Salat "Mimosa med tunfisk", matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tradisjonell russisk salat "Mimosa" og tilberedes oftest med tunfisk. En slik rett viser seg å være velsmakende og øm, som den er elsket for i russernes familier, og ikke bare. I tillegg kan du koke det raskt nok: de la til egg, gulrøtter og poteter, det er nesten alt. Hermetisk fisk i Mimosa salat med tunfisk er på ingen måte dårligere enn fersk fisk når det gjelder nyttige egenskaper og tilstedeværelsen av Omega-6 og Omega-3 syrer. Det er fortsatt bra for hjernen og det kardiovaskulære systemet.

Standard tradisjonell Mimosa-tunfisksalat

Produkter: tre poteter, to gulrøtter, fire kyllingegg, en løk, seks spiseskjeer majones, 200 gram hermetisk tunfisk, s alt. Denne retten passer både til et festlig bord og til hverdags. Prosessen med å tilberede Mimosasalat med tunfisk: kok egg, gulrøtter og poteter. Legg grønnsakene på en tallerken, la avkjøle. Egg sendes til kaldt vann. Rens og hakk løken. Mos med en gaffel tunfisk, lagt ut på en tallerken fra en krukke.

Skrell gulrøtter, poteter og egg. I sistnevnte skiller vi eggeplommene fra proteinene. Vi gni proteinene på et stort rivjern, eggeplommene og grønnsakene - på en liten. For nåVi legger alt i separate beholdere. Vi tar en salatskål og begynner å fylle den. Vi legger poteter på bunnen og smører med majones, deretter - tunfisk, etter det - løk og saus igjen. Deretter sprer du eggehvitene over hele området, smør med majones, gulrøtter og saus på toppen. Til slutt dryss hele salaten med eggeplomme og pynt med urter. Pepper. «Mimosa» med tunfisk er klar.

Klassisk salatoppskrift

Nødvendige ingredienser: seks kyllingegg med lyse eggeplommer, en boks hermetisk fisk, i vårt tilfelle - tunfisk, 150 gram hard ost, 250 gram majonessaus, 100 gram smør, løk – tre stykker, fem kvister av fersk dill eller persille, gule tomatskiver, sitron til pynt.

Så, Mimosasalat med tunfisk, oppskrift. Vi sender smør til fryseren på forhånd. Vi koker eggene i ti minutter, overfører dem, som alltid, til kaldt vann, etter avkjøling renser vi dem. Skill nødvendigvis i eggeplommer og hvite. Vi hakker sistnevnte fint med en kniv, elt eggeplommene med en gaffel. Vi dekker platene med delene av egget. Hakk med en kniv, veldig fin, skrelt løk. Riv osten på et fint rivjern, dekk til. Vi kutter av de grove grenene nær greenene, hakker resten av delene med en kniv.

Pakke med salaten vår

Vi tar ut fisken fra glasset, hvis den er i olje anbefales det å tørke den med et papirhåndkle til dette, brette den i flere lag. Mos i en egen bolle eller kvern i en blender. La oss begynne å legge lag. Men før du gjør dette, må du ha alle ingredienseneén temperatur. For dette formålet kan du sette dem i kjøleskapet i 30 minutter. Vi tar ikke veldig dyp, men bred tallerken, vi fortsetter. Ha eggehvitene i det første laget og dekk dem med revet ost, og legg den moste fisken oppå. Første gang vi smører salaten med majones, legg hakket løk på toppen.

Deretter legger du ut halvparten av den kokte eggeplommen, saus, dryss med urter. Så tar vi ut det frosne smøret og gni det på et fint rivjern. Det siste laget er eggeplommene, gnidd gjennom en sil med en skje. "Mimosa" med tunfisk og ost er klar. Vi sender salaten i minst to timer i kjøleskapet, og gjerne om natten. Servering på bordet, dekorer med skiver av tomater, sitron, urter. Ingredienser kan deles i to deler og lage flere lag.

nyttårs mimosasalat med tunfisk, oppskrift

Du vil ikke overraske noen med selve salaten. Men hvis du endrer matlagingsprinsippet litt, introduserer ideen om å servere i porsjoner, så vil dette som det si endre selve retten, vekke ny interesse for den fra gjester og husholdningsmedlemmer. Så for fire porsjoner trenger vi følgende produkter: hermetisk tunfisk - 200 gamma, kokte poteter - to store stykker, kokte egg - to, kokte gulrøtter - en, løk - et halvt hode, hard ost - 50 gram, majones, s alt, greener dill - til pynt ved servering.

I dette tilfellet anbefales det å bruke hjemmelaget majones. Noen få utgangspunkt for denne oppskriften på tunfiskmimosasalat. Tilfor å tilberede det, er det lurt å bruke en konfektring, men hvis den ikke er der, kan du bruke cocotte-makere, boller, tekrus og matfilm, som er dekket i en beholder. Så tilbereder vi salaten lagvis, snur den, fjerner filmen.

Prosessen med å lage nyttårs "Mimosa"

Riv poteter på et fint rivjern og legg i et tynt lag i en bolle, jevn og smør med majones. Tøm saften fra fisken, elt den med en gaffel og legg den på toppen, tamp den godt. Neste lag er finhakket løk, deretter majones igjen. Neste - gulrøtter, revet på et fint rivjern, saus. På samme måte gnir vi ekornene og sender dem til bollen, tamper litt. Neste lag er finrevet ost. Igjen, majones. Deretter - plommene, revet på et fint rivjern.

Ikke glem å jevne ut alle lagene. Vi fullfører konstruksjonen vår med revne poteter og majones. Det andre laget med poteter er laget for å vende salaten ved servering. Dekk til med matfilm, la trekke i 60 minutter ved romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet. Mimosasalat, oppskriften med tunfisk vi anmeldte, er klar. Server direkte fra kjøleskapet, pynt med eggeplommer, urter og revet ost.