Hovedrett 2024, November

Syrisk mat: historie, navn på retter, oppskrifter, beskrivelse med bilder og nødvendige ingredienser

Syrisk mat: historie, navn på retter, oppskrifter, beskrivelse med bilder og nødvendige ingredienser

Syrisk mat er mangfoldig, og er en blanding av de arabiske, middelhavs- og kaukasiske kulinariske tradisjonene. Den bruker hovedsakelig aubergine, zucchini, hvitløk, kjøtt (ofte lam og lam), sesamfrø, ris, kikerter, bønner, linser, hvit og blomkål, drueblader, agurker, tomater, olivenolje, sitronsaft, mynte, pistasjnøtter, honning og frukt

Scoop lapskaus: produsent og anmeldelser

Scoop lapskaus: produsent og anmeldelser

I dag skal vi fortelle deg om hva Scoop-gryten er. Denne artikkelen vil beskrive fordelene med dette produktet, så vel som dets sammensetning, historie, produksjonsteknologi, etc

Hvilken pepperrot er bra for kroppen. Nyttige egenskaper av pepperrot

Hvilken pepperrot er bra for kroppen. Nyttige egenskaper av pepperrot

Nylig har alternativ medisin blitt mye brukt. Naturligvis rettes spesiell oppmerksomhet til de fordelaktige egenskapene til visse planter. Tross alt er oppskrifter på folkemedisin ofte basert på dem. Pepperrot bør også tilskrives slike planter

Tørket persimmon: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner

Tørket persimmon: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner

Persimmon er en orientalsk, søt, kjøttfull frukt som vi bare kan spise om vinteren. Det er få mennesker som ikke liker henne. Noen liker å bruke den fersk, noen liker syltetøy, og noen liker veldig godt tørket persimmon

Festlige uvanlige bord med snacks (bilde)

Festlige uvanlige bord med snacks (bilde)

Når du arrangerer en gallaaften, kommer suksessen til møtet ned til tre ting: gode venner, mye drikke og god mat. Men hva gjør en forrett egnet for ditt arrangement? For de fleste husmødre betyr dette at rettene skal være solide og vakre. Men hvorfor ikke lage et uvanlig feriebord?

Hvilke matvarer inneholder kobber? Topp kobbermat

Hvilke matvarer inneholder kobber? Topp kobbermat

I denne artikkelen kan du finne ut hvilken kobberrik mat som er tilgjengelig for oss i dag. Den tilbyr også informasjon om symptomene på kobbermangel og overskudd i menneskekroppen og mulige metoder for å håndtere slike problemer

M alte pepperkaker er alltid en høytid

M alte pepperkaker er alltid en høytid

Pepperkaker er en konfekt som smaken har vært kjent for oss siden barndommen. Og hvor mange typer av dem finnes: honning, valnøtt, sjokolade, pepperkaker med kanel, honning, m alt og selvfølgelig Tula pepperkaker

Spinatkalorier: råd fra ernæringsfysiolog

Spinatkalorier: råd fra ernæringsfysiolog

Mat - så mye i dette ordet! Det er ingen tilfeldighet at for mange mennesker er fordøyelsesprosessen beslektet med seksuell tilfredsstillelse. Gourmeter kan også forstås, fordi de ikke søker å "fylle" magen, men får glede av hver bit! Men hvordan være tynn? For dem er den første faktoren ikke smak, men kaloriinnhold! Spinat for dem er et universalmiddel, men ikke en straff! Tross alt kan det tilberedes velsmakende og origin alt. Hvorfor er dette ugresset bra og i hvilken form kan det vises på bordet?

Kutya er Hvordan lage mat kutya

Kutya er Hvordan lage mat kutya

Kutya - hva er det? Du finner svaret på spørsmålet i artikkelen. Vi vil også fortelle deg om hvordan denne retten tilberedes og ved hvilke anledninger den serveres ved bordet

Jasminris: fordeler, kalorier, sammensetning, oppskrifter, anmeldelser

Jasminris: fordeler, kalorier, sammensetning, oppskrifter, anmeldelser

Jasminris er en utrolig smakfull og sunn rett. I dag vil vi fortelle deg hva som er inkludert i sammensetningen, hvorfor det er så nyttig for kroppen og hvordan du koker slik ris riktig for å gjøre det deilig

Pannekaker med kjøtt: kaloriinnholdet i retten og dens relevans i et sunt kosthold

Pannekaker med kjøtt: kaloriinnholdet i retten og dens relevans i et sunt kosthold

