Havregrynmuffins: oppskrifter og matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Havregryn er et allsidig produkt. Av disse kan du lage ikke bare slike populære frokostblandinger og informasjonskapsler. Svært ofte brukes de i kosmetikk for forskjellige masker. Vi vil fortelle deg om hvordan du lager sunne og deilige havregrynmuffins fra frokostblanding. De er et flott alternativ for en lett frokost eller ettermiddagsmatbit og vil gi ekte glede for barn og voksne. Ved å tilsette forskjellige fyllstoffer til dem i form av frukt, bær, kokt kondensert melk, syltetøy, gjør du dem dermed enda mer mangfoldige. I dag har vi laget et utvalg av interessante havregrynmuffinsoppskrifter for deg.

Fordeler med havregryn

Dette produktet er laget av havrekorn, som først rengjøres, deretter flates og dampes. Havreflak er veldig sunt fordi de inneholder mye fiber og mineraler. De er mindre raffinerte enn kommersielt tilgjengelige instantkorn og er derfor sunnere. Men i motsetning til sistnevnte koker de litt lenger. Forresten, når det gjelder mengden fiber, er de ledende blant andre frokostblandinger. I tillegg i deminneholder en stor mengde protein og komplekse karbohydrater. Havreflak inneholder B-vitaminer, samt en stor mengde mineraler som magnesium, fosfor, kalium, mangan, jern osv.

I dag ønsker vi å gjøre deg oppmerksom på flere forskjellige oppskrifter for baking fra denne ekstremt sunne frokostblandingen. Denne desserten vil appellere til folk i alle aldre.

Morgenmuffins

Vi anbefaler deg å tilberede bakverk til morgenfrokosten etter denne oppskriften. Det skal bemerkes at en slik dessert viser seg å være diett. Gresskar- og solsikkefrøene som er inkludert i oppskriften vil gi muffinsene en unik smak. Hvis du av en eller annen grunn ikke vil bruke eplet som er nevnt i oppskriften, kan du erstatte det med bær eller en pære. Denne havregrynmuffinsoppskriften gir 12 porsjoner. Nødvendige komponenter:

• 150 g fullkornsmel;
• 1 glass havregryn;
• to egg;
• en banan og ett eple hver;
• 2 store egg;
• 100 g eplemos;
• en håndfull hver solsikke- og gresskarkjerner;
• 150 g yoghurt;
• 4 spiseskjeer honning;
• 50 ml oliven. olje;
• 1 ts hver bakepulver og brus;
• en klype kanel;
• 1 ts vaniljeekstrakt;
• ¼ ts havs alt.

Matlagingsteknologi

Vi kombinerer følgende komponenter: mel, havregryn, kanel, frø, bakepulver, s alt, brus. Bland yoghurt med egg, eplemos, tilsett olivenolje, vaniljeekstrakt, honning. I neste trinn, kombiner begge blandingene, bland godt. Vi fjerner kjernen fra eplet og gni det på et grovt rivjern. Vi skreller bananen, maler den til en puré. Vi legger frukt i den tidligere tilberedte deigen og blander igjen.

Muffinsformer tilberedes slik: legg små bakepapirbiter på bunnen av hver slik at kantene henger litt, legg deigen i dem. Forvarm ovnen til 200°C og stek havregrynmuffins med banan og eple i 25-30 minutter. Ferdig dessert kan serveres umiddelbart.

Muffins med gulrøtter

Denne kombinasjonen av ingredienser gir til syvende og sist ikke bare en sunn, men også en veldig smakfull og velduftende rett. Gulrøtter gir muffins en interessant struktur og saftighet. Takket være den lyse fargen på gulrøtter er bakverk veldig vakre. Vi trenger:

• havremel - glass;
• rømme - 100 ml;
• yoghurt - 70 ml;
• egg - 1 stk.;
• brunt sukker - 150 g;
• fullkornsmel - 70g;
• bakepulver - 1 ts;
• rismel - 50 g;
• m alt kanel, brus - en klype hver;
• litt s alt.

Hvordan lage mat

Pisk egget med sukker til en luftig krem, tilsett rømme og finrevede gulrøtter. Bland hver for seg begge typer mel (ris og fullkorn), bakepulver, frokostblanding, s alt, brus og kanel. Vi kombinerer tørre og flytende blandinger, vi prøver å elte slik at det ikke dannes klumper.

Hell den tilberedte deigen i en muffinsform. Stek i ca 20 minutter med ovnen oppvarmet til 190 °C. Så snart konfekten er gyllenbrun, ta den ut av ovnen.

