

Yoghurten til denne produsenten anses a priori som nyttig, ettersom reklame forteller oss om den år etter år. Den siste utviklingen av forskere, levende bifidobakterier, et produkt som gjenoppretter fordøyelsen og tarmaktiviteten, styrker immunforsvaret - alt dette er kjente slagord som vi hører fra TV hver dag. Har dette produktet virkelig en slik effekt på kroppen, eller er det bare et reklamestunt for å selge så mye som mulig? La oss finne ut av det sammen. Så møt Danones produkt – yoghurt med levende bifidobakterier.

Første møte

Det er ikke noe overraskende i det faktum at den moderne forbrukeren ikke har hastverk med å tro på reklame. Og jo mer produsenten forsikrer ham om at den optimaleLøsningen på alle hans fordøyelsesproblemer er produktet "Danone" - yoghurt uten kjemiske tilsetningsstoffer, smaker og fargestoffer, jo mer begynner kjøperen å tenke. I dag er det mange meieriprodukter på markedet som har en holdbarhet på over 30 dager, og samtidig står det i informasjonen på etiketten at det kan og bør brukes til å normalisere fordøyelsen.

Ikke en eneste gunstig bakterie vil leve i en lukket krukke i 30 dager, så du kan umiddelbart nekte et slikt kjøp. En lys nyanse, en skarp lukt av frukt - det er bedre å ikke gi slik yoghurt til et barn, da det ikke vil gi ham annet enn skade. Det er i dette at forskjellen mellom Danone-produkter kommer til uttrykk. Yoghurten som lages ved denne produksjonen er virkelig naturlig, den inneholder ingen tvilsomme tilsetningsstoffer. Men slik at du vet nøyaktig hva du vil kjøpe, la oss analysere sammensetningen mer detaljert.

Levende bakterier

Jeg vil gjerne reservere med en gang, naturlig Danone-yoghurt er ikke en medisin, derfor, hvis du har alvorlige problemer innen gastroenterologi, kontakt en lege, ikke et supermarked. Men for forebygging av ulike sykdommer er det perfekt. Fermenterte meieriprodukter vil hjelpe fordøyelsessystemet til å fungere slik det skal. I komposisjonen i første omgang er levende kulturer. Dette er varianter av probiotiske mikroorganismer, som er de aktive komponentene i yoghurt.

Nøyaktig hvordan påvirker de fordøyelseskanalen

Hva er probiotiske kulturer? Disse er spesiellemikroorganismer som, en gang i tarmene, overlever og bidrar til å bekjempe skadelige, forråtnende og sykdomsfremkallende bakterier. Dermed får du dobbel effekt. På den ene siden forbedrer probiotika helsen til fordøyelsessystemet ved å bremse betennelse i magen, og på den andre siden opprettholder de en balanse av naturlig mikroflora. Du får denne effekten ved å spise Danone-yoghurt regelmessig.

Naturprodukt inneholder ikke kjemikalier og fargestoffer, sammensetningen er ekstremt enkel. Samtidig er kaloriinnholdet i denne yoghurten bare 83 kcal per 100 g av produktet. Nå skal vi fortsette å vurdere hva den består av.

natriumsitrat

Et uforståelig begrep på emballasjen til et naturlig og trygt matprodukt bringer kjøperen inn i en viss forvirring. Hva det er? Faktisk er dette bare en surhetsregulator, den fungerer som en buffer. Natriumsitrat er mye brukt i kommersiell matproduksjon og anses som helt trygt. Enkelt sagt er det natriums altet av sitronsyre. Det tilsettes for å forbedre smaken, siden denne ingrediensen lar deg kontrollere surhetsgraden til sluttproduktet. Og igjen er vi overbevist om at vi har en naturlig og trygg yoghurt. Danone koordinerer sammensetningen av produktene sine med Institute of Nutrition ved det russiske akademiet for medisinske vitenskaper, så disse yoghurtene inspirerer forbrukernes største tillit.

