De mest utsøkte dessertene i verden: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne artikkelen er dedikert til de som er klare til uselvisk å glede seg over smaken av deilige desserter uten frykt for figuren. Ja, ja, det handler om forbudte søtsaker som vil bli diskutert i fortsettelsen av denne kulinariske anmeldelsen. Og hvis du allerede har truffet alt hardt, må du bare bli kjent med de mest utsøkte dessertene i verden, kjærlig samlet av reisende søtsukker. Og når du velger favorittretten din, kan du tilberede den i henhold til oppskriften som presenteres her, og deretter dyppe deg ned i en lenestol med en duftende cappuccino og en favorittdelikatesse. De som oppriktig beundrer utsøkte franske desserter, søte retter fra brennende Italia og orientalske søtsaker vil definitivt sette pris på følgende utvalg. Så la oss komme i gang!

mandelplommekake

For å tilberede en av de mest delikate og utsøkte dessertene i verden av fransk opprinnelse, trenger vi følgende liste over ingredienser.

Ingredienser for å lage en kake:

• vegetabilsk olje (non-stick) for smøring av formen;
• 150 gramhele mandler;
• 250 gram bakemel;
• 1 ts bakepulver;
• en kvart teskje havs alt;
• 50 gram smør (uten s alt);
• 200 gram sukker (+4 teskjeer);
• 2 ferske kyllingegg;
• 1 ts vaniljeekstrakt;
• halv teskje mandelekstrakt;
• 10 middels pittede plommer (kuttet i tynne skiver);
• 1 teskje m alt kanel;
• matprosessor;
• spesiell form for baking av cupcakes;
• bakepapir;
• elektrisk mikser.

I prinsippet, til tross for den ganske imponerende listen, er det fullt mulig å tilberede en søt godbit hjemme.

Cooking Mandel Plomme Delight

Forvarm ovnen til 200 grader. Smør med vegetabilsk olje en spesiell form for baking av muffins. Legg ut bakepapir på en stekeplate. Vi hakker mandlene. Ha det i en bolle, pisk med mel, s alt og bakepulver. Ta en mikser og pisk smøret i en egen bolle. Tilsett sukker. Pisk godt igjen med en mikser. Tilsett eggene ett om gangen og pisk blandingen hver gang. Så tar vi mandel og vaniljeekstrakt, hell blandingen i formen.

Sett så oppå plommen i kort avstand fra hverandre. Bland i en liten bolle 4 ss sukker og kanel. Dryss over plommeblanding. Stek kaken i en forvarmet ovn i 50 minutter. Så vår søte godbit er klar, og bildet av den utsøktedessert kan du se i artikkelen.

Neste - ikke mindre interessant godbit.

Tangerinegranita med vanilje - en gourmetdessertoppskrift

For matlaging trenger vi:

• 250 gram kremfløte;
• en teskje vaniljeekstrakt;
• 300 gram sukker;
• 3 kopper mandarinjuice.

En slik utsøkt dessert er ikke bare enkel å tilberede, men har også nyttige egenskaper. Husstanden vil utvilsomt sette pris på vertinnens innsats for å tilberede denne delikatessen.

Så matlaging…

Tilsett vaniljeekstrakt og 2 ts sukker i kremen. Dekk bollen med blandingen med matfilm og la trekke i 8 timer i kjøleskapet.

Bland deretter saften og resten av sukkeret i en metallform. Pisk alt til sukkeret er helt oppløst. Sett blandingen i fryseren i en time. Rist godt, dekk til og frys over natten.

Etter å ha lagt to teskjeer av kremblandingen i hver porsjon (tot alt 6).

Lag kuler av en blanding av juice. Legg den resulterende granitaen på toppen av kremen.

Voila! En deilig dessert er klar!

Vinsorbet

Dette er en fransk dessert som minner om iskrem. Den serveres vanligvis frossen på slutten av et måltid. I dette tilfellet er det en slags alkoholisk iskrem, som spiller rollen som en forfriskende og forfriskende drink. Hva du trenger i varmt vær for å slappe av på landet!

For å forberede en avde mest utsøkte oppskriftene i Frankrike vi trenger:

• 150ml vann;
• 150 gram sukker;
• 1 glass riesling;
• 1 glass hvit druevin;
• en tredjedel av et glass sitronsaft;
• isform.

Forbereder en fransk alkoholholdig dessert

Kok opp sukker med vann og vin. Så slår vi av bålet. Avkjøl blandingen og tilsett drue- og sitronsaft. Hell i isbitbrett og frys.

Etter at vi har m alt i en foodprosessor. Server med solbær, druer og mynte.

Blueberry Cheesecake Bars

Denne virkelig deilige desserten kan slå opp selv for de som ikke er glad i søtsaker. Delikat og solid ostekake vil være en flott dekorasjon for ritualet for tedrikking!

