Hovedrett 2024, November

Vet du hvor proteiner og sunne karbohydrater finnes?

Vet du hvor proteiner og sunne karbohydrater finnes?

I kostholdet til enhver person bør det være tilstede matvarer som øker protein i kroppen. Vet du hvilken mat du trenger å spise daglig og hvorfor? Hvis ikke, les om det i artikkelen

Ris: kjemisk sammensetning, næringsverdi, helsemessige fordeler og skader

Ris: kjemisk sammensetning, næringsverdi, helsemessige fordeler og skader

Er ris en sunn avling? Hva er dens kontraindikasjoner? Hvilken type produkt har mer positive egenskaper? Etter å ha lest denne artikkelen kan du få svar på disse spørsmålene, samt bli kjent med den kjemiske sammensetningen av dette produktet

Typer nudler, sammensetning, tilberedningsmetoder, kalorier

Typer nudler, sammensetning, tilberedningsmetoder, kalorier

Typer nudler, som i dag er en populær pasta, er av interesse for kjennere av utenlandsk mat. I seg selv skiller dette produktet seg fra resten i sin kategori med en unik form. Hvete, ris, bokhvete og bønnedeigstrimler er enkle å tilberede hjemme og konsumeres med stor glede av alle familiemedlemmer

Hvor er dumplingss hjemland

Hvor er dumplingss hjemland

Hvor dumplings dukket opp og hvilket land som kan tilskrive seg denne kulinariske oppfinnelsen er ganske vanskelig å finne ut. Faktum er at det er mange retter som ligner på dumplings, og de stammer fra antikken. Mange nasjoner har slike retter i sitt kulinariske arsenal

Poteter. Karbohydrater per 100 gram

Poteter. Karbohydrater per 100 gram

I Russland spiser nesten hver familie minst 2 kg poteter i uken. Men dette produktet anbefales ikke for personer som går ned i vekt. Så la oss finne ut hvor mange karbohydrater det er i poteter og er det så ille for figuren?

Riktig ernæring - hva er det? Grunnleggende om riktig ernæring

Riktig ernæring - hva er det? Grunnleggende om riktig ernæring

Riktig ernæring er en ny livsstil som ikke er ubehagelig og kortvarig. Endring av spisevaner fører til normalisering av stoffskiftet, noe som betyr at vekten gradvis vil normalisere seg

Starodub-ost. En smak som formidler østens tradisjoner

Starodub-ost. En smak som formidler østens tradisjoner

Hvert land i verden har sitt eget unike og originale kjøkken. Georgia er intet unntak i dette. Georgisk mat er kjent for mange deilige retter og oppskrifter, en av de lyseste georgiske produktene er suluguni-ost, som har fått stor popularitet over hele verden, inkludert i Russland

Dekorer julebordet: interessante ideer

Dekorer julebordet: interessante ideer

Sannsynligvis vil mange synes at det ikke gir mening å pynte festbordet. Så snart gjestene setter seg ned for ham, vil alt umiddelbart bli "demontert". Imidlertid er et vakkert festbord vertinnens stolthet. Det er så hyggelig å se på dekorerte retter og få komplimenter for innsatsen. Hvordan dekorere et festlig bord, oppskrifter og bilder av vakre retter - i denne artikkelen

Produkter som inneholder oksalsyre: liste over produkter, sammensetning, næringsverdi

Produkter som inneholder oksalsyre: liste over produkter, sammensetning, næringsverdi

Hvilke matvarer inneholder oksalsyre og hvorfor er det skadelig. Fordelene med dette stoffet for menneskekroppen. Liste over matvarer med minst mengde oksalsyre. Hvordan bli kvitt oksalater og hvorfor de er farlige. Årsaker til urolithiasis

Dobbelostburger er en av de mest populære smørbrødene

Dobbelostburger er en av de mest populære smørbrødene

Et par fine kjøttdeigssteker, naturlige og hele, et par fyldige biter av Hochland cheddarost, sennep og ketchup, syltet agurk og krydret løk, alt skånsomt stukket inn i en karamellisert bolle

Geitemelk: kalorier per 100 gram, nyttige egenskaper

Geitemelk: kalorier per 100 gram, nyttige egenskaper

Geitemelk: kaloriinnholdet i dette produktet og dets helbredende egenskaper. Hvorfor geitemelk regnes som et legemiddel

