Restaurant Nobu og anmeldelser om det

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nobu Restaurant er en del av et stort nettverk av etablissementer rundt om i verden. Det er mulighet for et bredt spekter av ulike arrangementer, samt enkel avslapping ved bordet. Eksklusiv mat etterlater ingen besøkende likegyldige.

Historie

Restaurantkjeden Nobu ble grunnlagt for over 20 år siden. Dens viktigste talentfulle grunnleggere var Robert de Niro, som ikke var relatert til matlaging, siden han var skuespiller, og partneren hans som het Nobu Mathusia. Denne mannen kom selvfølgelig med de første oppskriftene, fordi han perfekt kjente japansk mat, dets teknikker og hemmeligheter. Alle retter fra begynnelsen av restaurantens historie har overlevd til i dag og regnes som favorittene til mange Hollywood-stjerner, forretningsmenn og andre kjente personer.

Fame

Så snart en ny Nobu-restaurant fra denne kjente kjeden dukket opp, ble den umiddelbart den mest kjente institusjonen. Som om han tiltrekker kjente mennesker, utviklet han seg stadig, fordi alle berømmet maten hans. For eksempel innrømmet den berømte sangeren Madonna at for henne betyr tilstedeværelsen av Nobu i enhver by at den blir lysere, til og med forvandler seg i øynene hennes,fordi nå er det hvor du kan spise.

Nobu Japanese Restaurant er i alle kjente byer i verden, ikke bare i landet hvor en av tidenes mest talentfulle kokker kommer fra. Dette er et helt imperium, som inkluderer 33 restauranter, komfortabelt plassert i 22 byer. Tilhengere av kjøkkenet til denne restauranten trenger ikke å nekte det mens de reiser, fordi disse etablissementene med nesten samme meny er til og med i London, Beijing, Miami, Las Vegas og, selvfølgelig, Tokyo.

Moskva filial

Nobu-restauranten i Moskva åpnet ikke med en gang. Mange innflytelsesrike forretningsmenn prøvde å overbevise den store kokken om at det var de som var verdig til å åpne en filial i Russlands hovedstad. I lang tid var forhandlingene mislykkede, men da Agalarov-familien kom i gang, gikk alt annerledes. Den berømte og kjøkkensjefen i restaurantkjeden var overbevist om at kvaliteten på maten ikke ville bli dårligere, alle oppskrifter ville bli utført til høyeste standard, maten ville være av et slikt nivå at den kunne forveksles med de mest kjente grenene i andre byer.

Bare i 2009 fant den store åpningen sted i april. Da kunne storbypublikummet besøke Nobu Moskva for første gang. Prosjektet ble gjort mulig takket være det godt koordinerte partnerskapet mellom mange medlemmer av Agalarov-familien.

Funksjoner i filialen

Nobu-restauranten i Moskva har plass til 4 soner samtidig, slik den ble unnfanget helt fra begynnelsen. Dette er en separat og veldig vakker sushibar, en interessant lounge-bar, det er 2 peneromslig VIP-skap. Utformingen av alle rom er laget i en naturlig stil, fordi Nobu Mathusis er en tilhenger av naturlige materialer i interiøret.

Over hele salen er det plantet bambus, som ser karakteristisk ut, spesielt på bakgrunn av utmerket japansk mat. Lysekronene er ikke laget etter det klassiske designet, men ligner konturene til ekte kråkeboller. Veggene ble også laget uvanlig. Den har en konveks design, og valnøtt ble brukt som materiale for konstruksjonen deres. Det skaper en illusjon av et rolig sted med små bølger på veggene.

Blikk i taket vil definitivt ikke skuffe. Under den er plassert som frossen spray, og de svever mot bakgrunnen av inneslutninger av perlemor laget av uvanlig rokkehud. Alle disse elementene er inkludert i den overordnede komplekse stilen til restaurantkjeder, men det er små endringer i dette interiøret som gir institusjonen sin egen stemning. Hvis du ser gjennom det enorme vinduet fra fjerde etasje hvor restauranten ligger, kan du se et vakkert panorama som gjenspeiler livet i byen. Det er også en utformet del av interiøret, i harmoni med alt utstyret i restauranten.

Kjøkken

Hoveddelen av rettene tilhører utelukkende det japanske kjøkken. Det er inkluderinger av andre kulturer, men de har alltid blitt introdusert veldig nøye. Fra de kulinariske prestasjonene til verdens folk er det bare de beste oppskriftene som tas, kombinert med resten av menyen. Noen ganger tilsettes søramerikanske produkter for å gjøre restaurantens meny annerledes enn tradisjonell japansk mat, men de fleste oppskriftene viser kokkens engasjement for disse metodene og teknikkene.forberedelser som bare kan sees i Land of the Rising Sun.

Hele menyen som Nobu Moscow (restauranten og andre etablissementer til denne kjeden som ligger rundt om i verden) har til sin disposisjon gjenspeiler den mystiske, men overraskende harmoniske filosofien til skaperne av oppskriftene og deltidseiere av hele restaurantkjeden. Gjestene kan alltid være sikre på at bak hver rett avsløres en hel historie om opprinnelsen, noe som gjenspeiles av Nobu (restaurant). Tilbakemeldinger fra folk er det beste beviset på en følelse av gastronomisk filosofi, når du må stupe inn i atmosfæren til institusjonen og føle den utsøkte smaken av rettene.