Vi trenger følgende produkter til fyllingen:

• 500 gram kremost (mascarpone);
• 3 egg;
• glass granulert sukker;
• en teskje vanilje;
• et glass blåbær (eller annet) syltetøy.

For kjeksen du må forberede:

• 200 gram us altet smør;
• 2, 5 kopper bakemel (siktet);
• en halv kopp brunt sukker;
• 1 teskje s alt.

Matlaging av blåbærgodbit

Start med basen.

Forvarm først ovnen til 200 grader. Vi kutter smøret i små staver. Bland alle kjeksingrediensene i en foodprosessor til det dannes små klumper.størrelse.

Bruk en slikkepott, fordel blandingen på et bakepapir, jevn ut over hele overflaten. Stek kjeksen til den er gylden (ca. 20 minutter).

Pisk kremost til en jevn jevn, pisk inn sukker, egg og vanilje.

Fordel syltetøyet jevnt over den varme kjeksen, hell mascarponeblandingen på toppen.

Bak i en halvtime.

Avkjøl helt og kutt i skiver. God appetitt!

Berry-tiramisu

Gourmetdessert av italiensk opprinnelse - en flott "voksen" dessert som vil bli sentrum for oppmerksomheten på ethvert feriebord.

Påkrevde produkter:

• 1 kg bringebær;
• 1 kg jordbær;
• 1 kg blåbær;
• 1 kg solbær;
• 2 pakker kjeks,
• 500 g mascarpone,
• 2 mellomstore glass Chambord;
• 2 kopper krem;
• en halv kopp melis.

La oss begynne å lage mat.

Å gjøre søte drømmer til virkelighet…

Vi forbereder bærene, tar ut frøene fra dem. Vi legger igjen en liten mengde bær av hver type for å dekorere toppen av desserten. Tilsett en halv porsjon brennevin til resten og sett vin- og bærblandingen til side. I en egen bolle blander du mascarpone-kremosten, halvparten av fløten og halvparten av glasuren. Pisk alt til det er glatt.

Hell resten av brennevinet i en grunn bolle. Legg kjeksen forsiktig i brennevinet, ta den så ut oglegg bunnen på et serveringsfat. Legg en liten mengde mascarpone på toppen av kjeksen.

Smør et lag med bærblanding oppå osten.

Deretter gjentar du laget med mascarpone og bær til alle ingrediensene er tomme.

Pisk resten av fløten og melis. Hell blandingen over frukt-, mascarpone- og kjekslagene.

Pynt ferdig bær-tiramisu med reserverte bær.

Sett desserten i kjøleskap i en time før servering.

Posjert pære med pisket krem og bringebærpuré

En velduftende saftig dessert ber bare om barnets søte bord! Enhver ferie blir bedre med en slik uvanlig godbit.

For å tilberede en søtsak, ta:

• kilogram pærer;
• sukker (det vil ta omtrent et kilo);
• pulverisert sukker;
• vann;
• sitron;
• bringebær;
• kardemomme;
• essens/vaniljeekstrakt;
• krem - etter behov.

Pærekremaktig matlaging

Skrell frukten, fjern kjernen, tilsett sitronsaft. Vi introduserer 200 gram sukker, sitronskall, kardemomme i en gryte med vann. Kok i en halvtime for å myke pærene, men ikke mye. Bland bringebær med 500 gram sukker i en blender. Pisk deretter med melis, fløte, vaniljeekstrakt.

Dekorer pærene våre med den resulterende blandingen.

Portvinfiken fylt med sjokolade og mandler

En slik dessert er absolutt ikke fra kategorien hverdagsgodbiter. Unn deg selv og dine kjære med denne eksotiske søtsaken.

Vi trenger:

• 50 g blancherte mandler;
• 50g halvsøt sjokolade;
• 20 hele mandler;
• 10 store tørkede fiken (våt i portvin).

Matlaging av fylte fiken

Forvarm først ovnen til 200 grader. Ha de hele og blancherte mandlene på et bakepapir og stek i 8-10 minutter til de er gyldenbrune og velduftende. Ta bakeplaten ut av ovnen, sett til side for å avkjøle nøttene.

Skill de blancherte mandlene fra det hele. Ett stykke skal vi bruke som dekorasjon.

Deretter maler du sjokoladen og de blancherte mandlene i en foodprosessor. Vi tar ut kjernen av fiken - du skal få en rund plass inni, og toppen skal være helt åpen.

Ta en liten skje, fyll hver fiken med en blanding av sjokolade og mandler, legg på en bakeplate med toppen opp. Stek deretter i 5 minutter (hvis de er overstekt, kan fikenene bli harde og tørre). Vi tar ut fikenene, dekorer toppen med to hele mandelkjerner. Server varm.