Hovedrett 2024, November

Slik koker du dumplings velsmakende og riktig: matlagingsfunksjoner og anbefalinger

Slik koker du dumplings velsmakende og riktig: matlagingsfunksjoner og anbefalinger

Vet du hvordan du koker dumplings slik at de ikke mister sin saftighet og appetittvekkende utseende? Hvis ikke, bør du lese artikkelen. Den inneholder nyttige tips, triks og oppskrifter. Vi ønsker deg suksess på det kulinariske feltet

Sunn bokhvetes smuldrete grøt

Sunn bokhvetes smuldrete grøt

Hvordan tilberedes smuldrete grøt av bokhvete? Vi prøver å beholde maksimal mengde næringsstoffer i kokte frokostblandinger. Matlagingshemmeligheter: velg riktig produkt og kok frokostblandinger i henhold til instruksjonene

Hvordan skjæres fisk i skiver?

Hvordan skjæres fisk i skiver?

Oppskåret fisk, som frukt, grønnsaker eller kjøtt, inntar en viktig plass på festbordet. Alle husmødre prøver å lage en slik rett, selv til minimale kostnader

Brus eller ei

Brus eller ei

Karbondioksid er involvert i et stort antall prosesser i kroppen til dyr og planter. Den regulerer vaskulær tonus, og mangelen på blodet er dødelig. Kullsyreholdig drikke - bra for helsen

Myk cottage cheese: de beste oppskriftene, deilige desserter

Myk cottage cheese: de beste oppskriftene, deilige desserter

Hver mor vet hvor nyttige syrnede melkeprodukter er for den yngre generasjonen. Men de fleste av foreldrene er uheldige: avkommet avviser dem i kostholdet. Myk cottage cheese vil komme til unnsetning: den lager fantastiske delikatesser som selv den mest lunefulle babyen ikke vil nekte. I tillegg er mange av dem forberedt uten problemer, uten å ta opp den tiden som aldri er nok

Foreldet brød: hvordan kan du gjøre det mykt? Hvordan bruke gammelt brød?

Foreldet brød: hvordan kan du gjøre det mykt? Hvordan bruke gammelt brød?

Brød er et veldig sunt og næringsrikt produkt. Nesten alle mennesker spiser det daglig. Og selvfølgelig, minst en gang i livet, ble hver av oss følelsesløse. Du kan forsegle produktet i en plastpose. I dette tilfellet vil brødet være mykt i lang tid, men mest sannsynlig blir det mugne. Hvis du lar brødet puste med full styrke, vil det tørke ut. Når dette skjer, er det ingen grunn til å bli opprørt, da dette problemet lett kan løses

Suluguni-ost: hvordan lage den hjemme

Suluguni-ost: hvordan lage den hjemme

Å tilberede favorittosten "Suluguni" hjemme er ikke vanskelig i det hele tatt. Hvilke produkter trengs for dette? Hvor lang tid tar det å koke ost? Du finner svar på disse og noen andre spørsmål i denne artikkelen

Produkter av vegetabilsk opprinnelse: liste. Plante- og dyreprodukter: En sammenligning av fordeler og ulemper

Produkter av vegetabilsk opprinnelse: liste. Plante- og dyreprodukter: En sammenligning av fordeler og ulemper

Hvilke matvarer bør på bordet vårt hver dag, og hvilke bør bare vises av og til? Hva bør være i overkant eller omvendt en liten mengde? I dag ønsker vi å lage en liste over produkter av plante- og animalsk opprinnelse og sammenligne deres fordeler for kroppen

Calorie okroshka på en rekke baser, nyttige egenskaper og funksjoner

Calorie okroshka på en rekke baser, nyttige egenskaper og funksjoner

Vil det være de som ikke liker okroshka? Usannsynlig. Tross alt er dette en solid forfriskende rett som kan tilberedes for enhver smak. Kaloriinnholdet i okroshka bekymrer alle de som er bekymret for vekten

Ukrainsk brød er det beste brødet for folk

Ukrainsk brød er det beste brødet for folk

I dag brukes ulike typer mel: hvete, rug, mais – eller blandinger av dem. For å gjøre produktet storslått lager de en surdeig, og til dette bruker de gjær. Den kan spises alene eller med smør, syltetøy, honning, gelé og så videre. I dag skal vi snakke om hvordan du baker ukrainsk brød

