Tindvedjuice: oppskrift, egenskaper, fordeler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle vet at tindved er et veldig nyttig bær. Ikke rart at det lenge har blitt brukt i russisk folkemedisin. Det hjelper også mot hoste og helbreder brannskader. Derfor kaller takknemlige mennesker havtorn et mirakelbær og sibirsk ananas. Planten fortjente alle disse smigrende epitetene, fordi den inneholder mange nyttige stoffer og vitaminer.

Å samle små oransje bær fra stikkende greiner er et problem. Men fra det kan du lage mange smakfulle og nyttige ting. For eksempel olje. Ja, tindved inneholder også fett, som gjør den mer næringsrik enn annen frukt og bær. Du kan også lage syltetøy, sirup, kompott, juice, gelé og alkoholholdige drikker av det. Denne artikkelen er viet til spørsmålet om hvordan man lager fruktdrikk fra havtorn. Ingenting slukker tørsten på en sommerdag som denne drinken. Morse fra tindved er ikke bare smakfullt og sunt. Det metter også kroppen. Og det vil ikke være vanskelig å tilberede det.

Fordeler med havtorn

Fruktene til dette kuldebestandige treet inneholder en hel haug med vitaminer. Først av alt er dette karoten og derivater, B1, B2, C, K, E og PP. Mye i tindved ognyttige organiske og fettsyrer (oksalsyre, vinsyre, eplesyre, folsyre, linolsyre, oljesyre). Tanniner, forbindelser som inneholder nitrogen, jern, mangan og bor har en positiv effekt på kroppen. Fra fruktene av rød farge ekstraheres olje, som er mye brukt i medisin og kosmetikk. Tindvedjuice, på grunn av minimal varmebehandling under produksjon, beholder alle egenskapene til et ferskt bær.

Forresten, når de fryses, går ikke fordelene med frukt tapt. Selv barken av planten brukes i medisin. Tross alt inneholder det serotonin, et stoff som har en positiv effekt på nervesystemet. Og bladene til planten er rike på fytoncider, tanniner, askorbinsyre, sporstoffer.

Tindvedjuice: nyttige egenskaper

Hvis du vil kurere en hoste, må du drikke saften av dette bæret med honning. Infusjon av havtorn vil kompensere for mangelen på vitaminer og hjelpe mot anemi. Oljen er et utmerket middel mot brannskader. Vel, hva er nyttig tindvedjuice? Det styrker immunforsvaret. I tillegg metter den perfekt - hundre gram inneholder 82 kalorier. Morse slukker tørsten godt. På grunn av det høye jerninnholdet øker det nivået av hemoglobin og røde blodlegemer.

Morse er godt å drikke før måltider. Det øker utskillelsen av magesaft og fordøyelsesenzymer. Morse er godt å drikke for folk med lavt blodtrykk. Folsyre gjør fruktdrikker til et must for gravide kvinner.

Tindved er et sent bær. Hun er akkurat i tide til virussesongen. Og for ikke å få influensa, må hele familien drikke fruktdrikker og andre drikker fra dette mirakelbæret.

Tindved i kostholdet til små barn

Til tross for de generelt anerkjente fordelene med frukt, bør de gis med forsiktighet til et barn, spesielt som førstemat. Den lyse oransje fargen på bæret tjener som en påminnelse om at tindved kan forårsake en allergisk reaksjon i smuler. Ferskpresset juice vil ha en negativ innvirkning på fordøyelsessystemet til de barna som lider av høy surhet eller har problemer med leveren og galleblæren. Men tindvedjuice, hvis oppskrift inkluderer vann og honning, vil bli bedre mottatt av babyens mage. Fordelene med en drink for barn fra fem år er ubestridelige. Morse styrker immunforsvaret, metter kroppen med vitaminer og jern. Tindvedplanten kalles lykketreet. Serotonin, som finnes i bark og bær, er oppløftende.

Tindvedjuice: klassisk oppskrift

Denne gamle russiske nasjonaldrikken er veldig enkel å lage. En kilo bær bør sorteres ut slik at råtne ikke kommer over, skylles under rennende vann og tørkes på en sil. Deretter må havtorn knuses med en tremørtel. Legg vellingen på osteduk, brettet i flere lag, og gi saften. Ikke kast rester. Tilbered sirup. For å gjøre dette, kok opp tre liter vann og løs opp et halvt kilo granulert sukker uten å ta kjelen fra varmen. Ha tindvedkaken i sirupen. Kok i ti minutter. Sil deretter og kast fruktkjøttet. Hell deretter i saften. Når drikken nårromtemperatur, kan du sette den i kjøleskapet. Morse fra tindved oppskrift innebærer å konsumere umiddelbart. Den kan ikke oppbevares i mer enn to dager i en glassbeholder med godt skrudd lokk.

Drikk uten matlaging

Vi har allerede nevnt at tindved har én unik funksjon. Bærene, når de er frosne, beholder alle sine fordelaktige egenskaper. Og drikken kan ikke kokes! Dermed vil frossen tindvedjuice være enda mer nyttig enn fersk. Vi tar ut et halvt kilo bær fra kjøleskapet og legger dem i et dørslag. La oss vente til tindveden er helt tint. Overfør deretter til en bolle og elt med en tremørtel. Hell velling med en halv liter kokt varmt vann. Tilsett sukker (tre spiseskjeer er nok, men mer er mulig for en søt tann). Rør grundig slik at krystallene er helt oppløst. Sil drikken med osteduk og avkjøl. Du kan legge til to isbiter i glassene.

honningjuice

Denne drinken kombinerer de fordelaktige egenskapene til to ingredienser. Honning og tindved er utmerkede midler mot hoste og sår hals. Hvordan lage fruktdrikk fra disse produktene? Vask og tørk først bærene. Deretter knuser vi den med en trestøter. Vi legger til naturlig og ikke veldig tykk honning - to spiseskjeer for to glass bær. Elt blandingen igjen. Spe deretter ut med en halv liter avkjølt kokt vann. Sil, hell i glass, tilsett isbiter.

Sunn fruktdrikk

Over beskrev vi hvordan du lager en drink av én tindved. Men dette betyr ikke at andre bær ikke kan legges til den. Med tranebær eller tyttebær vil drikken vise seg å være enda mer smakfull og sunn. Hvordan lage fruktdrikk fra en blanding av bær? Hvis det brukes harde tyttebær, gjør vi dette. Vi maler to typer bær i en blender, press saften. Hell kakene med kokende vann og kok i cirka ti minutter. Sil, tilsett sukker etter smak og juice. Myke tranebær krever en annen tilnærming. Til denne oppskriften er frossen havtorn egnet. Hell bær i varmt vann (1 liter). Den beste blandingen er denne: 600 gram tindved og halve mengden tyttebær. Kok opp vann. Fjern fra varmen og insister i en halv time. Deretter filtrerer du drikken gjennom en sil. Bærene presses i tillegg. Vi kombinerer juice med buljong. Tilsett sukker eller honning etter smak.

Merse med sitrus

For denne drinken er det bedre å ta søte typer: appelsiner, mandariner, pomelo. Hvordan lage sitrusjuice fra havtorn? Oppskriften anbefaler først å presse bær og fruktkjøtt av appelsiner. Deretter skal skallet av en frukt rives på et grovt rivjern, hell en liter kokende vann og kok i tjue minutter over lav varme. Deretter filtreres buljongen. Tilsett et glass sukker og sett det i brann igjen. Når væsken koker, avkjøl den igjen. Tilsett havtorn-sitrusjuice. Bland og server.