Ikke-alkoholholdige slag: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Med begynnelsen av vinteren blir ikke mulighetene for friluftsliv mindre. Rutsjebaner, skøytebaner, skibaser, og bare turer langs nærmeste lund strødd med sølv. Ved hjemkomst er du garantert godt humør, rødme på kinnene og utmerket matlyst. Varm varmende drikke vil også gå med et smell. Selvfølgelig alkoholfri. Punch er akkurat det du trenger etter å ha kommet tilbake fra kulden.

Drikkens opprinnelse

Dens hjemland er India, hvorfra det spredte seg til Europa på 1600-tallet. Den varme drikken med fruktsirup var en cocktail av rom, vann, te, sukker og sitron. Nå har dette navnet blitt vanlig for en hel familie av drinker med alkohol og frukt. Senere ble det oppfunnet oppskrifter som graden ble ekskludert fra. Fra dette ble drinkene ikke mindre duftende og velsmakende. I dag skal vi snakke om hvordan du lager alkoholfri punch uten å forlate hjemmet ditt. La oss starte med de kalde variantene av denne cocktailen, somflott for sommertid.

Cold Berry Punch

I sommersesongen vil det ikke være vanskelig å finne bringebær og jordbær til salgs. De kan brukes til å lage en lett cocktail. Og om vinteren kan du gjerne bytte dem til frosne blåbær, tyttebær, tyttebær. For å lage en alkoholfri punch, tilbered følgende ingredienser:

• Tranebærjuice - 1,5 liter.
• Lemonade - 1 liter.
• Lime.
• Blåbær, bringebær og jordbær - 150g hver

Store bær må kuttes, legg resten uendret i en dyp kopp. Hell limonade og juice i den og avkjøl i en time. Før servering, pynt med tynne limeskiver og tilsett isbiter.

Eksotisk paradis

Hvis du vil ha noe origin alt og uvanlig, så adopter gjerne denne oppskriften. Alkoholfri tropisk fruktpunch kan lages av fersk eller hermetisk frukt. En slik drink vil ikke bare lyse opp kvelden, men vil også forhindre mange sykdommer, siden den er en kilde til vitaminer.

Den alkoholfrie punch-oppskriften er også god fordi du kan endre den etter eget skjønn. Det vil si å legge til eller fjerne visse ingredienser. For matlaging trenger du:

• Ananas - 1/2 stk.
• Eple, lime - 1 stk
• Macakuya - 2 stykker
• Limejuice - halv kopp.
• Ginger ale - 100g
• Lemonade - 0,7 liter.
• Mangojuice - 1 liter.
• Mint.

Det første trinnet er å forberede frukten. For å gjøre dette må du skrelle og kutte ananasen i terninger, kutte eplet i små skiver. Ha den myke delen av pasjonsfrukten over i bollen med resten av frukten. Fyll det hele med væske. For en vakker servering, topp med is og mynteblader.

Klassisk oppskrift

Alkoholfri punch, sett fra klassikernes ståsted, er selvfølgelig tull. Men denne versjonen er egentlig veldig nær originalen, med den eneste lille forskjellen at rom er endret til ingefærsirup. Denne drinken ble oppfunnet for lenge siden og klarte å overleve mange oppgraderinger. Opprinnelig var punch en drink med fem ingredienser med en fastsatt dosering.

Ingredienser:

• Vann - 300g
• sukker - 200 g
• knust ingefær - 1 kopp.
• Limejuice - 100g
• Ananasjuice med fruktkjøtt - 3 kopper.
• brus etter smak.

Matlaging vil ta litt tid. Basen her er ingefærsirup. For å forberede det, hell ingefærsukker i en kjele, tilsett vann og kok i 10 minutter. Fjern fra varmen, sil etter 15 minutter og avkjøl. Før servering blandes med lime og ananasjuice, tilsett brus etter smak, pynt med sugerør og isbiter.

Oppskriften er ganske enkel, men smaken på drinken erobrer den første tiden. Hvis du ikke har prøvd å lage alkoholfri punch hjemme ennå, er det på tide å begynne.

Varme drikker

Alle drinker er oppførtveldig velsmakende og sunn. Men punch, som gløgg, er assosiert med noe varmt, varmende. Derfor, la oss ta hensyn til funksjonene ved tilberedning av varme drikker. På en vinterkveld er dette akkurat det du trenger. Du vil raskt se at de er mye hyggeligere enn vanlig te. Den rike smaken av slike cocktailer er også egnet for en festlig fest. De kan serveres uten bakverk og kake, med frukt eller tørket frukt.

Solrik kveld

Oransje alkoholfri punch er en lys smak og aroma. Det er umulig å motstå et glass varm drikke, som en flytende sol, den varmer og gir energi. De gunstige egenskapene til sitrusfrukter har vært kjent siden antikken. De er fulle av vitaminer som lar deg motstå infeksjoner og virus.