Det er ingen mennesker i verden som er absolutt likegyldige til pannekaker. Noen i dem har ikke sjel, noen lager dem til frokost og kaller dem pannekaker. Vel, hvordan kan du nekte en mør pannekake, spesielt hvis den er fylt med kjøtt?! Men to ting kan skremme bort en nybegynner kokk: matlagingsprosessen og energiverdien

"Boguchar frø" - velsmakende og sunn. Kampanjer fra "Boguchar frø"

"Boguchar frø" - velsmakende og sunn. Kampanjer fra "Boguchar frø"

"Boguchar frø" er vår innenlandske produsent som dyrker råvarer i den sørlige delen av Voronezh, i Bogucharsky-distriktet. Det er her navnet på dette produktet kommer fra. Frø "Bogucharsky": en tur til Dubai

Extra - virgin - olivenolje av beste kvalitet

Extra - virgin - olivenolje av beste kvalitet

Olivenolje blir mer og mer populært. Det brukes i medisin, kosmetikk og matlaging. Oljen har en spesifikk lukt og smak med en liten, knapt merkbar bitterhet. Det er ikke lett å forstå variasjonen av dette produktet. Spesielt når du tenker på at for noen er det eksotisk. Extra virgin - olivenolje, som regnes som den beste. Hvordan velge og bruke det, vil vi fortelle i denne artikkelen

Fordelene med hasselnøtter for menn: nyttige egenskaper, sammensetning, indikasjoner og kontraindikasjoner, effekter på kroppen

Fordelene med hasselnøtter for menn: nyttige egenskaper, sammensetning, indikasjoner og kontraindikasjoner, effekter på kroppen

De fordelaktige egenskapene til hasselnøtter for menns helse har blitt brukt siden antikken. Den inneholder ikke bare nyttige vitaminer og mineraler. Dette produktet har en høy energiverdi og er spesielt nyttig for menn. Hvordan? Detaljer - i vår anmeldelse

Er det mulig å fryse grønn løk og hvordan - ulike metoder og anmeldelser

Er det mulig å fryse grønn løk og hvordan - ulike metoder og anmeldelser

Kan jeg fryse grønn løk til vinteren? Dette spørsmålet stilles av mange husmødre. Faktisk, i vintersesongen, er det ganske vanskelig å finne et så duftende og naturlig produkt

Eksotisk pamellafrukt

Eksotisk pamellafrukt

Pamellafrukt, som relativt nylig dukket opp på det russiske markedet, er for tiden et veldig populært produkt. Det fine er at den med sine nyttige egenskaper gleder oss hele året

Design og regler for servering

Design og regler for servering

Hvis en person har en cateringvirksomhet, vet de at reglene for servering og presentasjon er avgjørende for å sikre at gjestene blir fornøyde med restaurantbesøket. Kokker overser imidlertid ofte plating og er mer opptatt av smaken på rettene deres

Speltmel: fordeler, oppskrifter. Brød og pannekaker laget av speltmel

Speltmel: fordeler, oppskrifter. Brød og pannekaker laget av speltmel

Siden ikke bare hvetemel dukket opp i allmennheten, blir ikke husmødre lei av å eksperimentere med baking. Et stort antall interessante oppskrifter er utviklet for bokhvete, havregryn, bygg, mais og til og med linmel. Noen kokker har helt forlatt bruken av den tradisjonelle. Men speltmel viste seg å være noe utenfor grensene for generell oppmerksomhet

Spult og kolesterol: er det mulig å spise fett med høyt kolesterol? Ny forskning, alt for og imot

Spult og kolesterol: er det mulig å spise fett med høyt kolesterol? Ny forskning, alt for og imot

Det finnes mange oppskrifter for å lage smult, alle er utrolig populære og har sine egne hengivne fans. Men det har lenge vært antatt at forbruket av smult er usunt på grunn av det for høye kolesterolinnholdet. Så er det eller ikke? Dette vil bli behandlet i denne artikkelen

Bokhvete med lapskaus: kalorier per 100 gram

Bokhvete med lapskaus: kalorier per 100 gram

Bokhvete regnes for å være nesten det mest populære produktet blant folk som ønsker å gå ned i vekt. Men hva er den virkelige fordelen for kroppen fra denne frokostblandingen, hvor mange kalorier er det i den? Mange ønsker ikke å spise bokhvete i sin rene form og foretrekker ulike tilsetningsstoffer. Finn ut hva som er kaloriinnholdet i bokhvete med lapskaus