Kumelk: fettinnhold, fordeler og skader

Kumelk: fettinnhold, fordeler og skader

Du trenger ikke å overbevise noen om at melk er et verdifullt helseprodukt. Den inneholder alle næringsstoffene på en balansert måte. Den mest nyttige er geitemelk. 100 g av dette produktet inneholder 3,2 g protein og 3,6 g fett. Omtrent de samme parametrene har kumelk. Fettinnholdet er litt høyere, og næringsverdien er 64,4 kcal. Den mest sparsomme figuren er hoppemelk. Proteinet i den er bare 2,1 gram, og enda mindre fett - 1,9 g. Men det er mye melkesukker

Festlig borddekorasjon: funksjoner

Festlig borddekorasjon: funksjoner

Det er en ting å lage deilig og vakker mat, og noe helt annet er å servere den ordentlig og dekke bordet for gjestene

Stivelse: fordeler og skader. Nyttige egenskaper til mais og potetstivelse

Stivelse: fordeler og skader. Nyttige egenskaper til mais og potetstivelse

Hva gir egentlig stivelse en person? Nytte og skade er motsatte begreper, som dag og natt. Og sannheten er så nær - bare ta den og les den

Hvilke matvarer inneholder jern?

Hvilke matvarer inneholder jern?

Irritabilitet, tretthet og uvelfølelse kan ha ganske prosaiske årsaker: mangel på jern i kroppen. Riktig ernæring vil lett rette opp situasjonen. Men for dette må du vite hvilke matvarer som inneholder jern

Ingefærhonning: oppskrift, nyttige egenskaper

Ingefærhonning: oppskrift, nyttige egenskaper

Ingefærhonning er en flott hjemmelaget medisin, en unik skjønnhetshemmelighet og bare en deilig dessert som alle må spise. Om hvordan man tilbereder slik honning, har folk visst i lang tid. Mange oppskrifter og kombinasjoner har blitt oppfunnet. Som det viste seg, passer sitron godt med honning og ingefær. Hva kan kokebøker og folkevisdom ha å by på?

Anisfrukter: beskrivelse, egenskaper og bruksområder

Anisfrukter: beskrivelse, egenskaper og bruksområder

Hvor mye deilig og utrolig nyttig Moder Natur gir oss! I denne artikkelen inviterer vi deg til å dykke inn i krydderverdenen og snakke om hva anis er, hvilke fordelaktige egenskaper fruktene har og hvor de brukes. Vi vil snakke om selvdyrking av denne planten hjemme og om reglene for høsting av anisfrø for fremtidig bruk

Anmeldelse av wagashi og andre japanske søtsaker

Anmeldelse av wagashi og andre japanske søtsaker

Japanske søtsaker oppsto med introduksjonen av innovativ risbehandlingsteknologi på 800-tallet. Men desserter var veldig dyre den gang. Betydelige endringer skjedde på 1600-tallet på grunn av starten på handel med Spania og Portugal. I denne artikkelen vil vi vurdere de vanligste typene japanske desserter

Kalorikjeks: sammensetning, fordeler og skader ved produktet

Kalorikjeks: sammensetning, fordeler og skader ved produktet

Mange tror at kaloriinnholdet i kjeks er lavt og bruker disse produktene i store mengder. Tross alt har ikke denne typen informasjonskapsler en søt smak. Men kjeks er melprodukter, noe som betyr at de inneholder mye karbohydrater. Er det mulig å bruke dette produktet uten å skade figuren? La oss prøve å finne ut av dette

Gelé er: beskrivelse, sammensetning, typer, oppskrifter og nyttige egenskaper

Gelé er: beskrivelse, sammensetning, typer, oppskrifter og nyttige egenskaper

I henhold til tilberedningsmetoden er søtsaker annerledes. Ofte er de laget av sukker, sjokolade og andre produkter. Men gelé har en helt annen måte å tilberede på. Dette er et av få produkter som alle elsker. Dens fordeler og skader er beskrevet i artikkelen

"Oleina", raffinert olje: merkehistorie, produktbeskrivelse

"Oleina", raffinert olje: merkehistorie, produktbeskrivelse

Til dags dato er den mest populære vegetabilske oljen på markedet "Oleina". I svært lang tid ble den levert til Russland som import. Laget et varemerke i 1997 i Ukraina. Og bare siden 2008 begynte Oleina-oljen å bli produsert i Russland. Produsenten valgte byen Voronezh for å bygge et gigantisk anlegg