Kumelk: sammensetning og egenskaper. Sammensetning av kumelk - tabell

Kumelk: sammensetning og egenskaper. Sammensetning av kumelk - tabell

Den berømte setningen: "Drikk melk, barn, du blir frisk!" har blitt avhørt mange ganger av lærde. Hvert år presenterer de for publikum alle nye fakta om effekten av dette produktet på menneskekroppen. Men kumelk, hvis sammensetning er unik, har vært og er fortsatt et av de mest populære og ettertraktede produktene. Du finner informasjon om kumelk, dens fordeler og skader på menneskekroppen i denne artikkelen

Byggflak: kjemisk sammensetning, fordeler og skader, matlagingsregler

Byggflak: kjemisk sammensetning, fordeler og skader, matlagingsregler

I dag er bygggrøt ganske sjelden på bordene, men byggflak kan fullstendig endre den negative oppfatningen om denne frokostblandingen. I tillegg til å redusere koketiden og utvide listen over oppskrifter fra dem, inneholder frokostblanding alle fordelene med hovedproduktet

Bokhvete med zucchini: tilbereder en smakfull og sunn rett

Bokhvete med zucchini: tilbereder en smakfull og sunn rett

Bokhvete med zucchini er en smakfull og mettende rett som vil passe når som helst på året. For å forberede det trenger du de enkleste produktene og et minimum av tid. Vi foreslår at du gjør deg kjent med oppskriftene, og så går du videre til den praktiske delen

Søtpotet: kalorier, nyttige egenskaper, matlagingsoppskrifter

Søtpotet: kalorier, nyttige egenskaper, matlagingsoppskrifter

I dag dukker det opp flere og flere nye produkter i kostholdet vårt, og alle trenger å vite om fordelene og funksjonene deres. Kaloriinnholdet i søtpotet lar deg bruke grønnsaken selv på en diett, og dens sødme er slett ikke et hinder for diabetikere. Hva er hemmeligheten?

Kunja (fisk): nyttige egenskaper, beste oppskrifter

Kunja (fisk): nyttige egenskaper, beste oppskrifter

Hva er kunja? Fisk fra laksefamilien. Fiskere er engasjert i å fange den i mange hav: Japan, Okhotsk og Bering

Sildkaviar: fordeler, funksjoner, bruk i matlaging

Sildkaviar: fordeler, funksjoner, bruk i matlaging

Sildrogn brukes ofte i østlige og vestlige kjøkken. Japanerne la den i nigiri sushi, servert med taretang. Europeere tilbereder pasta, pates, kaviarolje

Fruktdekorasjoner: foto. Dekorere kaker med frukt

Fruktdekorasjoner: foto. Dekorere kaker med frukt

Siden tiden da dekorasjonen av retter med grønnsaker og frukt hadde en hellig og religiøs betydning, har det gått mer enn ett århundre. I dag har denne praksisen blitt kunsten å gi den ferdige retten et estetisk og elegant utseende. Ved hjelp av ulike teknikker lager kulinariske og konditorer unike mesterverk som forbløffer fantasien

Fisk for et barn: når skal man gi og hvor skal man begynne?

Fisk for et barn: når skal man gi og hvor skal man begynne?

Magnesium, sink, kobber, fluor og jod i fisk har forhåndsbestemt det populære navnet - "mat for sinnet." Protein, aminosyrer, enzymer har en positiv effekt på menneskekroppen. Men dens største fordel er tilstedeværelsen av omega-3-fettsyrer

Byggmel: funksjoner, fordeler, oppskrifter

Byggmel: funksjoner, fordeler, oppskrifter

Lenge var det bare hvetemel som fantes i hyllene i butikkene våre, men i dag kan du kjøpe et produkt fra et bredt utvalg av korn over alt. Så byggmel, så æret i antikken, har returnert til vårt bord. Hvordan er det nyttig og hva deilig kan tilberedes fra det?