Sugar

Vi kjenner yoghurt som en søt dessert, selv om de også kommer i nøytrale smaker. Imidlertid kommer dette merket med tilsatt sukker. Hvis du planleggergå ned i vekt, og du rådes til å gi opp søtsaker, det er bedre å velge fermenterte melkeprodukter uten fyllstoffer. Imidlertid introduserte produsenten, som tok seg av sluttforbrukeren, sukker og fruktose i sammensetningen i forholdet 50/50. Ingen syntetiske søtningsmidler. Imidlertid er dette øyeblikket årsaken til utseendet til negative anmeldelser på nettet, der forbrukere anklager selskapet for å produsere produkter av lav kvalitet. Faktum er at en viss kategori mennesker har fruktoseintoleranse. Når de spiser slik yoghurt, vil de oppleve diaré og oppblåsthet, samt smerter i underlivet. Dette er imidlertid isolerte tilfeller, de fleste forbrukere tåler Danone-yoghurt perfekt. Prisen er ikke for høy.

Produktet selges i mellompriskategorien. I gjennomsnitt koster en flaske (290 g) drikkeyoghurt av dette merket 46 rubler. Et vanlig dessertprodukt er litt billigere - omtrent 30 rubler.

Ytterligere ingredienser

Melk gjæret med melkesyrebakterier har ikke samme konsistens som yoghurten du pleide å kjøpe i butikken. For å oppnå dette bruker produsenter gelatin. Denne komponenten gir yoghurten ensartethet og tekstur, og den bidrar også til å forbedre smaken og aromaen til dette produktet. Det bør imidlertid huskes at gelatin alltid er av animalsk opprinnelse, så det er bedre for vegetarianere å se etter et produkt som bruker agar-agar.

Maisyoghurt brukes til å tykne yoghurt.stivelse. Det gjør ikke bare massen tykkere, men beskytter også mot ødeleggelse ved høye temperaturer. Til slutt inneholder sammensetningen eplesyre. Dette er et nyttig og naturlig produkt i seg selv, som ikke lar skadelige bakterier formere seg i yoghurt, noe som er svært viktig for å opprettholde gunstig mikroflora og stabilitet i miljøet inne i krukken.

Spesi alteknologi

Til nå har vi kjent to former for yoghurt, som finnes i hyllene. Det er drikkeflaske og dessert. I begge tilfeller ble det ferdige produktet hellet i forberedte beholdere. Møt imidlertid det nye produktet fra Danone - termostatisk yoghurt. Dette er et produkt som fermenteres og modnes direkte i beholderen som det selges i i butikken. Den inneholder kun tre ingredienser: melk, surdeig og bifidobakterier. Inne i pakken skapes det et unikt miljø som lar melk gjære. Og siden beholderen er hermetisk forseglet, er det ikke tilgang til andre bakterier, på grunn av dette viser det seg å forlate ulike konserveringsmidler, til og med som sitronsyre og eplecidereddik.

Det er enda en kardinal forskjell på det nye produktet, som gledet produsenten med Danone-selskapet. Termostatisk yoghurt er tett i konsistensen, noe som eliminerer behovet for å tilsette stivelse og gelatin. Dermed får kjøperen nøyaktig det nyttige og naturlige produktet som bidrar til å forbedre tarmaktiviteten og raskt gå ned i vekt. Gitt det lave kaloriinnholdet i denne varianten av yoghurt (50 kcal per 100 g produkt), er det åpenbart at det er bedrebruk for vekttap.

Kundeanmeldelser

Hva sier forbrukerne om et produkt som Danone-yoghurt? Anmeldelser viser at dette merket er det mest populære. Foreldre tar søte desserter til barna sine uten frykt, og de understreker at etter det får barna bedre fordøyelse og problemer med avføring går over. Det var imidlertid termostatisk yoghurt som vakte mest oppmerksomhet fra forbrukerne. Etter ord fra kjøpere å dømme, er dette praktisk t alt det eneste naturlige produktet i hyllene til moderne supermarkeder. Dessuten, i anmeldelsene snakker folk om utmerkede resultater. Selv en engangsbruk av en pakke yoghurt gir en følelse av komfort i magen, og regelmessig bruk kan løse en rekke problemer med mage-tarmkanalen.