Meny

Hver individuelle komponent i menyen ble valgt svært nøye. Eierne av restauranten tenkte på hver ingrediens i lang tid, de var interessert i historien om opprinnelsen til hvert element eller hele kombinasjonen deres. Ingen ufullkommenheter var tillatt, alt ble tilberedt kun i de beste tradisjoner. Kvaliteten på hvert produkt ble bestemt i henhold til alle de strengeste standardene, så Nobu-restauranten kan tilby en utsøkt og variert meny for folk av enhver kultur, religion.

Høydepunktet på restauranten er selvfølgelig sjømat. I Japan danner de grunnlaget for kostholdet til hver innbygger, de brukes i alle land i verden, men måten hver ingrediens tilberedes på er av spesiell betydning. Det er ingen mangler i den berømte restauranten, hver rett kan betraktes som et slags kunstverk, som den er spesielt elsket for av mange beundrere av fisk, sushi og andre.sjømat, som ikke bare er deilig, men også veldig sunt. Kjøkkenet anses rett og slett som magisk, for sammen med delikatesser fra havet tilbyr menyen også retter laget av de ferskeste fruktene, som står i kontrast til fisk med sin sødme og utrolige lysstyrke i smaken.

Funksjoner ved sammensetningen av kokker i Moskva

Franske Damien Duviot ble invitert til å jobbe som kjøkkensjef. Han leder et sammensveiset lag hvis medlemmer tilhører ulike nasjonale grupper. Sushi-spilleren kom tradisjonelt fra Land of the Rising Sun, hans navn er Taniguchi Akihiro. Konditoren kom fra Sør-Afrika, noe som er sjeldent i Russland. Han heter Stuart Bell. Hver av dem har allerede jobbet i andre restauranter i Nobu-kjeden, så rettene tilberedt under deres ledelse er ikke forskjellige fra de som produseres i andre virksomheter i dette nettverket. Hver av de ansatte setter seg et mål om å overraske gjestene. Alle bestreber seg på å sikre at alle besøkende drar fornøyd og definitivt kommer tilbake igjen.

Crocus branch

Nobu-restauranten i Crocus åpnet bare 6 år etter at den første russiske filialen til den berømte kjeden dukket opp i Moskva. Denne institusjonen slo seg ned under nummer 31 i det berømte kjøpesenteret "Crocus City Mall". Restauranten okkuperte to etasjer, og det totale arealet av hele lokalet er 1200 kvadratmeter. meter. Det er tre innganger. Hvis du ønsker det, kan du gå inn umiddelbart fra gaten eller besøke institusjonen, etter å ha gått inn i kjøpesenterets lokaler.

Første etasje er tradisjonelt utstyrt med bar og salongområde. Nærdet er en ganske romslig hall, som har plass til 70 besøkende samtidig, det er også en sushibar, som er verdsatt av mange sjømatelskere. Andre etasje er veldig estetisk, fordi det i tillegg til den utsøkte designen er panoramautsikt. Banketter kan organiseres i dette rommet, opptil 170 personer kan invitere. For de som ønsker det er det utstyrt med et eget VIP-rom, avgrenset fra den støyende hallen.

Den andre Nobu-restauranten i Russland har en tradisjonell meny basert på filosofien til grunnleggerne av restauranten. Det er også uvanlige innovasjoner. Nå har besøkende på den nye restauranten muligheten til å smake på en mengde retter som er tilberedt i vedfyrt ovn. Den ble eksklusivt bestilt av restauranten og ankom fra Australia.

Kokk Stuart Bell har utviklet helt nye desserter som er tilberedt på grunnlag av moderniserte molekylære teknologier. Han hadde allerede erfaring med å lage en hel serie med desserter, men i denne restauranten viste han sin erfaring og sine mangeårige ferdigheter, så de fikk helt nye, unike retter som ikke tilberedes andre steder.

bankettrom

Nobu restaurant har mulighet til å holde mottakelser og markeringer av ulike profiler. Kiev skryter også av å ha en filial av denne institusjonen. Alle restaurantene i nettverket har muligheten til å holde elegante banketter og cocktailer. Du kan til og med holde familiebegivenheter, bursdager, jubileer, personlige feiringer er spesielt elegante og interessante.

Utmerket bankettsal egnet forforretningsmøte med mange forretningspartnere. Sosiale arrangementer arrangeres ofte i hallen, som i vakre omgivelser og med utmerket mat kan du ha det hyggelig og slappe av. Restauranten har et sommelier- og kokkeshow. Restaurantteamet organiserer og forbereder enhver ferie akkurat i den stilen kundene ønsker.

Features of events

Gjester kan leie hvilken som helst restaurantplass. Nobu-restauranten i Dubai gir en slik mulighet. Til deres disposisjon, om ønskelig, er en bankettsal, som for et storstilt arrangement kan omfatte opptil 150 personer, og ved organisering av et buffébord vil 250 personer ha en god hvile. Separat en sushibar og en loungebar er gitt, samt et koselig VIP-rom med kapasitet for opptil 20 personer.

Besøkende kan nyte tilleggstjenester. Restaurantteamet setter scenen hver for seg. For enkelhets skyld har gjestene mulighet til å leie lydutstyr, samt enheter for presentasjoner. Dette er plasmapaneler, projektorer. Lydutstyr er også tilgjengelig for midlertidig bruk. Alle besøkende vil være fornøyde, og vertene for feiringen vil bruke et minimum av krefter på å skape en koselig ferieatmosfære.