Fruktskjæring for nybegynnere

Fruktskjæring for nybegynnere

Skjæringsteknikken er rett og slett uunnværlig når man skal lage et buffébord, hvor det serveres små, lette, men originale og fargerike snacks. Etter å ha mestret de grunnleggende teknikkene for å kutte frukt til et festlig bord, vil du lære hvordan du gjør trivielle produkter til spektakulære former for dekorering av retter. Vakker gjør-det-selv fruktskjæring på hjemmebordet er ingen myte. Enhver vertinne er i stand til å mestre det grunnleggende om utskjæring

Kategorier av sopp og deres næringsverdi

Kategorier av sopp og deres næringsverdi

Hattesopp kan være både spiselig og uspiselig. Tot alt er rundt 200 av artene deres kjent. Mange av dem er spiselige og konsumeres aktivt av mennesker. På en rekke måter ligner sopp på alger, men inneholder ikke klorofyll

Helbredende solsikkehonning er en naturgave

Helbredende solsikkehonning er en naturgave

De fleste av oss vet nok ikke hvilke unike egenskaper solsikkehonning har. Det viser seg at denne varianten inneholder mange vitaminer og har en terapeutisk effekt på kroppen vår

Hvordan oppbevarer du skrelt hvitløk i kjøleskapet?

Hvordan oppbevarer du skrelt hvitløk i kjøleskapet?

Dette duftende produktet brukes i produksjon av ulike retter som får en original smak og karakteristisk aroma. Denne grønnsaken inneholder mange vitaminer. Samtidig kan den lagres i renset form. Du trenger bare å gjøre det på velprøvde måter. Hvordan du lagrer skrelt hvitløk er beskrevet i artikkelen

Glykemisk indeks for cottage cheese, kalorier, nyttige og skadelige egenskaper

Glykemisk indeks for cottage cheese, kalorier, nyttige og skadelige egenskaper

Hytteost er et fermentert melkeprodukt med høy næringsverdi og mange nyttige egenskaper. Den er rik på kalsium, som opprettholder tenner og bein i en normal sunn tilstand, samt protein, som er involvert i hovedprosessene i kroppen. På grunn av det høye proteininnholdet regnes det som et alternativ til kjøtt, mens opptaket er bedre

Er den mest kaloririke frukten bra for helsen?

Er den mest kaloririke frukten bra for helsen?

For folk som ønsker å holde sin egen vekt under kontroll, er det grunnleggende spørsmålet energiverdien til maten de spiser. Er det verdt å spise den mest kaloririke frukten hvis du er på diett? Ernæringseksperter sier at inkludering av kaloririke frukter i kostholdet, men med måte, bare vil være til fordel for kroppen

Hva skal være briller til konjakk? Hva heter konjakkglasset?

Hva skal være briller til konjakk? Hva heter konjakkglasset?

Cognac er en fantastisk drink. Den ble oppfunnet ved et uhell, og har dekorert bordet vårt i århundrer, gledet seg over sin fantastiske smak, varmet sjelen, fjernet tristhet og kurert plager

Kengurukjøtt: nyttige egenskaper, kalorier, kostnad

Kengurukjøtt: nyttige egenskaper, kalorier, kostnad

Det antas at en av de mest miljøvennlige kjøtttypene er kengurukjøtt. Mange kjæledyr blir utsatt for kjemikalier på en eller annen måte under oppdrettsprosessen. Dette kan være mat, vitaminer, antibiotikasprøyter eller medisiner. Men kengurukjøtt i denne forbindelse er helt rent

Ålepottefisk: nyttige egenskaper, matlagingsfunksjoner, beste oppskrifter og anmeldelser

Ålepottefisk: nyttige egenskaper, matlagingsfunksjoner, beste oppskrifter og anmeldelser

Pålefisk er en veldig sunn sjømat, som ikke bare er enkel å tilberede, men også har utmerket smak. Dessverre, i europeiske stater er en slik fisk verdsatt mye mer enn i Russland, men forgjeves

Kosher-produkter – hva er det?

Kosher-produkter – hva er det?

Hva er koshermat og hvorfor er det spesielt? Hvorfor spiser ikke jøder svinekjøtt, hva er grunnen til dette? Hvilken godbit å sette på bordet hvis gjesten din har jødiske røtter?