Muffins med havregrøt

I dag skal vi lage uvanlig lette, luftige cupcakes som kan lyse opp enhver diett. Utrolig nok inneholder 100 gram konfekt kun 145 kilokalorier. Følgende liste over produkter lar deg tilberede en dessert til 6 porsjoner. Vi trenger:

• 100g havregryn;
• apple;
• 200 gram yoghurt;
• 1 ts bakepulver;
• 50g sukker;
• egg.

Matlagingstips

Hell hercules med yoghurt, tilsett et sammenvispet egg, revet eple, sukker, bakepulver, bland alt. Forresten, i stedet for epler, kan du legge alle bær. Deigen legges i former, sett muffinsene i ovnen, oppvarmet til 190 ° C, stek i en halv time. Vi pynter ferdige bakverk med m alte mandler og tyttebær.

Bananahavremuffins

Denne desserten er tilberedt på basis av yoghurt, bananer og havregryn. Konfektprodukter er uvanlig velsmakende med en delikat aroma av kanel. Sammensetningen av muffins inkluderer følgende komponenter:

• 1 ts kanel;
• 250 g fullkornsmel;
• 100 g brunt sukker;
• et par egg;
• ½ ts brus;
• ¼ kopp vegetabilsk olje;
• 100g havregryn;
• 250gbananer;
• 190 g naturlig yoghurt.

Matlaging trinn for trinn

1. Sikt mel, kanel, brus i en bolle, bland med frokostblanding og brunt sukker, bland godt.
2. Pisk egg med smør og yoghurt, og bland deretter med banan.
3. Kombiner banan-egg og havreblanding. Bland alt til en homogen base er dannet.
4. Kled muffinsformene med bakepapir og legg ut deigen.
5. Bak havregrynmuffins i 20 minutter ved 200°C, og avkjøl deretter i 5 minutter.

Med cottage cheese og bringebær

Vi tilbyr deg en annen veldig interessant dessertoppskrift - havregrynmuffins med bringebær- og cottage cheese-fyll. Bør ta:

• 70 g havremel (hentet fra flak);
• 2 egg;
• 200 g cottage cheese;
• 30 gram kokosflak;
• 80ml melk;
• 3 ss. l. sukker;
• 200 g bringebær (andre bær er tilgjengelig, etter smak);
• 1 ts bakepulver;
• vegetabilsk olje for smøring.

Matlagingstips

I en dyp bolle blander du sukker, cottage cheese, melk, vaniljesukker, havregryn, kokosflak, tilsett bringebær og bakepulver til slutt. Bland forsiktig. Vi varmer opp bakeskapet til 180 °C og legger havregrynmuffins i det, steker i omtrent et kvarter, senker deretter temperaturen med 20 °C og lar produktene steke i ytterligere 10 minutter.

Sjokolademuffins med havregryn

Vi anbefaler å lage havregrynmuffins med sjokolade. Det viser seg uvanlig vakker konfekt med et snev av sjokolade. For å fungere trenger vi følgende ingredienser:

• tredje del av et glass sukker;
• halvt glass melk;
• 200g havregryn;
• 100 g semulegryn;
• 50g sjokoladeplate;
• 1 ts bakepulver.

Oppskrift trinn for trinn

1. Egg skal piskes med sukker, hell melk i massen og hell havregryn, deretter skal alt blandes godt.
2. Legg semulegryn og bakepulver til den resulterende massen.
3. Sjokoladebar bør knuses eller kuttes i små biter.
4. Legg den ferdige deigen i formen med en stor skje slik at ikke mer enn halvparten av volumet fylles. Vi legger en sjokoladebit på deigen, og heller deigen på toppen til ¾ volumet av formen.
5. Sett muffinsene i ovnen som er forvarmet til 180 °C. La dem steke i 20-30 minutter.

Strawberry Muffins

Vi anbefaler å tilberede nok en utrolig deilig dessert med jordbærsmak. Til havregrynmuffinsene våre vil vi bruke lønnesirup (honning) i stedet for sukker, noe som gjør at selv de som er på en streng diett kan nyte bakverket.

Vi trenger:

• 2, 5 ss. havregrøt;
• et par egg;
• 200 ml yoghurt(naturlig);
• 150g lønnesirup (honning);
• 0,5 ts brus;
• 300g jordbær;
• 2,5 ts bakepulver;
• 10 ml sitronsaft.

Kombiner alle de oppførte ingrediensene, unntatt jordbær, hakk med en blender. Vi tar 3/4 av det totale antallet bær og kutter i terninger, tilsett deigen og bland forsiktig. Vi fordeler det jevnt mellom muffinsformer, legg de resterende jordbærene på toppen. På grunn av dette vil fargen på muffinsene være mye lysere og rikere. Stek i 25-35 minutter ved 200°C.