Deilig byggsalat til vinteren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bygg er en slik frokostblanding, som inneholder et stort antall elementer og vitaminer som er nyttige for mennesker. Tilstedeværelsen av bygg i kostholdet bidrar til å fjerne akkumulerte giftstoffer, øke hastigheten på stoffskiftet og til og med bidra til å kvitte seg med ekstra kilo. Dessuten vil enhver salat med grønnsaker tilberedt av bygg tilfredsstille sulten i lang tid og lade kroppen for hele dagen. De fleste er vant til å spise nybrygget bygg. Men det er ikke mange som vet at denne frokostblandingen kan konserveres for vinteren ved å blande den med en rekke grønnsaker.

Grønnsakssalat med bygg

Ingredienser:

• Perlegryn - et halvt glass.
• To mellomstore paprika.
• Gulrøtter - tre hundre gram
• Tomater - ett og et halvt kilogram.
• løk - tre hundre gram.
• Klype s alt.
• Sukker - et halvt glass.
• Olje - en kvart liter.

Matlaging

1. Før du begynner å forberede byggsalat for vinteren, må du vaske alle grønnsakene godt.
2. Forbered en stor gryte, og hell deretter i denen halv kopp vasket bygg.
3. Skyll og rens paprikaene, kutt deretter i terninger.
4. Skrell gulrøttene og gni gjennom et fint rivjern.
5. Legg tomatene i kokende vann i noen minutter, fjern skinnet og kutt i små terninger.
6. Fjern skallet fra løken og hakk på et grovt rivjern.
7. Legg alle grønnsaker til byggsalat til vinteren i en panne med perlebygg.
8. Tilsett smør, sukker og s alt.
9. Bland alle ingrediensene godt og sett gryten på høy varme.
10. Etter at massen koker, må du redusere varmen til et minimum og småkoke i ca. to timer under lukket lokk, ikke glem å røre fra tid til annen.
11. Deretter, mens de er varme, fyll rene og alltid tørre glass med blandingen til toppen og rull opp lokkene.

Deilig byggsalat til vinteren er klar. Banker må snus og dekkes med et tykt teppe. Du må la dem være i denne tilstanden i en dag, og deretter kan du flytte til et annet sted.

Agurk- og byggsalat

Konservering av byggsalater er ikke vanskelig. Byggrøt i seg selv er en ganske vanlig rett, men hvis du bruker litt mer tid og bruker en av de deilige byggsalatoppskriftene til vinteren, med tillegg av forskjellige grønnsaker, vil kanskje denne frokostblandingen være oftere tilstede i din kosthold. Bygg i kombinasjon med agurk kan være tilbehør, og kan også brukes som tilberedning til sylteagurk.

Ingredienser:

• Agurker - halvannet kilogram.
• Løk - et halvt kilogram.
• Tomater - ett og et halvt kilogram.
• Perlegryn - en kvart kilogram.
• Gulrøtter - fem hundre gram.
• klype sukker.
• S alt - en og en halv spiseskje.
• Olje - to spiseskjeer
• Eddik er en fjerdedel av koppen.
• Pepper.
• Laurbærblad.

laging av salaten

1. Byg bør bløtlegges på forhånd i åtte til ti timer.
2. Så koker du til nesten ferdig.
3. Mens byggsalat tilberedes for vinteren, må du forberede resten av grønnsakene, de skal være godt vasket.
4. Prell skinnet av tomatene og kutt i små terninger.
5. Skrell gulrøttene og hakk på et grovt rivjern.
6. Kutt agurker i små biter.
7. Fjern skallet fra løken og skjær i halve ringer.
8. I en kjele med tykk bunn, legg alle de kokte ingrediensene, tilsett sukker, s alt, tilsett laurbærblad og krydder, hell vegetabilsk olje. Bland alt godt og sett på et stort bål.
9. Når innholdet i kjelen koker, må du redusere varmen og koke i femti minutter, ikke glem å røre.
10. Hell så i eddik, bland godt igjen og la stå i brann i ytterligere femten minutter.
11. Med byggsalat tilberedt etter oppskriften for vinteren, fyll umiddelbart ferdigvaskede og steriliserte glass, lukk med lokk.
12. Plasser lokk, dekk til og la stå til glassene erkjøl deg ned.

Byg- og fiskesalat

I tillegg til de klassiske byggsalatene med alle slags grønnsaker, kan du velge vinterens beste salatoppskrift til hermetisering: med bygg og fisk.

Ingredienser:

• Enhver fisk - to kilo.
• Byg - to hundre og femti gram.
• løk - fem hundre gram.
• Tomater - ett og et halvt kilogram.
• Smør - to spiseskjeer.
• Sukker - hundre gram.
• S alt - én spiseskje.
• Eddik - et halvt glass.

Matlagingssalat

1. For å få perlebygg til å koke raskere, er det bedre å bløtlegge det i vann i flere timer.
2. Mens byggen sveller kan du forberede resten av ingrediensene til byggsalaten til vinteren.
3. Først må du koke fisken og rense den fra beina.
4. Fjern skallet fra løken og finhakk i terninger.
5. Skyll tomatene, hell kokende vann i noen minutter, fjern skinnet og skjær i små biter.
6. Legg løk og tomater i en panne og stek med solsikkeolje.
7. Plasser brunede tomater med løk i en kjele, tilsett perlebygg og fisk, tilsett sukker og s alt.
8. Bland forsiktig innholdet i pannen, hell i tomatjuicen og sett på bålet. Kok til perlebygg er klart.
9. Etter det, tilsett eddik og la det småkoke i ytterligere tjue minutter.
10. Salat tilberedt etter denne oppskriften medbygg klar for vinteren.
11. Det gjenstår å legge i klargjorte krukker og lukkes med lokk.
12. Snu glassene og dekk til.
13. Etter avkjøling kan de flyttes til et hvilket som helst passende sted.

Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også næringsrik.

Byg- og kyllingsalat

Bygg kan tilberedes for vinteren, ikke bare i kombinasjon med alle slags grønnsaker, men også med kylling. Denne retten tar lang tid å tilberede, så for å spare tid kan den tilberedes for fremtidig bruk. Ved å bruke en trinnvis oppskrift for å tilberede byggsalat til vinteren, får du en smakfull, næringsrik og sunn rett.

Ingredienser:

• Perlegryn - fire hundre gram.
• Løk - ett stykke.
• Kyllingkjøtt - ett kilogram.
• Laurbærblad.

Matlagingsprosess

1. Perlegryn skal helles med vann og la svelle til morgenen.
2. Før du setter frokostblandingen på bålet, må den vaskes godt og s altes.
3. Småkok i en time.
4. Mens bygg koker, tilbered kyllingkjøtt. Den må kokes til den er kokt i vann med tilsetning av s alt. Etter det, la den avkjøles og kutt i små biter.
5. Hakk den skrellede løken i små terninger.
6. Sett en tykkbunnet kjele på bålet, tilsett løken og stek til den er gyldenbrun.
7. Legg til kyllingkjøtt, kokt perlebygg, laurbærblad, pepper ogs alt.
8. Rør godt og kok i en halvtime til.

Salat med bygg og kylling tilberedt til vinteren etter beste oppskrift er klar. Den siste tingen å gjøre er å dekomponere den i forhåndsvaskede krukker. Steriliser i vannbad i tjue minutter. Deretter må du umiddelbart lukke glassene med lokk og dekke med et teppe. Etter avkjøling kan du overføre til et annet sted. Om vinteren gjenstår det bare å varme opp salaten, og en smakfull, sunn og, viktigere, næringsrik rett vil være klar til å spises.