Hvordan dekker du best til en bursdag for barn

Hvordan dekker du best til en bursdag for barn

Artikkelen gir råd om hvordan du kan dekke bord til bursdag for barn, og hva som bør unngås og hva som bør vies spesiell oppmerksomhet

Stuet gjedde: et utvalg oppskrifter

Stuet gjedde: et utvalg oppskrifter

Gjedde har lenge vært ansett som en delikatesse. Å jobbe med denne fisken er ikke lett, men kjøttet er veldig velsmakende, så kokker behandler denne fisken med stor respekt. For å få et godt resultat må du prøve, men duftende stekt gjedde vil være en stor belønning for innsatsen

Cheburek: kaloriinnhold i en rett med forskjellig fyll

Cheburek: kaloriinnhold i en rett med forskjellig fyll

I denne artikkelen vil vi vurdere flere typer chebureks tilberedt med forskjellige fyllinger, og deretter finne ut om kaloriinnholdet i en av de mest populære rettene i det sentralasiatiske kjøkkenet endres sterkt avhengig av det valgte produktet for fylling av deigen

Hva spiser amerikanere til frokost, lunsj og middag

Hva spiser amerikanere til frokost, lunsj og middag

Amerikansk mat er preget av enkelhet og ganske høyt kaloriinnhold og er en hybrid av indiske og lånte europeiske, asiatiske retter, hvis oppskrifter er delvis omarbeidet og tilpasset deres egen livsstil. Jeg vil gjerne vie denne artikkelen til å bli kjent med hva amerikanere spiser hver dag, for å gi eksempler på hovedrettene som utgjør frokosten, lunsjen og middagen deres

Kosttilskudd E1442 - hva er det? Dens effekt på kroppen

Kosttilskudd E1442 - hva er det? Dens effekt på kroppen

Moderne dagligvarebutikker tilbyr et enormt utvalg av mat i ulike priskategorier. Valgfrihet er ikke absolutt, slik det kan virke ved første øyekast. Friske mennesker blir mindre for hvert år. Grunnen til dette er maten vår. I sammensetningen av produktene er det forskjellige mattilsetningsstoffer, inkludert E1442. Ikke alle vet hva det er og hvordan dette stoffet påvirker kroppen vår. Hvilken mat inneholder dette kosttilskuddet?

Soba-nudler - en nasjonalrett for alle

Soba-nudler - en nasjonalrett for alle

Sannsynligvis har du bestilt mat på kinesiske og japanske restauranter mer enn én gang. Jeg likte noe, og noe ble til og med en daglig diett. Oftest liker europeere soba-nudler. Dette er en nasjonal japansk rett laget av bokhvetemel. Nudler har en rik historie. Den har en veldig interessant smak og er relativt nyttig. Men samtidig er den virkelig autentisk, så det vil ikke være helt riktig å tilberede tilpasset pasta "på en marinemåte" på et slikt grunnlag

Hva er fordelene og skadene med hvitløk?

Hva er fordelene og skadene med hvitløk?

Hvitløk er et populært krydder og en hyppig ingrediens i mange kjøkken rundt om i verden. Hva er fordelene og skadene med hvitløk, hvilke positive egenskaper har den, og hva truer dens misbruk?

Hvilke matvarer som inneholder proteiner bør konsumeres med mangel på dette elementet

Hvilke matvarer som inneholder proteiner bør konsumeres med mangel på dette elementet

Ganske ofte kan du høre at for normal og sunn utvikling har ikke kroppen nok proteiner. Men dessverre vet ikke alle nøyaktig hvordan og med hvilke midler dette "konstruksjons"-elementet skal etterfylles

Hvor mange kalorier er det i tørkede dadler?

Hvor mange kalorier er det i tørkede dadler?

Dadler er en av variantene tørket frukt som har blitt spesielt populært i landet vårt de siste årene. Eksotiske frukter er veldig søte på smak. Dette er et ganske kaloririkt produkt, men mange bruker det i vekttapdietter. Så hvor mange kalorier er det i dadler?

Matbaner i kjøpesentre, deres design og bilder. Foodcourt - hva er det?

Matbaner i kjøpesentre, deres design og bilder. Foodcourt - hva er det?