Sikori: sammensetning og kaloriinnhold

Sikori: sammensetning og kaloriinnhold

Kjemisk sammensetning av instant sikori. Hva er fordelene med pulver og flytende ekstrakt for menneskers helse. Hvordan denne drinken konsumeres, populære matlagingsoppskrifter. Dyrking og innsamling av råvarer. Skader og kontraindikasjoner for bruk

Mat med høyest proteininnhold: mat for helse og skjønnhet

Mat med høyest proteininnhold: mat for helse og skjønnhet

For å spise riktig og sunt er det viktig å vite forholdet mellom næringsstoffer i maten du spiser. For de som ønsker å gå ned i vekt er det nødvendig med mat med maksim alt proteininnhold til en diett. Tilstanden til negler, hår og hud avhenger også av kvitteringen. Protein er et av de viktigste næringsstoffene. Hvilken mat inneholder mest av det?

Hvor mye protein er det i biff per 100 gram?

Hvor mye protein er det i biff per 100 gram?

Passer du på kostholdet og helsen din? Da trenger du bare å tenke på hastigheten på proteininntaket. Hvis dette essensielle elementet ikke er tilstede i dietten i tilstrekkelige mengder, er helsen din i fare. I dag skal vi snakke om hvor mye protein som er i biff

Zira og spisskummen: hvordan de er forskjellige, hvilke nyttige egenskaper de har, hvor de brukes

Zira og spisskummen: hvordan de er forskjellige, hvilke nyttige egenskaper de har, hvor de brukes

Mange husmødre tror at zira og spisskummen er ett og det samme. Er det sant? I denne artikkelen vil vi studere dette problemet i detalj: vi vil fortelle deg hva krydder som zira og spisskummen er, hvordan de skiller seg (bilder av hvert krydder vil bli presentert nedenfor) og hvor de brukes

Hvor mye er 50 gram sukker: hvordan bestemmer du uten vekter

Hvor mye er 50 gram sukker: hvordan bestemmer du uten vekter

Måler vekten av melis uten vekt hjemme. Beskrivelse av hovedmetodene for å måle massen av granulert sukker, et eksempel

Soyamelk: fordeler, skader, sammensetning og funksjoner

Soyamelk: fordeler, skader, sammensetning og funksjoner

I dag er et produkt som soyamelk stadig mer populært. Du kan lære om dens funksjoner, fordeler og negative effekter på kroppen fra artikkelen

Hvilke kornslag fås fra hvete: navn og nyttige egenskaper

Hvilke kornslag fås fra hvete: navn og nyttige egenskaper

For en tid siden, da kornflak kom på moten, begynte hvetekorn å bli utsatt for ufortjent kritikk. Men ikke utarm din daglige meny. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om en rekke hvetekorn og håper at de vil ta sin rettmessige plass på kjøkkenet ditt

Carrageenan - hva er det? Hvilken skade forårsaker stabilisatoren karragenan?

Carrageenan - hva er det? Hvilken skade forårsaker stabilisatoren karragenan?

Mattilsetningsstoffer (stabilisatorer) er mye brukt i meieri-, godteri-, kjøttforedlings- og bakeindustrien. Takket være applikasjonen får produktene ønsket form, tekstur og konsistens. Nylig har karragenan blitt mye brukt som stabilisator. Hva er det? I denne artikkelen vil vi prøve å håndtere dette problemet

Meieriprodukt - rømme. Sammensetning, fordeler, produsenter

Meieriprodukt - rømme. Sammensetning, fordeler, produsenter

Hvordan være den som hjemmelaget rømme ikke er tilgjengelig for av flere årsaker? Prøv i det minste å forstå sammensetningen og tilberedningsmetoden for å være sikker på kvaliteten på det du kjøper

Filtrert vann: kjemisk sammensetning, fordeler og skader med renset vann. Vannfiltreringssystemer

Filtrert vann: kjemisk sammensetning, fordeler og skader med renset vann. Vannfiltreringssystemer

Hva er filtrert vann? Hvorfor er hun god? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. I dag er vann fra springen nesten uegnet til å drikke. På grunn av rustne gamle vannrør kommer et stort antall bakterier inn i det, som kan bli en kilde til sykdom

