Hvordan hvitløk påvirker hjertet, blodårene og trykket: funksjoner, anbefalinger og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mens noen tviler på fordelene med hvitløk, spiser andre et par fedd før middag, og du vet, de blir egentlig sjelden syke. De fordelaktige egenskapene til vegetabilske segmenter, fjær og piler er et vitenskapelig bevist faktum, bekreftet av en rekke studier.

Hvorfor er så mange interessert i hvordan hvitløk påvirker hjertet? Fikk den berømte grønnsaken noen til et hjerteinfarkt, eller omvendt, bidro til å lindre tilstanden til hjerte- og karsykdommer? La oss se nærmere på denne viktige saken for mange.

Hvitløk + hjerte=vitalitet

Du trenger ikke ha medisinsk utdanning for å forstå: helsen og det generelle velværet til en person avhenger først og fremst av tilstanden til det kardiovaskulære systemet. "Motoren er useriøs" og problemer med trykk, pust, hematopoiesis begynner, og dette er bare begynnelsen på listen over patologier som hjertesvikt fører til.

Mange vet at for eksempel innbyggere i Kaukasus er veldig respektfullehvitløk og er samtidig preget av misunnelsesverdig helse og lang levetid. Og rundt 1600 f. Kr. e. de egyptiske arbeiderne som bygde pyramidene gjorde opprør bare fordi de ikke lenger fikk denne grønnsaken. Det er usannsynlig at de visste om hvitløk påvirker hjertet, men de forsto tydelig at de ikke kunne overleve uten det.

De gamle indianerne var de første som oppdaget hvitløkens helbredende egenskaper. På grunn av den skarpe lukten spiste de det rett og slett ikke og la det ikke til maten, men brukte det til medisinske formål.

Først oppdaget mennesket den helbredende kraften til en duftende grønnsak mot infeksjoner og parasitter. Og for å forstå om det er skade og nytte av hvitløk for hjertet, hjalp moderne forskning på sammensetningen av vegetabilske avlinger.

Vitaminer og mineraler for hjertet

Som en del av behandlingen må vitamin B5 (pantotensyre) foreskrives til hjertepasienter. 100 g hvitløk inneholder 0,6 mg av dette vitaminet. Men mest av alt inneholder den vitamin C (ca. 33 mg). Og mangelen på askorbinsyre fører som kjent til at blodårene blir skjøre.

Blant vitaminene og mineralene i hvitløk, som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemets funksjon, er det også verdt å merke seg:

• Pyridoksin (vitamin B6). Nødvendig for personer som lider av koronar aterosklerose.
• Nikotinsyre (vitamin PP). Nyttig for iskemiske forstyrrelser i cerebral sirkulasjon.
• Kalium. Sikrer normal funksjon av hjertemusklene.
• Magnesium. Har en vasodilaterende effekt, støtter arbeidet til myokardiet.
• Selen. En avnyttige komponenter som utgjør myokardproteiner.

Hvilke andre viktige stoffer som finnes i hvitløk bidrar til helsen til hjertet og blodårene?

Flavonoider, aminosyrer og en unik komponent - allicin

Når man studerer egenskapene til denne løkplanten, er man ufrivillig gjennomsyret av respekt for folk som selv har erfart om hvitløk påvirker hjertet og trykket. Tross alt er sammensetningen et lager av stoffer som er uunnværlige for det kardiovaskulære systemet. Passer i det:

• saponiner med en utt alt anti-sklerotisk effekt;
• klorogensyre, som reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet;
• ferulsyre har kardiobeskyttende effekter;
• rutin (vitamin P-glykosid) forbedrer vaskulær permeabilitet, senker blodtrykket.

Alle disse komponentene har også en gunstig effekt på andre vitale prosesser i kroppen. Men det er en essensiell olje i grønnsaken, som, når nellikens integritet blir krenket, frigjør et unikt stoff - allicin, som gir den en brennende smak og aroma. Et eksempel på virkningen av denne komponenten forklarer hvordan hvitløk påvirker blodtrykket og hjertet.

Hva er allicin?

Et helt fedd hvitløk inneholder alliinsulfoksid, som ligger i cytoplasmaet, og enzymet allicinase, som er en del av vakuolene til planteceller. Når hvitløksfedd kuttes eller knuses, brytes molekylene til disse stoffene ned og interagerer for å danne allicin. Påoppvarming ødelegger denne forbindelsen, så hjertefordelene med kokt, stekt eller syltet hvitløk vil ikke lenger være det.

Og hvis du spiser en rå nellik, binder de aktive ingrediensene i allicin seg umiddelbart til røde blodlegemer. Uansett hvor rart det høres ut, men som et resultat av en biokjemisk reaksjon dannes hydrogensulfid.

Hjerteinfarkt er forresten alltid ledsaget av en mangel på endogent hydrogensulfid. En akutt mangel på dette stoffet er også registrert hos personer som lider av Parkinsons og Alzheimers sykdom.