Hva er marsipaner? Historie, oppskrifter, bilder

Hva er marsipaner? Historie, oppskrifter, bilder

Marsipan er en ganske vanlig delikatesse i disse dager, mye brukt til å dekorere kaker og bakverk. Imidlertid kjenner få russere opprinnelseshistorien og oppskriften på søtsaker. I artikkelen vår forteller vi hva marsipan er, gir flere legender om fødestedet til marsipan, og gir også en detaljert oppskrift

"Caesar" (rull) - smakfull og vanlig

"Caesar" (rull) - smakfull og vanlig

Gastmatkafeer erobrer nå markedet. De blir populære takket være de deilige og ukompliserte rettene de tilbyr til sine besøkende. Men det er ikke alltid mulig å besøke slike etablissementer. Derfor må du kunne lage disse rettene hjemme. En av de mest ettertraktede kulinariske kreasjonene som kafeer av denne typen tilbyr er Caesar, a roll. Det kan gjøres hjemme hvis det ikke er noen vei å gå et sted

Avocadofrø: påføring og gunstige egenskaper

Avocadofrø: påføring og gunstige egenskaper

Vanligvis kaster vi gropene, men det er bedre å redde avokadogropen. Mange skjønner ikke en gang at den også inneholder viktige vitaminer som kroppen vår trenger. I dag skal vi lære mer om hva et avokadofrø er. Dens anvendelse er mulig på forskjellige felt, for eksempel innen kosmetikk

Stjerneanis: applikasjon, egenskaper (bilde)

Stjerneanis: applikasjon, egenskaper (bilde)

Stjerneanis, som har et annet navn stjerneanis, har imidlertid en rekke helbredende og gunstige egenskaper, som mange orientalske krydder. Den vokser tradisjonelt i Kina og Japan, men dyrkes nå på Filippinene og India. Dette krydderet er kjent for sin lakrislignende smak, samt sine anti-inflammatoriske og antivirale effekter. Den skylder dette til shikiminsyre, som er i sammensetningen

Eggbehandling før lagring. Instruksjoner for håndtering av egg, anbef alte desinfeksjonsmidler

Eggbehandling før lagring. Instruksjoner for håndtering av egg, anbef alte desinfeksjonsmidler

Kyllingeegg er absolutt et verdifullt produkt som inngår i mange retter, næringsrikt og rimelig. De er også anerkjent av mange leger som diett, selv om denne uttalelsen nylig har blitt kritisert. Imidlertid kan egg også være farlig. Renslighet i hønsegården er et relativt begrep, og skallet bærer på svært mange smittetyper. I alle serveringssteder, sykehus, barneinstitusjoner osv. er det derfor obligatorisk å behandle egget før det kokes

Hvordan åpner jeg en østers hjemme?

Hvordan åpner jeg en østers hjemme?

Ofte har nybegynnere kokker naturlig nok et spørsmål: «Hvordan åpner jeg østers?». Kjennere av de mest delikate skalldyr hevder at dette er en enkel sak, hele prosessen ligner måten du åpner bokser på. Samtidig noterer gourmeter mange nyanser og regler, og bryter dem, du kan få et ubrukelig produkt eller skade hånden din

Hvordan velge storfekjøtt: tips for valg av ulike deler av slaktkroppen

Hvordan velge storfekjøtt: tips for valg av ulike deler av slaktkroppen

Hver av oss må fra tid til annen velge storfekjøtt på markedet eller i supermarkedet, hvor det tilbys et stort utvalg av dette kjøttet. Artikkelen forteller hvordan du tar det riktige valget for å få et kvalitetsprodukt som vil glede deg med utmerket smak og aroma, og viktigst av alt, vil bare gi fordel, ikke skade

Cederhonning: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, funksjoner og anmeldelser

Cederhonning: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, funksjoner og anmeldelser

En sjelden rekke helbredende delikatesser - sedertrehonning - oppnås ved å blande et naturlig biprodukt og spiselig harpiks som skilles ut av bartrær. Hva hjelper sedertrehonning? Nyttige egenskaper til dette unike produktet sparer fra tusenvis av sykdommer

Maniola frukt: fordeler og bruksområder

Maniola frukt: fordeler og bruksområder

Maniola er en hybrid av mandarin og appelsin. Hvilke nyttige egenskaper den har og hvordan den brukes i matlaging, vil artikkelen fortelle. Noen oppskrifter med denne eksotiske frukten er også gitt

Fordelene og kaloriinnholdet til vegetabilske oljer

Fordelene og kaloriinnholdet til vegetabilske oljer

Det har lenge vært kjent at vegetabilske oljer er mye brukt, ikke bare som matvare, men også i medisin. Av stor betydning er kaloriinnholdet i vegetabilsk olje, som er veldig forskjellig og avhenger av dens type og produksjonsmetode. Mer informasjon om dette er gitt i teksten til artikkelen