Kan jeg spise vannmelon med groper? Nyttige egenskaper og skade av vannmelonfrø

Kan jeg spise vannmelon med groper? Nyttige egenskaper og skade av vannmelonfrø

Uten unntak elsker folk å spise den søte saftige fruktkjøttet av et så velkjent bær som vannmelon. Spørsmålet dukker ofte opp om det er mulig å spise en vannmelon med bein? Som regel kaster alle dem, noe det viser seg at de gjør forgjeves. Tross alt forblir de fordelaktige og skadelige egenskapene til vannmelonfrø ukjente for mange

Edamost, historie og smak

Edamost, historie og smak

I denne artikkelen skal vi snakke om ost, eller rettere sagt Edammerost. Fans og kjennere av dette produktet vil være interessert i å lære noe nytt om det

Fruktose er det søteste naturlige sukkeret

Fruktose er det søteste naturlige sukkeret

Fruktose er naturens søteste sukker. Dens fordelaktige egenskaper for kroppen bidrar til normalisering av blodsukkernivået. Takket være dette naturlige stoffet styrkes immuniteten og risikoen for diatese og karies reduseres betydelig

Klassifisering av grønnsaker og frukt - opplegg og funksjoner

Klassifisering av grønnsaker og frukt - opplegg og funksjoner

Klassifiseringen av grønnsaker og frukt, som vi vil vurdere i denne artikkelen, vil vise hele utvalget av disse produktene og fremheve deres viktigste kjennetegn

Typer pizza og pålegg til den

Typer pizza og pålegg til den

Retten som har millioner av fans over hele verden er pizza. Den spises av rike og fattige, voksne og barn, representanter for ulike nasjonaliteter og yrker. Dette er den typen mat som kan være både veldig billig og for dyr, men uansett vil den være velsmakende, appetittvekkende og ønskelig. Det finnes ulike typer pizza for enhver smak, så alle kan finne noe de liker. La oss snakke om historien til denne fantastiske retten, samt hvilke metoder for tilberedning av pizza som finnes

Kaloriinnhold i ulike typer brød

Kaloriinnhold i ulike typer brød

Mange tror at svart brød har færre kalorier enn hvitt brød. Og under dietten kan du bare bruke varianter av fullkornshvete i det hele tatt. La oss finne ut om alt dette er sant og hvilke fordeler bakeriprodukter har i tillegg til energiverdi

Kostholdsfett: klassifisering, påføring, kalorier

Kostholdsfett: klassifisering, påføring, kalorier

Ordet "fett" alene skremmer mange mennesker. Tross alt, akkurat der i sinnet er det en assosiasjon med en feit kropp og hengende sider. Imidlertid er diettfett det virkelige drivstoffet for kroppen vår. I motsetning til karbohydrater og proteiner har de et høyt energiinnhold

Hva slags fisk lukter agurk?

Hva slags fisk lukter agurk?

Det ser ut til at fisk og fersk agurk kan ha til felles? Beboere ved kysten av Finskebukta vil enkelt svare på dette spørsmålet. Men resten av befolkningen vil mest sannsynlig bestemme at dette er en barnegåte med et triks eller til og med en spøk. Men det viser seg at det er en likhet mellom dem - lukten. Riktignok bør det avklares - ikke all fisk lukter agurk, men bare noen arter. Du vil få et detaljert svar ved å lese denne artikkelen

Hva er saika: brødets historie og oppskrift

Hva er saika: brødets historie og oppskrift

Saikas oppskrift og navn kom fra B altikum (saia betyr hvitt brød på estisk). Det er til og med en tro på at Nizhny Novgorod-kjøpmenn på 1600- og 1700-tallet, som besøkte den b altiske regionen for handelsvirksomhet, lånte oppskriften hans, som senere spredte seg over hele Russland

Slik steker du kyllinglår i ovnen med ost

Slik steker du kyllinglår i ovnen med ost

Kyllinglår er det mest solide og deilige alternativet for en ny varm kyllingrett for alle bortsett fra de spesielle kyllingvingeelskerne. Denne delen av kyllingen er den deiligste - saftig, kjøttfull, fet, med øm brusk og tynn hud. Vi tilbyr en oppskrift på bakte kyllinglår med ost i ovnen. Denne retten passer til en familiemiddag, og til et festlig bord