Og nå det viktigste: hvordan påvirker hvitløk hjertet, blodårene og blodtrykket hvis det som et resultat av dette frigjøres et stoff fra det, som i vanlig forstand er forbundet med lukten av råtne egg ?

virkningsmekanisme for hydrogensulfid

Penetrerer inn i veggene i blodårene, og reduserer spenningen av hydrogensulfid og forbedrer blodstrømmen. Som et resultat synker blodtrykket, oksygentilførselen øker, og som et resultat reduseres arbeidsbelastningen på hjertet betydelig.

I tillegg senker hydrogensulfid det totale kolesterolnivået i blodet og øker konsentrasjonen av high-density lipoprotein (HDL), som har utt alte anti-aterogene egenskaper.

Derfor er regelmessig bruk av hvitløk som forebygging av aterosklerose og arteriell hypertensjon et vitenskapelig underbygget og bevist faktum.

Forenklet sagt, hvordan hvitløk påvirker hjertet og blodårene:

• utvider lumen av blodårer;
• renser og tynner blodet;
• fjerner dårlig kolesterol;
• normaliserer blodtrykket;
• forebygger sirkulasjonsforstyrrelser i myokard (iskemisk hjertesykdom), utvikling av trombose, hjerteinfarkt og slag.

Som et forebyggende tiltak kan og bør en grønnsak brukes fra ung alder. Og for mange vil "hvitløksterapi" hjelpe i den komplekse kampen mot eksisterende patologiske tilstander.

Hvem trenger å begynne å spise hvitløk

Det var ikke for ingenting at man i gamle dager sa: "Hvitløk og løk - fra syv plager." Våre forfedre forsto sannsynligvis hvordan hvitløk påvirker hjertet, de dyrket den i hele åkre, spiste den konstant og levde til en moden alder.

I dag, når kvaliteten på vann og mat overlater mye å være ønsket, vil det å spise en grønnsak i stor grad hjelpe mennesker som er i faresonen for sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Det er verdt å begynne å spise hvitløk hvis det er følgende patologier:

• hyppig hodepine;
• overvekt;
• diabetes mellitus;
• arteriell hypertensjon;
• diagnostisert aterosklerose;
• varicose disease.

Mange liker smaken av duftende skiver, så du kan spise 2 nellikspiker til lunsj med nytte og behag. Men for ekte gourmeter og de som ikke liker å puste hvitløk, finnes det alternative alternativer.

Oppskrifter med hvitløk for forbedring av det kardiovaskulære systemet

Det er mange alternativer for å tilberede hvitløktinkturer, næringsblandinger og drikker for å rense karene. Vi vil fokusere på de som ifølge folks anmeldelser viste seg å være mesteffektiv:

1. Et stort hvitløkshode (ca. 12 fedd) knuses og tilsettes 0,7 liter god rødvin. Insister på et mørkt sted i 2 uker, rist minst 2 ganger om dagen. Silet vin tas i 1 ts. 3 ganger om dagen i 30 dager.
2. Skrell 1 hvitløkshode, fjern steinene fra 1 stor sitron, tilsett 100 g honning og bland i en blender. 7 dager oppbevart i en glasskrukke ved romtemperatur, filtrer gjennom en fin sikt. Ta 1 ts. 2 ganger om dagen i minst en måned. Blandingen oppbevares i kjøleskap.
3. Ta 500 g tranebær, 100 g fedd hvitløk, 250 g honning, bland i en blender. Etter 12 timer kan en velsmakende og sunn blanding tas i 1 ts. 2 ganger om dagen. Opptaksforløpet er minst en og en halv måned.

Oppskrifter med honning passer også for personer med høyt blodsukker. For type 2 diabetes er opptil 2 ss av den søte ingrediensen tillatt per dag. Men før du starter behandlingen, er det bedre å konsultere den behandlende endokrinologen.

Til tross for hvordan hvitløk påvirker hjertet, og hvor nyttig den er for blodårene, bør noen mennesker dessverre ikke spise denne grønnsaken.

Hvem hvitløk kan skade

Mange vet at de ikke bør spise krydret, inkludert hvitløk, på grunn av faren for irritasjon av slimhinnene. Forlat grønnsaksavlingen helt eller spis den med forsiktighet under følgende forhold:

• nyresykdom;
• patologi i mage-tarmkanalen;
• anemi;
• gallesteinsykdom;
• lavt blodtrykk.

Gravide kvinner bør gi opp hvitløk i 3. trimester. Alle som ikke har kontraindikasjoner kan trygt starte forebygging av hjerte- og karsykdommer, men ett uløst spørsmål gjenstår å avklare.

Hvorfor gjør hvitløk vondt i hjertet mitt?

Vasodilatasjon, blodstrøm til hjertet kan virkelig forårsake retrosternale smerter og rytmeforstyrrelser, takykardi og til og med hjerteinfarkt. Derfor, hos personer med en diagnostisert hjertesykdom, for eksempel kardiosklerose, arytmi, koronararteriesykdom, endokarditt, bør bruk av hvitløk avtales med en kardiolog.

Hvis en frisk person som har spist en salat med en grønnsak blir syk og trykker seg inn i brystet, bør han absolutt gå til legen. Dette er hvordan hvitløk påvirker hjertet: det kan fortelle deg at noe ikke stemmer med "motoren". Rettidig oppdagelse av sykdommer vil bidra til å unngå de ubehagelige konsekvensene av kroniske patologier.