Når frukten behandles med varmt vann, bevares dens fordelaktige egenskaper på grunn av salisylsyre. Du kan legge til granateple, tyttebær eller tyttebær til denne drinken. Surhet vil utfylle smaken av punch veldig organisk. For matlaging trenger du:

• appelsin- og tranebærjuice - 3 ss hver
• Vann - 1 ss
• Kanel og ingefær - 1/2 ss. l.
• muskat og mynte på tuppen av en kniv.
• Orange - 2 stk
• sukker - 100 g
• Cranberry - 100 g

For matlaging trenger du en romslig kasserolle, hvor du må blande appelsin- og tranebærjuice. Samtidig blir drinken mye mer smakfull hvis juicen er naturlig, og enda bedre, ferskpresset. Tilsett vann og krydder og sett på brann. Server punchen mens den fortsatt er varm i store glass. Du kan dyppe kantene på forhåndmelis og pynt med mynteblader.

Julefortelling

Denne høytiden er assosiert med magi, juletre og mandariner. Hvorfor ikke få deg i humør på en vinterkveld med en mandarinpunch? Søt og sur smak vil gi en festlig atmosfære og gå tilbake til barndommen. Saften av denne frukten, oppvarmet og blandet med krydder, vil slukke tørsten og drepe bakterier. For matlaging trenger du:

• En liter tranebær- og eplejuice.
• Sitronskall - 6 strimler.
• Ingefærrot - opptil 5 cm.
• Cinnamon - 2 ts
• Nellik - 10 knopper.
• Appelsinjuice (ferskpresset) - 500 ml.
• To knuste epler og delt i appelsinskiver.
• Med.

Hell eple- og tranebærjuice i en kjele, tilsett sitronskall. Kok blandingen over høy varme til den koker, og deretter ytterligere 15 minutter over svak varme. Tilsett appelsinjuice, mandarinskiver, krydder og honning. Serveres varm. Dette vil gjøre det enda mer sjarmerende.

Apple Delight

Denne drinken er likt av voksne og barn. Tenk deg å gå gjennom en snødekt park på ski og helle duftende, varmende og så deilig alkoholfri eplepunch fra en termos under et stopp. Saften av disse fruktene erstatter alkohol i en punch-oppskrift med stor suksess. Det er best å lage det selv ved å velge sure epler. Den fjerner kolesterol og inneholder en enorm mengde vitaminer.

For matlagingobligatorisk:

• Vann - 1 liter.
• epler - 2 kg.
• sukker - 1 ss
• Sitron - 1 stk
• Nellik - 15 knopper.
• Pepper - 6 erter.
• Cinnamon - 2 ts

Skrell eplene, fjern kjernehuset og press saften. Du kan bruke hjemmelagde preparater. Naturlig juice er ganske konsentrert, så du må fortynne den med vann. Legg i en kjele og varm opp, mens du hele tiden skummer det resulterende skummet. Saften skal ikke koke, da dette vil ødelegge vitaminene. Bring derfor til en varm tilstand og sil. Varm nå opp igjen, tilsett sukker, sitron og krydder. Fjern fra varmen etter 5 minutter. Kan serveres.

julepunch

På tampen av denne lyse ferien kan du glede familien din med en varm fruktcocktail. Det vil varme og fylle kroppen med så viktige vitaminer på samme tid. Det er veldig bra at tranebær alkoholfri punch kan drikkes av hele familien, også små barn. For matlaging trenger du:

• Eple- og tranebærjuice 0,5 liter hver.
• Glass ferskpresset appelsinjuice.
• Sitronskall - noen strimler.
• Ingefærrot - 3 cm.
• Apple - 1 stk
• Cinnamon - 2 ts
• Honning og stjerneanis etter smak.

Først av alt, ta med eple- og tyttebærjuice til kokepunktet, tilsett krydder. Rør i et par minutter og hell i appelsinjuicen. Varm opp og server mens den fortsatt er varm.

Strawberry overflod

Midt på vinteren er det vanskelig å finne et friskt bær, men frosset er også supert. Det reduserer blodsukkernivået og renser også kroppen for skadelige stoffer, og forynger den. For å lage Berry Non-alcoholic Punch trenger du følgende ingredienser:

• Strawberry - 150g
• Sitron - 1 stk
• Sitronskall.
• appelsiner - 2 stk
• Apple - 1 stk
• Sukker - 0,5 ss. Hvis det virker litt, kan du legge til.
• Ingefær, kardemomme og kanel etter smak.
• Svart te.

Eple skrelles og kuttes i biter. Skjær appelsinen og sitronen i ringer, fjern skinnet. Ta jordbærene ut av fryseren på forhånd slik at det starter opp saften og tilsett resten av frukten. Hell ut sukkeret. Hell kokende vann over tebladene og la stå i 10 minutter. Sil, du skal få i deg ca 0,5 liter væske. Tilsett krydder til frukt og hell over varm te. Du må insistere på blandingen i minst en time. Sil før servering om ønskelig.

I stedet for en konklusjon

Puncher kan gi en fin vri på en kveldsmeny. Så hyggelig det er å samles ved bordet med hele familien og drikke en velduftende sunn drink. Den er perfekt for en festlig fest og vil erstatte tradisjonell te. Vil du overraske gjestene dine? Kom med en original presentasjon. For en kald punch kan dette være et glass med en kant av melis. Hell den varme drikken i mørke glasskrus med et stort håndtak. Et tynt rør mates til dem. Topp innlegg hvert glass på en stjerneanis, en bit eple og sitron. Om ønskelig kan du supplere drikken med finrevet sjokolade, men ikke glem å spørre gjestene. Tross alt kan det virke for noen som om smaken av sjokolade avbryter den fruktige aromaen.