Hvordan lage kakaopulver: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ekte kakao er et velsmakende tillegg til frokosten, den deiligste drikken anses å være tilberedt av deg selv. Alt du trenger er melk eller vann, kakaopulver og sukker. Disse oppskriftene vil forklare hvordan du tilbereder naturlig kakaopulver og nyter en deilig melkedrikk.

Properties

Kakao er en mat som er velkjent for alle og vil sannsynligvis finnes i de fleste kjøkken. Dessverre, som regel, når vi velger et produkt, tar vi ikke hensyn til dets sammensetning og kvalitet, vi velger ikke en drink full av næringsstoffer og helsemessige fordeler.

Men de som lurte på hvordan man tilbereder kakao fra Nesquik-pulver, velger ofte et produkt med lavt kakaoinnhold og et stort antall tilleggskomponenter, spesielt sukker eller smaker og farger.

Det er verdt å vite at kakao er best valgt for å nyte smaken og helsefordelene.

Kakao har vært kjent og verdsatt i århundrer i Midt- og SørlandetAmerika, som er hennes hjemland. Opprinnelsen til dyrkingen anslås å være i 1500 f. Kr. e. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at mayaene og aztekerne verdsatte det mer enn gull, og til og med brukte det som betalingsmiddel.

Hvor den dukket opp

I Europa dukket dette treet, men faktisk frøene, opp sammen med ekspedisjonen til Christopher Columbus. Ekte kakao, laget av økologiske kakaobønner, kommer fra plantens naturlige opprinnelsesområder. Det viktige er at naturproduktet ikke blir behandlet.

Den inneholder en rekke mineraler, som magnesium, jern, kobber, sink, kalsium og kalium. I tillegg kan det være en utmerket kilde til antioksidanter, som tar opp til 10 % av volumet av frø (det er flere av dem enn i grønn te).

Dessverre påvirker teknologiske prosesser reduksjonen i næringsverdien til korn. Kakao for barn er definitivt en god og sunn drikk.

Ødelegger frie radikaler og er involvert i prosessen med å forbedre elastisiteten til arteriene. Samtidig beskytter den kroppen mot dannelsen av blodpropp, og fremmer også blodproduksjonen.

Kakao har også vist seg å lindre stress, øke mental effektivitet og ha en positiv effekt på velvære. Et interessant faktum er at kakao bidrar til å redusere appetitten, og har vært et velkjent afrodisiakum i mange århundrer.

Brukes som vanndrivende middel. Kakao setter fart på hjertets arbeid, utvider blodårene og senker blodtrykket.

Hvordan velge

Førhvordan du tilbereder en drink fra kakaopulver, du må velge den riktig. Når du analyserer en rekke produkter på markedet, må du stille spørsmål: hvor mye av en naturlig ingrediens er det i et produkt, er det virkelig verdt å stole på et populært merke?

De helbredende egenskapene til naturlig kakao er varierte, den har en positiv effekt på ulike kroppssystemer. Det antas at denne drikken er svært effektiv for å blokkere virkningen av kolesterol, reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer og, viktigere, forhindrer forekomsten av hjerneslag eller hypertensjon.

Gir kakao- og antitumoreffekt på grunn av tilstedeværelsen av en ganske stor mengde antioksidanter.

Når du lurer på hvordan du koker kakaopulver på vann, bør du foretrekke et produkt med et minimum av tilsetningsstoffer. Det er viktig å analysere sammensetningen nøye - da blir drikken ikke bare velsmakende, men også sunn.

Med melk

Lurer på hvordan man tilbereder kakaopulver med melk er vanligvis ganske vanlig. Saken er at det kanskje er den mest konsumerte melkedrikken, spesielt blant barn. Dessverre, som regel, tilsettes mange tilleggsstoffer til pulver, først og fremst sukker, noe som reduserer næringsverdien til produktet betydelig og øker kaloriinnholdet. Som et resultat kan det oppstå ubehagelige konsekvenser, som for eksempel fedme eller karies, og til og med diabetes mellitus, inntil nylig ble det ansett som en sykdom hos voksne, nå rammer den stadig flere unge mennesker.

I tillegg viser en slik drink seg å være et sterkt allergen og kan gi allergi. Det er derfor, før du tilbereder kakao fra pulver, må du sørge for at en person ikke har noen allergi mot produktet. Deretter bør du ta plantebasert melk, som er det perfekte supplement til kakao. Det er best å bruke 1-2 ts kakao til dette formålet og hell varm melk over dem.

Ulemper med å lage mat på brann

Du kan også koke alt dette på brann, men langvarig eksponering for høy temperatur fører til at de aktive komponentene som er ansvarlige for den terapeutiske effekten av drikken forsvinner.

Før du tilbereder kakao av pulver, er det verdt å tenke på at det er færre kalorier i en drink med vann. En melkedrikk har selvfølgelig også en relativt lav energiverdi, mens vannet i seg selv ikke har noen i det hele tatt.

Til matlaging er det nok å bruke 1 - 2 ts kakao og hell dem med varmt, men ikke kokende vann.

Quality

Før du tilbereder kakao av pulver, bør du forsikre deg om kvaliteten på hovedingrediensen. Jo mørkere pudder, jo bedre. Det ideelle valget ville være rå kakao i form av hele bønner eller i pulverform.

Så kakao er et produkt verdig alles oppmerksomhet. I tillegg til den unike og karakteristiske aromaen har den mange fantastiske helsefordeler. Det er verdt å ta hensyn til sammensetningen og kvaliteten på produktet vi samler inn, for ikke å forgifte deg selv med kunstige tilsetningsstoffer, men bare nyte det positivekonsekvenser av forbruket.

Hvordan lage mat

Dette er faktisk ikke vanskelig, for du trenger bare å ta melk 2 - 3, 2% fett, naturlig kakaopulver og litt sukker.

Før du lager kakaopulver anbefales det å tilberede mer av hovedingrediensen, deretter lage en frossen cocktail eller servere med kremfløte og sjokolade til dessert.

I gjennomsnitt tilsettes en teskje kakao i ett glass melk. Ønsker du å få en mer intens smak kan du tilsette mer av hovedingrediensen. Varm opp melken i en kjele, men ikke kok opp. Hell i et stort krus fylt til halvparten med melk, tilsett den nødvendige mengden kakao og rør pulveret. Du må sørge for at det ikke dannes klumper i kruset. Da blir kakaoen uniform og gir maksimal nytelse.

Du kan også helle litt melk, tilsette kakao, og deretter helle massen i en kjele med melk. Det viktigste er å røre kakaoen så grundig som mulig slik at det ikke kommer tette klumper i drikken. Tilsetning av sukker er valgfritt og avhenger av hvordan du vil lage drikken. Kok melk i 3-4 minutter under konstant omrøring.

For personer som er laktoseintolerante kan melk erstattes med vann. Oppskriften ser helt lik ut. Til 1 liter vann trenger du 3-4 ts kakao, sukker eller honning, og eventuelt krydder som kardemomme, somfremhev smaken av kakao.

Før du tilbereder kakaopulver i henhold til disse oppskriftene, bør du forsikre deg om at en person ikke er allergisk mot disse komponentene.

Cold

Du kan også legge isbiter til drinken og servere den som kald kaffe. Det vil også smake godt med kremfløte, kakao med sjokoladesaus er populært. For mange smaker kakao imidlertid best uten tilsetninger.