Fiskepostei. enkle oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En hjemmelaget fiskepostei kan dekorere ethvert feriebord. Hvis du vil overraske familie og venner med lyse, originale snacks, så les denne artikkelen nøye.

Laksepostei

Denne herlige retten er perfekt for de som ikke har tid til å innta et fullt måltid i løpet av arbeidsdagen på grunn av tidsmangel. I tillegg kan du lage den til en piknik hvis du plutselig bestemmer deg for å komme deg ut med vennene dine til naturen eller på landet. Hvilke produkter vil vi bruke:

• 500 gram fileter - hvis du ikke har råd til dyr fisk, så bytt den ut med flere budsjettvarianter (for eksempel torsk).
• 300ml tung krem.
• To eggehviter.
• S alt og krydder.

Koke hjemmelaget fiskepate:

• Kutt fisken i små biter, fjern beinene og legg i en dyp bolle.
• Begynn å hakke fileten med en blender på lav hastighet, og tilsett fløte og krydder gradvis.
• Pisk eggehviter og s alt separat til det er stivt.
• Kombiner alle produktene, legg den resulterende massen i en silikonform for cupcakes.
• Til en annenen stor bakebeholder, hell vann, legg oppvasken med den fremtidige pateen i den og send hele strukturen til ovnen. En smakfull og sunn rett vil være klar om en time.

Fargerik pate

For at vertinnen skal glede familien sin med ulike smaker hver dag, må hun ha mange originale oppskrifter på lager. Og i dag vil vi fortelle deg hemmeligheten om hvordan du lager duftende fiskepate hjemme. For ham må du ta:

• Filet av rød fisk (for eksempel laks) - 400 gram.
• Filet av hvit fisk (du kan ta tunge) - 400 gram.
• Fire eggehviter.
• 500 gram reker.
• Fløte - 700 ml.
• Dill, spinatblader, kajennepepper, s alt.

Bruk en foodprosessor eller en vanlig blender, mal fisken (hver variant separat i forskjellige beholdere). Hvis du vil at den ferdige fiskemassen skal være spesielt mør, kan du eventuelt føre den resulterende kjøttdeigen gjennom en sil. På denne måten vil du bli kvitt de gjenværende beinene og bryte opp store biter. Pisk eggehvitene og s altet til det dannes stive topper, del massen i to og bland med fisken. Tilsett fløte i kjøttdeigen, og hakket dill og pepper til den hvite fisken. Damp spinatbladene og legg i bunnen av en rektangulær ildfast form. Legg så ut tungemoussen, et lag reker og et lag med hakket laks. Dekk beholderen med folie, legg den på et brett med vann og stek i ovnen til den er ferdig. fargerik fiskServer pateen avkjølt. God appetitt!

Fiskepostei på boks

Hvis gjestene uventet kommer til deg, kan du overraske dem med en deilig matbit laget av de enkleste ingrediensene:

• En boks hermetisert makrell.
• Valnøtter.
• Løk og majones.

Hakk alle ingrediensene i en foodprosessor eller kjør gjennom en kjøttkvern, og bland deretter med majones. Smør den ferdige moussen på brød, kjeks eller pannekaker og server med drikke.

Pae av lett s altet sild

Denne velsmakende forretten er enkel å lage:

• En gulrot og en løkskall, hakk og stek i vegetabilsk olje.
• Legg bearbeidede grønnsaker, biter av sild og litt smør i en dyp bolle. Bland alle ingrediensene med en blender og server den ferdige fiskepateien med biter av ristet svart brød.

Smørbrød kan dekoreres med urter, løk eller aromatiske urter.

Røkt ørretfiskpaté

Delikat fiskemousse, servert til frokost på en søndag, vil muntre opp alle familiemedlemmer. For å lage åtte til ni smørbrød må du ta følgende ingredienser:

• 250 gram kaldrøkt fisk.
• 150 gram kremost.
• Noe smør.
• One lime.
• Muskat og sort peppersmak.

Fiskepostei hjemme tilberedes som følger:

• Ørret bør renses, hode, bein og hud fjernes.
• Hakk fiskestykkene, limejuicen og andre ingredienser med en blender eller foodprosessor til dette formålet.
• Legg den resulterende massen i en glassform, dekk med matfilm og sett i kjøleskapet.
• Skjær baguetten i tynne skiver, tørk i ovn eller stek lett i panne. Fordel blandingen på baguettebitene.

Vi blir glade hvis du liker oppskriftene til de originale patéene som vi har beskrevet i artikkelen vår. Nå kan du lage vakre og sunne snacks til festbordet av et minimum av produkter. Husk at presentasjonsformen på fiskemoussen er veldig viktig. Hvis du vil glede gjestene dine, så lag smørbrød på tynt brød og ordne dem vakkert på et fat. Som dekorasjon kan du bruke grønt, rød kaviar eller kokte reker. Ikke vær redd for å eksperimentere med ingredienser og endre sammensetningen av retten – i dette tilfellet vil nye retter med herlig smak dukke opp på bordet ditt hver gang.