Foodcourt - hva er det? Behagelig tidsfordriv eller et sted for en rask matbit? I dag er matbaner i kjøpesentre så populære at de kan konkurrere med enkelte merkerestauranter

Melon: kalorier per 100 gram. Fordelene og skadene til melon

Melon: kalorier per 100 gram. Fordelene og skadene til melon

Kaloriinnholdet i melon for de som holder seg til et strengt kosthold og teller kalorier er unektelig et viktig aspekt. Og gitt det faktum at innbyggerne i landet vårt har kort tid til å være fornøyd med smaken - og enda mer

Matgjær: fordeler og skader

Matgjær: fordeler og skader

Hva vet vi om næringsgjær? At det er et nyttig produkt i matlaging, uten hvilken frodig deig ikke oppnås. Strengt tatt er denne kunnskapen oppbrukt. Det viser seg at folk som er langt fra å lage mat ikke engang vet hvorfor gjær er nødvendig?! En uheldig utelatelse, fordi alle de mulige fordelene med produktet ikke engang er fullt ut utforsket

Deilige og sunne bakverk: de beste oppskriftene

Deilige og sunne bakverk: de beste oppskriftene

Selv den strengeste dietten er ingen grunn til å nekte deg selv gleden av å spise dine favoritt-cupcakes, paier eller kaker. Tross alt kan mel som er forbudt av leger erstattes med havregryn. Og et alternativ til høyt kalori sukker vil være honning, agavesirup eller stevia. I dagens publikasjon vil de mest interessante oppskriftene for sunn hjemmelaget baking bli vurdert i detalj

Mel "Sokolnicheskaya": beskrivelse, sammensetning, typer, produsent og anmeldelser

Mel "Sokolnicheskaya": beskrivelse, sammensetning, typer, produsent og anmeldelser

Mel "Sokolnicheskaya" har gjennom mange års eksistens i matmarkedet vunnet respekt, kjærlighet og tillit blant forbrukere på grunn av smak og bakeegenskaper

Hvordan spare på mat i en krise: meny for uken

Hvordan spare på mat i en krise: meny for uken

Hvordan spare på mat? Dette spørsmålet interesserer mange russere. Er det mulig å ikke sulte og ha en variert meny til en liten økonomisk kostnad?

Spiselige alger: typer, nyttige stoffer, spising, regler for tilberedning og bearbeiding

Spiselige alger: typer, nyttige stoffer, spising, regler for tilberedning og bearbeiding

Uten spiselige alger kan nesten ingen rett gjøre seg i asiatiske land. Og hvis de fleste typer alger i gamle tider ble behandlet med forsiktighet, er det nå kjent et stort antall alger som spises aktivt. Hovedkategorien som de er delt inn i varianter er farge. De er røde, brune og grønne

Klassifisering av honning: typer, smak, næringsverdi

Klassifisering av honning: typer, smak, næringsverdi

Honning er en viskøs og velduftende masse av flytende eller krystallisert konsistens. Dette er et av de eldste produktene kjent for menneskeheten. Tradisjonelt produseres honning av honningbier fra nektar samlet inn fra blomster. Men i dag er det andre måter å få denne søte godbiten på. Alle vet hvordan honning smaker. Men hvor rikt er utvalget? Klassifiseringen av honning i henhold til ulike kriterier vil bli presentert i vår artikkel

Sammensetning av bygg: mengden proteiner, fett, karbohydrater, nyttige egenskaper

Sammensetning av bygg: mengden proteiner, fett, karbohydrater, nyttige egenskaper

Byg er et stort korn som vanligvis brukes i brød, drinker og ulike retter fra enhver kultur. Som en av de første dyrkede kornene i historien, er den fortsatt en av de mest konsumerte over hele verden. Perlebygg og andre perlebyggprodukter har vokst raskt i popularitet de siste årene på grunn av de ulike helsefordelene de kan tilby. Hva er sammensetningen av perlebygg og hvordan er det nyttig?

Havre: kjemisk sammensetning, næringsverdi, kaloriinnhold og gunstige egenskaper

Havre: kjemisk sammensetning, næringsverdi, kaloriinnhold og gunstige egenskaper

Havre er en korntype hvis frø spises over hele verden. I tillegg til konsum brukes denne avlingen også som husdyrfôr. Havregryn, elsket av mange, er laget av kornet fra denne frokostblandingen, knust og skrellet. Hva er den kjemiske sammensetningen av havre og hvordan er den nyttig?

Kosttilskudd E282 - kalsiumpropionat

Kosttilskudd E282 - kalsiumpropionat

For å bevare ferskheten til maten bruker de aller fleste produsenter alle slags mattilsetningsstoffer – konserveringsmidler. Et av disse tilsetningsstoffene er E282. Uten det er ikke bevaring for vinteren komplett. Hva er dette stoffet? Har det en skadelig effekt på menneskekroppen?